Giai đoạn 1-2 tuổi bé đã có nhiều răng hơn, đặc biệt bé có răng hàm để chuẩn bị chào đón những món ăn mới lạ. Với thực đơn bữa sáng đa dạng sau đây, mẹ không phải đau đầu mỗi lần bí ý tưởng nấu nướng cho bé. Một số món ngon cho bé 2 tuổi có thể dùng làm bữa chính như trứng cuộn kimbap, trứng cuộn tôm, khoai tây súp lơ sốt kem. Đối với những bé tầm 1 tuổi, mẹ có thể chọn ra vài món để giới thiệu đến bé, dùng làm món ăn vặt, ăn chơi cũng sẽ khiến bé thích thú.
7 món ngon cho bé vừa bổ vừa đẹp mắt
1. Bánh chuối khoai lang tím
Nguyên liệu:
Khoai lang tím
Chuối
Cà chua bi để trang trí
Khoai lang tím hấp chín, nghiền nhuyễn.
Bổ đôi quả chuối và xếp lên đĩa như hình.
Phết một lớp khoai lang tím lên trên, trang trí thêm vài quả cà chua bi cho đẹp mắt.
 |
| Món ngón cho bé với bánh chuối và khoai lang tím vừa bổ vừa đẹp |
2. Bánh quy giòn
 |
Nguyên liệu:
3 lòng đỏ trứng gà
2 lòng trắng trứng gà
55g đường
70g bột cake
Vanila
Cách làm:
Lấy máy đánh trứng đánh nhuyễn lòng trắng trứng.
Lòng đỏ trứng cho thêm đường, dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết.
 |
Gợi ý thực đơn bữa sáng đủ chất cho bé 1-2 tuổi
Đổ 1/2 phần lòng trắng trứng vào bát lòng đỏ trứng, đổ tiếp 1/2 bột cake vào cùng, đánh cho đều.
Tiếp tục đổ phần lòng trắng trứng và bột cake còn lại vào đánh tiếp.
Đặt một lớp giấy bạc lên khay nướng, đổ bột vào khay, dùng thìa cán thành hình dài dẹt như hình.
Nướng bánh ở nhiệt độ 190°C trong khoảng 10 phút là bánh chín.
3. Bánh khoai lang tím
Nguyên liệu
70g bột tẻ
30g bột nếp
60g khoai lang tím đã nghiền nhuyễn
40ml sữa
Một ít đường
 |
 |
Cách làm món ngon cho bé với khoai lang tím
Chuẩn bị nguyên liệu.
Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ, hấp chín.
Cho khoai ra bát, nghiền nhuyễn.
Trộn bột gạo tẻ, bột nếp, đường với nhau rồi đổ vào trộn cùng khoai lang tím.
Từ từ đổ sữa vào đánh đều để được hỗn hợp bột nhão.
Cho bột vào khuôn. Đem hấp bánh khoảng 30 phút là chín.
4. Bí ngô cuộn xúc xích
Nguyên liệu:
Bí ngô
Bột mỳ
Xúc xích
 |
Cách làm:
Gợi ý thực đơn bữa sáng đủ chất cho bé 1-2 tuổi
Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ, đem hấp chín.
Nghiền nhuyễn bí ngô với một chút nước.
Đổ bột mỳ và nước vào bí ngô, nhào bột cho nhuyễn.
Ủ bột trong khoảng 1 tiếng.
Lăn bột thành hình thuôn dài, quấn quanh xúc xích.
Đem hấp khoảng 10 phút là bánh chín và bạn đã có 1 mon ngon cho bé cực hấp dẫn rùi.
5. Đậu phụ nhồi tôm
 |
Cách làm:
Trứng tráng đổ ra đĩa.
Tôm, cà rốt xay nhỏ.
Dàn đều tôm và cà rốt lên mặt trứng, cuộn trứng lại đem hấp khoảng 10 phút là ăn được.
 |
6. Bánh nướng kem
 |
Nguyên liệu:
60g bột cake
60g whipping cream
1 quả trứng
100ml sữa
45g bơ
10g đường
Một ít muối
Cách làm:
 |
Bánh nướng kem là một món ngon cho bé
Hòa sữa với chút muối và bơ, đun sôi lên cho bơ tan hết.
Lọc bột cake qua rây lọc rồi đổ vào phần sữa bơ đã đun.
Đánh trứng cho bông, đổ từ từ vào bột cake và sữa bơ, đánh đều tay.
Nặn bánh thành hình tròn như hình, xếp lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 15 phút.
Đánh whipping cream với đường và nước lạnh. Phết một lớp kem lên trên bánh, rồi đặt một chiếc bánh khác lên trên, rồi thưởng thức.
7. Súp lơ khoai tây sốt bơ
Nguyên liệu:
 |
Súp lơ
Khoai tây
Bột nếp
Muối
Bơ
Cách làm:
 |
Súp lơ rửa sạch, cắt miếng. Hấp chín
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ. Hấp chín
Hòa chút bột nếp với nước, nêm muối, thả bơ vào đun cho bơ tan hết. Thả khoai tây và súp lơ vào đảo đều cho đến khi nước sốt bơ sền sệt ngấm đều vào khoai tây và súp lơ.
Chúc các bạn có thể làm được những món ngon cho bé yêu của mình thưởng thức nhé!
