Thứ 5, 08/12/2022, 17:45 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách nấu canh bó xôi bò viên thanh mát tại nhà

Cách nấu canh bó xôi bò viên thanh mát tại nhà
(Tieudung.vn) - Với vị ngọt, ngon, giòn và dễ chế biến, cải bó xôi không những giàu vitamin mà còn có tính mát thanh nhiệt, đặc biệt tốt cho các bạn nhỏ. Hôm nay, với sự kết hợp những nguyên liệu được cho là ít liên quan với nhau sẽ giúp bạn thêm vào bữa cơm một món canh nóng hổi làm cả nhà tấm tắc.

Nguyên liệu chuẩn bị:
Rau bó xôi 300g
Thịt bò bằm 100g
Khoai lang, bào vỏ 1/2 củ
Hành tím 3 củ
Tỏi băm 1 muỗng
Gừng, cạo vỏ 1 nhánh 3cm
Bột mì 2 muỗng
Kỷ tử 1 muỗng
Rau nêm : Hành lá, ngò rí
Ăn kèm : Nước tương, ớt lát
Dầu ăn, muối, tiêu, đường
Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
Bột ngọt, Nước tương

Mô tả ảnh
 

1. Sơ chế:

Khoai lang cắt hạt lựu 1cm, luộc chín. Bó xôi cắt khúc 10cm. Gừng cắt sợi. Hành tím cắt lát. Hành ngò cắt nhỏ. Rửa sạch kỷ tử với nước.
Thịt bò ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng nước tương, bột mì, quyết dẻo, vo viên với nhân khoai bên trong.
2. Thực hiện:
Xào hành tím với dầu, thêm 1,5 lít nước, nêm 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, thả viên bò vào nấu chín, thêm rau bó xôi vào nấu lửa lớn để rau chín nhanh, cho kỷ tử và khoai lang còn lại vào, cuối cùng thêm gừng.
3. Cách dùng:
Múc canh ra tô rắc tiêu, hành ngò lên mặt. Dùng chung với cơm, nước tương ớt

Lưu ý: Thêm khoai vào để bổ sung đường bột và tạo màu sắc bắt mắt cho món canh.
Nấu nhanh rau với lửa lớn để giữ được nhiều vitamin và khoáng chất.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.22187 sec| 757.336 kb