Thứ 7, 04/02/2023, 12:30 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng

Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh sườn đậu đen, đậu Hà Lan xào dầu hào, gà hầm nguyên con.

Canh sườn đậu đen 

Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Xương sườn: 500gr

Gừng: 1 củ nhỏ

Bột bắp, nước lọc, rượu gạo

Muối, ớt, tỏi, rau mùi, hành lá

Đậu đen: 100gr

:

Xương sườn rửa sạch nhiều lần dưới nước rồi vớt ra để ráo, cho gừng thái lát mỏng, 1 thìa rượu gạo, 2 thìa đường, 1 nhúm muối sau đó ướp trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng.

Ngâm đậu đen đến khi mềm, tỏi, ớt băm nhuyễn để riêng ra từng phần.

Khuấy 2 thìa bột bắp cùng với 3 thìa nước vào trong một chiếc bát nhỏ, cho đậu đen vào cùng sau đó đổ hết hỗn hợp này vào âu thịt đang ướp.

Rửa sạch nồi cơm điện hoặc nồi áp suất, cho nước vào ngập mặt sườn và đậu. Nấu từ 40 phút đến 1 tiếng. Sườn chín mềm múc ta tô, rắc thêm hành lá và rau mùi là có thể thưởng thức.

Gà hầm nguyên con 

Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 con gà đã được làm sạch

Muối vừa đủ để rửa gà

Nước sốt: 1 mẩu gừng, thái lát; 4-5 cọng hành; 1-2 viên đường phèn; 400ml nước; 100ml xì dầu

Cách làm:

Xát muối vào bên ngoài bên trong gà, rửa lại bằng nước sạch. Thấm khô.

Trong một chảo, cho tất cả các nguyên liệu nước sốt vào trong chảo, đun sôi. Đun đến khi đường tan.

Sau đó cho gà vào chảo nước sốt. Sau đó dùng thìa múc nước nước rưới lên gà, đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Sau đó mở vung, múc nước sốt đổ liên tục lên thịt gà trong 10 phút. Gà dần dần có màu nâu rất đẹp mắt.

Khi thịt gà chín, cho ra để nguội 15-20 phút rồi chặt thành từng miếng vừa ăn! Cách om gà kiểu này thịt gà sẽ rất thơm và ngọt!

Đậu Hà Lan xào dầu hào 

Thực đơn cơm chiều: 3 món lạ miệng

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

100g đậu Hà Lan, ¼ củ hành tây,

10g hạt kỷ tử, 2 củ tỏi, 1 muỗng dầu hào

Cách làm:

Đậu Hà Lan tước bỏ hai đầu, ngâm và rửa sạch.

Hành tây cắt thành những miếng nhỏ.

Hạt kỷ tử rửa sạch. Tỏi tách tép và đập dập

Đun nóng chảo cùng dầu ô liu hoặc dầu ăn, cho tỏi vào đảo vàng, sau đó thêm đậu Hà Lan, hành tây. Khi đậu gần chín cho dầu hào vào, thêm gia vị và đảo đều tay một lần nữa.

Mách nhỏ:

Trời lạnh, phổi dễ bị cảm lạnh, với đậu hà lan và tỏi, có thể ngừa và trị ho, đau họng.

Đậu Hà Lan, hành tây còn rất tốt cho da. Nhất là với những phụ nữ da nhờn, này còn ngăn ngừa được mụn trứng cá.

Tags:
5 5 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Cảnh báo chiêu trò giả danh ''sỹ quan vùng chiến sự cần gửi quà'' để lừa đảo
(Tieudung.vn) Bộ Công an vừa phát cảnh báo về tình trạng mạo danh người nước ngoài ở vùng chiến...
 
Vụ án Nguyễn Phương Hằng: Viện Kiểm sát đề nghị làm rõ vì sao không khởi tố Tiến sĩ Đặng Anh Quân
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ án bà Nguyễn Phương Hằng, Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) TP Hồ Chí...
 
Lá đơn từ Hải Phòng…và “cái chết” của các trung tâm đăng kiểm xe cơ giới?
(Tieudung.vn) Hàng loạt trung tâm đăng kiểm xe cơ giới sai phạm, hơn 100 người đã bị khởi tố...

Muôn màu

Cúng Rằm tháng Giêng 2023 cần lưu ý những gì?
(Tieudung.vn) Dưới đây những kiêng kỵ trong ngày Rằm tháng Giêng để một năm mới bình an và may...
 
Bình Dương: Sẵn sàng đón hàng chục nghìn du khách hành hương ngày rước cộ Bà
(Tieudung.vn) Lễ hội chùa Bà Bình Dương, ngôi chùa hàng trăm năm tuổi nổi tiếng linh thiêng diễn ra...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Bảy 4/2/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Bảy 4/2/2023 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình có thể tiêu...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: 3 món giản dị, đưa cơm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh đậu hũ non rong biển, sườn chiên sả, súp lơ...
 
Tây Ninh: Gần 1 triệu lượt khách đến núi Bà Đen dịp Tết Quý Mão 2023
(Tieudung.vn) Tính đến hết ngày 30/1 (tức mùng 9 tết), Khu du lịch Quốc gia núi Bà Đen cán...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món chống ngấy
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cá om xì dầu, sườn sốt me, canh rau ngót với...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.30002 sec| 864.172 kb