Thứ 7, 04/02/2023, 22:23 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: Món ăn ít dầu mỡ

Thực đơn cơm chiều: Món ăn ít dầu mỡ
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Salad củ cải đường, gà hấp bia, đậu bắp luộc.

Salad củ cải đường

Thực đơn cơm chiều: Món ăn ít dầu mỡ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 củ cải đường

3-4 củ khoai tây

2 củ cà rốt

2 quả dưa chuột muối, thái nhỏ

3/4 chén dưa bắp cải muối sauerkraut kiểu Đức

½ củ hành tây, thái nhỏ

3/4 chén dưa chuột muối

Dầu ô liu

Muối và hạt tiêu

:

Luộc chín khoai tây, cà rốt, củ cải đường (10-15 phút cho khoai tây và cà rốt, 15-20 phút cho củ cải đường). Vớt các loại củ ra, để nguội, bóc vỏ và thái miếng cube (miếng lập phương).

Cho củ cải đường vào trong một bát lớn và trộn với chút dầu ô liu.

Sau đó, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, thì là, dưa chuột muối, dưa bắp cải muối và thêm một ít dầu vào trộn tiếp. Cho muối, hạt tiêu vào. Cuối cùng, cho hỗn hợp salad củ cải đường vào tủ lạnh trước khi thưởng thức nhé!

Trông salad củ cải đường cũng hấp dẫn đấy chứ!

Gà hấp bia 

Thực đơn cơm chiều: Món ăn ít dầu mỡ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 con gà ta chừng 2 kg

1 lon bia

10 lá chanh

1 nhánh sả

5-10 củ tỏi và hành tím

Gia vị: bột ngọt, đường, muối, tiêu, nước mắm

Cách làm: 

Gà khi mua về các bạn rửa thật sạch và để ráo.

Hành tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.

Sả cắt khúc và đập dập.

Ướp gà với hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong 5 phút để gà thấm vị.

Để nồi lên bếp cho vào lá chanh, sả đập dập và 1 lon bia rồi đặt gà vào đậy nắp hấp trong khoảng 60 phút ở lửa vừa. Trong quá trình hấp nếu bia cạn thì có thể cho thêm bia vào.

Để kiểm tra gà đã chín hay chưa thì dùng tăm đâm vào thịt gà, nếu không thấy nước hồng chảy ra tức là gà đã chín.

Sau khi gà chín thì lấy gà ra, và tiếp tục đun sôi phần nước còn lại trong nồi, nêm thêm hạt nêm, đường và nước mắm cho vừa miệng. Đun cho đến khi kẹo lại thì tắt bếp. Khi ăn thì rưới lên gà rất ngon.

Đậu bắp luộc

Thực đơn cơm chiều: Món ăn ít dầu mỡ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

300g đậu bắp

Muối

Cách làm:

Đậu bắp sau khi mua về thì rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và một ít ở đuôi, ngâm với nước muối pha loãng trong 5 phút, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Ngâm với nước muối loãng, sẽ giúp giảm độ nhớt của đậu bắp sau khi luộc xong.

Bắc một cái nồi lên bếp, rồi cho một ít muối vào, đun lên cho nước sôi.

Sau đó cho đậu bắp vào, luộc trong 3 phút, tắt bếp, vớt đậu bắp ra đĩa.

Cho một ít muối vào nước luộc rau, sẽ giúp cho đậu bắp xanh hơn, ngọt hơn. Khi luộc đậu bắp, không nên đậy nắp nồi lại, để đậu bắp được xanh, không bị vàng.

Không nên luộc đậu bắp quá lâu, đậu bắp sẽ bị dai, không được giòn và ngọt, ngoài ra nó còn bị ra nhớt nhiều hơn nữa.
 

Tags:
4.1 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Cảnh báo chiêu trò giả danh ''sỹ quan vùng chiến sự cần gửi quà'' để lừa đảo
(Tieudung.vn) Bộ Công an vừa phát cảnh báo về tình trạng mạo danh người nước ngoài ở vùng chiến...
 
Vụ án Nguyễn Phương Hằng: Viện Kiểm sát đề nghị làm rõ vì sao không khởi tố Tiến sĩ Đặng Anh Quân
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ án bà Nguyễn Phương Hằng, Viện Kiểm sát Nhân dân (VKSND) TP Hồ Chí...
 
Lá đơn từ Hải Phòng…và “cái chết” của các trung tâm đăng kiểm xe cơ giới?
(Tieudung.vn) Hàng loạt trung tâm đăng kiểm xe cơ giới sai phạm, hơn 100 người đã bị khởi tố...

Muôn màu

Xem tuổi vợ chồng và cách hóa giải nếu không hợp
(Tieudung.vn) Theo phong tục dân gian Việt Nam, trước khi dựng vợ gả chồng, cặp đôi sẽ đi xem...
 
Tử vi hàng ngày - Chủ Nhật 5/2/2023 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ Nhật 5/2/2023 của 12 cung hoàng đạo: Nhân Mã không nên quá...
 
Cúng Rằm tháng Giêng 2023 cần lưu ý những gì?
(Tieudung.vn) Dưới đây những kiêng kỵ trong ngày Rằm tháng Giêng để một năm mới bình an và may...

Du lịch - Ẩm thực

Hoa kèn hồng nở sớm “hút hồn” du khách ở TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Hàng trăm cây hoa kèn hồng trên nhiều tuyến đường tại TP Hồ Chí Minh đã nở hoa...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món dễ chế biến thay đổi khẩu vị cho cả nhà
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh khoai tây thịt bò, cá nướng sả ớt, rau bí...
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món giản dị, đưa cơm
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Canh đậu hũ non rong biển, sườn chiên sả, súp lơ...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.50876 sec| 872.203 kb