 |
| Vắng khách mua bánh, người bán đọc báo để khỏi buồn ngủ |
Tại các điểm bán hàng của các thương hiệu bánh tên tuổi, Tieudung24h.vn ghi nhận cảnh đìu hiu, thưa thớt người mua. Tiệm bánh trung thu trên đường Hàm Nghi, quận 1 - vị trí khá đắc địa, chị Thu chủ tiệm than trời: “Không hiểu lý do gì mà năm nay bánh trung thu ế ẩm đến kỳ lạ! Các “ông lớn” như Kinh Đô, Đồng Khánh ra nhiều mẫu, chất lượng phong phú hơn năm ngoái, vậy mà vẫn …ế?
Chị cho biết, năm trước, khoảng nửa tháng trước Tết Trung Thu, bán đến khuya mà vẫn chưa hết khách, có ngày bán được trên 10 triệu đồng. Vậy mà năm nay, cao điểm lắm cũng chỉ lèo tèo 1 hoặc 2 triệu đồng là cùng. Tết Trung Thu đã đến rồi, hàng họ bán cứ như thế này thì không đủ tiền để trả nhân viên và thuê mặt bằng!”
Cùng cảnh ngộ, bà Ngọc bán bánh trên đường 3/2, quận 10 đang đứng ngồi không yên vì “có ngày chỉ bán được năm, bảy cái, nhiều nhất cũng chỉ vài ba hộp”. Hiện bà vẫn còn “ôm” trên 1.000 cái bánh các loại. Không biết làm thế nào để tiêu thụ vì không thể trả lại công ty do đã ký hợp đồng dạng “mua đứt bán đoạn”, để được hưởng mức chiết khấu 25%.
 |
| Mua 1 một tặng 4 vẫn không hút được thượng đế ghé tiệm. |
Tương tự, anh Linh có điểm bán bánh trên đường Phan Đăng Lưu quận Phú Nhuận cũng than thở: “Tôi đã cẩn thận ký hợp đồng với hãng bánh là được phép trả lại hàng trước rằm trung thu 2 ngày. Nhưng tính đi tính lại thì lỗ tiền thuê mặt bằng 7 triệu đồng/tháng và tiền sắm 2 tủ kính mới trị giá trên chục triệu đồng, vì chỉ mới bán được 10% số lượng”.
 |
| Tại các ki ốt, người bán vẫn "dài cổ" chờ khách ghé mua. |
Thở dài ngán ngẩm, một chủ cửa hiệu bánh phân tích: Theo tôi, bánh trung thu giờ đã không còn giữ vị trí độc tôn. Rất nhiều khách hàng không còn chuộng bánh trung thu của các thương hiệu lớn như trước. Trừ trường hợp đi biếu, làm quà tặng, người tiêu dùng mới phải chi một khoản không nhỏ cho những hộp bánh hạng sang lên tới cả triệu đồng.
Còn không biếu xén quà tặng, họ sẽ tìm đến sự lựa chọn mua thứ khác, vì so với nhiều loại bánh, bánh trung thu khá đắt. Thậm chí, không ít gia đình đã có thể tự làm lấy bánh trung thu, ăn vừa ngon, vừa bảo đảm vệ sinh. Vừa qua, cũng do một số cơ sở làm bánh trung thu vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm bị bắt, đưa lên báo chí dùm beng, cũng khiến người dân thấy...nản. - Vị chủ cửa hàng này giải thích thêm.
Nhiều hãng bánh nổi tiếng như Kinh Đô, Đồng Khánh, Như Lan… năm nay không những sử dụng thêm các nguyên liệu lạ như mứt củ sen, vỏ bưởi, củ năng và cải tiến hương vị đặc trưng của từng loại nhân để đáp ứng đa dạng nhu cầu thưởng thức, biếu tặng. Bên cạnh đó là những chương trình khuyến mại hấp dẫn để chiều lòng “thượng đế”. Tuy vậy, sản phẩm bày bán tại các cửa hàng, ki-ốt vẫn chịu chung cảnh ế ẩm chợ chiều.
