Hội tết 2017: Công bố Bộ Tiêu chuẩn nước mắm truyền thống Việt Nam

Lần đầu tiên những hãng nước mắm lâu đời cùng những nhà sản xuất gạo tử tế đã cùng nhau thực hiện hội Tết với mong muốn chứng minh sự lôi cuốn của hai mặt hàng quan trọng nhất trong đời sống của người Việt. Ngoài ra, đó còn là lời xin lỗi gửi đến người tiêu dùng vì sự chủ quan trong thời gian vừa qua đã làm cho dư luận hoang mang trước những thông tin không tốt về thương hiệu nước mắm truyền thống của mình.

Hội Tết 2017 với chủ đề : Gạo ngon – Nước mắm Việt do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng phối hợp cùng Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản – VASEP thực hiện thu hút 50 đơn vị gạo và nước mắm tham gia. Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Giám đốc trung tâm nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp chia sẻ: “Nước mắm và gạo trắng là hai thành tố hình thành nên tâm thức của người Việt. Chúng ta đi đâu làm gì cũng vẫn luôn nhớ hai món vô cùng quê nhà này. Hội tết đặc biệt này không chỉ là dịp người tiêu dùng và nhà sản xuất gạo và nước mắm gặp nhau để chuẩn bị Tết mà còn là một dịp để các chuyên gia, khoa học, người làm xúc tiến thương mại ngồi lại với nhau để cùng tìm hiểu thêm những giá trị gia tăng cho gạo và nước mắm Việt.”

Không gian của Hội tết 2017

Có mặt tại Hội tết năm nay, chị Trần Hồng Nhung (Quận 3, TPHCM) cho biết: “Sắp đến Tết Nguyên đán nên nhu cầu sử dụng gạo cũng như nước mắm cho bữa ăn trong gia đình sẽ tăng cao, nhân dịp Hội tết này là cơ hội để tôi cũng như người tiêu dùng khác tiếp cận với những sản phẩm nước mắm ngon, gạo sạch chính hãng. Vì vậy khi mua cũng an tâm hơn và chắc chắn là tôi sẽ ủng hộ những mặt hàng truyền thống của Việt Nam.”

Trong các doanh nghiệp gạo tham gia phải nhắc tới các sản phẩm gạo đặc biệt như: gạo tỏi đen Vibigaba của tập đoàn Lộc Trời, gạo đến từ mô hình trồng lúa sạch Tâm Việt, gạo Cỏ May, sản phẩm bún gạo chùm ngây của Vi Lâm... Hội Tết cũng quy tụ 25 loại nước mắm ngon đến từ các vùng miền của Việt Nam: 584 Nha Trang, Quốc Hương từ Phú Quốc, nước mắm rươi Long Vinh từ Trà Vinh và cả nước mắm Phan Thiết…, đây đều là những sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao chính hiệu.

Các sản phẩm gạo và nước mắm tham gia hội tết được trưng bày bắt mắt

Nước mắm Phú Quốc - Thương hiệu nước mắm nổi tiếng

Và rất nhiều thương hiệu nước mắm nổi tiếng đến từ cả nước

Bên cạnh trưng bày những mặt hàng gạo và nước mắm truyền thống để người tiêu dùng có thể tham quan, mua sắm, Hội tết còn có các hoạt động rút thăm trúng thưởng, trò chuyện với các chuyên gia ẩm thực về những câu chuyện ăn cơm với nước mắm trong góc nhìn văn hóa Việt lẫn góc nhìn khoa học, thi nấu cơm với cá … Đặc biệt là phần chia sẻ những bí quyết pha nước mắm ngon cộng với các tuyệt chiêu nấu nướng của các nghệ sĩ nổi tiếng như: Đại sứ hàng Việt - NSƯT Kim Xuân, Nghệ sĩ Xuân Hương, siêu mẫu Phạm Thùy Linh – đại diện của Việt Nam tại cuộc thi Hoa hậu Du lịch quốc tế 2016.

NS Xuân Hương có mặt từ rất sớm

NSƯTkim Xuân cũng đang chuẩn bị cho phần nấu ăn của mình

Ngay trong ngày đầu tiên đã có rất nhiều khách đến Hội tết 2017

Khách tham quan được thưởng thức gạo đã được nấu chín tại các gian hàng gạo

Hội Tết chỉ diễn ra 1 ngày duy nhất 15.1.2017