Thứ 3, 14/10/2025, 03:42 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Thực đơn cơm chiều: 3 món cả nhà cùng thích

Thực đơn cơm chiều: 3 món cả nhà cùng thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn hôm nay gồm có: Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua, tim heo xào chua ngọt, canh cải thảo.

Thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua

Thực đơn cơm chiều: 3 món cả nhà cùng thích

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

300g thịt xay

10 quả trứng cút

1 quả trứng gà

3 quả cà chua

3 củ hành khô

Bột chiên giòn

Gia vị: Nước mắm, muối, dầu hào

:

Trứng cút thì bạn bắt lửa cho vào nồi nước luộc trong 0 phút đến khi chín. Trong khi đợi trứng cút chín, chuẩn bị tiếp những nguyên liệu còn lại.

Với thịt xay thì bạn ướp thịt với 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe dầu hào.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, hành khô băm nhỏ, trứng gà đập ra bát và đánh đều.

Đầu tiên, lăn trứng cút đã được luộc chín qua bột chiên giòn, rồi đặt lên miếng thịt xay đã được ép chặt ra tay, dải đều thịt và bọc trứng chắc tay.

Tiếp sau đó, lăn thịt bọc trứng qua trứng gà đã được đánh, lăn qua bột chiên giòn.

Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, cho những viên thịt vào chảo chiên đều hết các mặt. Khi thịt chuyển sang vàng nâu đều thì vớt ra đĩa.

Đầu tiên, phi thơm hành khô đã được băm nhỏ, sau đó cho cả chua vào đảo đều, cho thêm 1 chén nước lọc, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe muối nấu trong 10 phút cho đến khi cà chua nhừ nát.

Tiếp theo, cho thịt bọc trứng cút vào nấu với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để thịt vừa ngấm sốt thì tắt bếp. Dọn ra dĩa và thưởng thức.

Tim heo xào chua ngọt

Thực đơn cơm chiều: 3 món cả nhà cùng thích

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

Tim heo: 500g

Dưa chuột: 1 quả

Cà rốt : 1 củ

Dứa: 1/2 quả

Hành tây: 1/2 củ

Tỏi: 1 củ

Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, tiêu

Cách làm:

Tim heo rửa sạch thái đôi bạn dùng tay bóp hết phần tím bầm ở trong ra rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp đến bạn thái tim thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Dưa chuột thái lát nhỏ để trang trí.

Cà rốt lạo vỏ thái hoa.

Hành tây lột vỏ rửa sạch thái nhỏ.

Tỏi  băm nhỏ

Để tim heo được đậm đà hương vị bạn cần ướp cùng một chút gia vị 1 muỗng hạt nêm,1/2 thìa mắm, 1/2 thìa muối.

Trộn đều tất cả gia vị lên rồi ướp trong 10 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi đợi đến khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm vàng.

Tiếp đó, cho tim heo vào xào với lửa lớn rồi đảo đều tay liên tục cho đến khi tim vừa chín tới.

Sau đó, lấy một cái chảo khác đun dầu nóng rồi cho hành tây, dứa, cà rốt vào xào nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng, cho tim heo vào xào cùng phần rau củ ở trên đến khi chín thì tắt bếp.

Canh cải thảo 

Thực đơn cơm chiều: 3 món cả nhà cùng thích

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet 

Nguyên liệu:

1 cây cải thảo nhỏ

100gr tôm sú

1 củ hành tím

Đường, hạt nêm, hạt tiêu xay

Cách làm:

Cải thảo mua về đem rửa sạch nhiều lần với nước lọc, có thể ngâm trong nước muối loãng, để vào trong rổ cho ráo nước.

Tôm bóc vỏ và đầu tôm đem để riêng.

Bắc một nồi nước lên bếp, đổ đầu tôm và vỏ tôm vào đun sôi lấy nước ngọt.

Thân tôm đem giã nát, trộn với đầu hành băm nhỏ, ½ muỗng nhỏ hạt nêm và chút xíu muối, đường và tiêu.

Khi chờ nước sôi thì bạn thái cải thảo thành lát vừa ăn, chú ý để cọng riêng, lá riêng nhé.

Khi nước sôi thì vớt hết vỏ và đầu tôm đi, dùng muỗng múc tôm bỏ vào, đun nước sôi trở lại. Muốn để tôm đẹp không nát thì khi nước sôi trở lại, tôm chín bạn vớt ra chén để riêng.

Cho phần cọng cải vào trước rồi mới cho phần lá vào sau.

Đun thêm trong 3-4 phút hoặc tới khi thấy canh chín bạn tắt bếp, rắc hành lá vào rồi múc ra tô là xong. Để ngon hơn, bạn hãy rắc thêm chút tiêu xay nhé.

Tags:
4.1 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Sửa đổi Luật, lấp những khoảng trống pháp lý trong quản lý kinh doanh bảo hiểm
(Tieudung.vn) Sáng 13/10, tại phiên họp thứ 50, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về Dự...
 
Khởi tố, bắt tạm giam DJ Ngân 98 về tội sản xuất, buôn bán hàng giả
(Tieudung.vn) Ngày 13/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh đã ra quyết định khởi...
 
Pháp luật phải lấy con người làm trung tâm, là
(Tieudung.vn) Trong bối cảnh xã hội ngày càng phát triển, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Minh Hùng...

Muôn màu

Tử vi ngày 14/10/2025 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình nên tránh những khoản đầu tư mạo hiểm
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ ba ngày 14/10/2025 của 12 cung hoàng đạo, Thiên Bình nên tránh...
 
Gợi món quà tặng mẹ, vợ dịp 20/10 ý nghĩa và thiết thực nhất hiện nay
(Tieudung.vn) Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 là dịp đặc biệt để phái nam bày tỏ lòng biết ơn...
 
Con số may mắn tài lộc ngày 14/10/2025 của 12 con giáp
(Tieudung.vn) Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 14/10 là con số nào? Hãy cùng tìm hiểu...

Du lịch - Ẩm thực

Việt Nam nằm trong top 10 quốc gia thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Tạp chí du lịch danh tiếng Condé Nast Traveler (Mỹ) vừa công bố bảng xếp hạng Readers' Choice...
 
Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội: đặc sắc phong vị ẩm thực từ nhiều quốc gia
(Tieudung.vn) Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất, du khách có...
 
Cảnh giác chiêu thức lợi dụng mô hình 'hợp đồng sở hữu kỳ nghỉ' để trục lợi
(Tieudung.vn) Mới đây, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) tỉnh Lâm Đồng đã ban hành văn...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.19012 sec| 872.125 kb