Thứ 7, 22/03/2025, 10:03 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món canh cà chua đơn giản mà tuyệt ngon

3 món canh cà chua đơn giản mà tuyệt ngon
(Tieudung.vn) - Những ngày thời tiết nắng nóng bạn hãy tham khảo những món canh cà chua dưới đây để giải nhiệt cho cả nhà nhé.

Canh hến nấu cà chua 

3 món canh cà chua đơn giản mà tuyệt ngon

Nguyên liệu:

1kg hến

2 nhánh hành lá

2 củ hành tím

10g rau răm

2 trái ớt (cắt nhỏ)

3 trái cà chua

Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt

:

Đầu tiên, lấy hến rửa sạch và ngâm trong thau nước có ớt cắt nhỏ khoảng 2 – 3 tiếng, rồi đem rửa lại vài lần nữa cho sạch. Sau đó, bắc nồi nước ngập hến tầm 1 đốt tay, thêm một ít muối và đun với lửa lớn tới khi sôi thì đảo đều, thấy hến mở miệng hết thì đảo thêm vài lần nữa là tắt bếp. Tiếp đến, đổ hến ra rổ, bên dưới đặt 1 cái tô đựng nước hến. Phần nước luộc để lắng, gạn lấy phần nước trong để riêng, đổ bỏ phần cặn. Hến thì lấy thịt bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo.

Đun nóng dầu ăn, bỏ hành tím vào phi vàng thơm, rồi cho thịt hến vào cùng, xào sơ thì thêm cà chua. Sau đó, nêm nước mắm, hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối vào, rồi đảo đều. Tiếp theo, đổ nước hến vào hỗn hợp, đun sôi khoảng 2 phút thì cho hành lá, rau răm vào cùng. Cuối cùng, nêm thêm bột ngọt cho vừa miệng rồi tắt bếp. Vậy là xong rồi đấy.

Canh cà chua thịt băm

3 món canh cà chua đơn giản mà tuyệt ngon

Nguyên liệu:

Cà chua: 3 quả

Thịt lợn thăn: 200gr

Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt lợn thăn rửa sạch, đem xay nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá rửa sạch, thái khúc.

Phi thơm hành củ cho thịt cùng một chút nước mắm vào xào săn.

Cho cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Sau khi nước sôi nêm bột nêm, nước mắm vừa ăn, sau đó thả hành vào rồi tắt bếp.

Canh cà chua thịt bằm là một trong những phổ biến và dễ làm nhất trong các bữa ăn hàng ngày. Món ăn này sẽ mang lại hương vị thơm ngon, ăn mãi không chán bất kể trời nóng hay lạnh cho người thân của bạn. Bạn có thể ăn kèm món canh này cùng với món tôm chiên giòn cho bữa ăn thêm tròn vị.

Canh trứng cà chua 

3 món canh cà chua đơn giản mà tuyệt ngon

Nguyên liệu:

3 quả cà chua

3 quả trứng

50g - 80g váng đậu

Nấm hương, hành lá

Muối, dầu ăn

1 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng

Cách nấu canh chua trứng váng đậu

Cách làm:

Bạn đem váng đậu đi ngâm trong nước sạch từ 2-3 phút sau đó lấy ra để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Cà chua và nấm hương bạn rửa sạch, sau đó lột vỏ rồi thái lát nhỏ

Trứng gà đập vào bát và đánh đều

Bạn cho 1 muỗng cà phê bột bắp và 50ml nước lọc vào bát và đánh đều cho hòa tan

Bạn cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn rồi đun nóng lên sau đó cho phần cà chua và nấm hương đã xắt nhỏ vào và xào trong phút đến khi cà chua mềm đi.

Tiếp theo bạn đổ vào chảo 800ml nước rồi đổ phần váng đậu vào và khuấy đều trong 1-2 phút. Sau đó bạn cho tiếp hỗn hợp bột ngô và trứng vào chảo, khuấy đều theo một chiều cho đến khi trứng chín và nổi lên trên thì bắt đầu nêm nếm thêm muối cùng hành lá và các loại rau vào là xong.

Tags:
4.7 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố kẹo rau củ Kera: Công an Đắk Lắk vào cuộc!
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ việc kẹo rau củ Kera do Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục và Hoa...
 
Lập biên bản việc Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục tổ chức họp báo
(Tieudung.vn) Sở Văn hóa và Thể thao (VH&TT) Hà Nội, UBND quận Hoàn Kiếm, UBND phường Tràng Tiền và...
 
Bệnh viện Nhi đồng 2 tiếp tục cảnh báo về việc giả mạo kêu gọi từ thiện
(Tieudung.vn) Sáng 14/3, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) tiếp tục phát đi cảnh báo mạo...

Muôn màu

Tử vi ngày 22/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Bảo Bình hãy chú ý nghỉ ngơi đầy đủ
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ bảy ngày 22/3/2025 của 12 cung hoàng đạo, Bảo Bình hãy chú...
 
Lịch âm 22/3 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 22/3/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 22/3/2025? Lịch vạn niên 22/3/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Những ai không nên đi tảo mộ Tết Thanh minh?
(Tieudung.vn) Thanh minh là dịp mà nhà nhà đi tảo mộ. Đi tảo mộ là tục lệ truyền thống,...

Du lịch - Ẩm thực

Mua tỏi nên chọn loại màu tím hay màu trắng?
(Tieudung.vn) Tỏi rất dễ mua lại có giá thành rẻ, tuy nhiên khi đi chợ, nhiều người phân vân...
 
Huế lọt top thành phố ẩm thực bị đánh giá chưa đúng tầm ở châu Á
(Tieudung.vn) Mới đây, tạp chí Tatler đã đưa ra danh sách những thành phố châu Á có thức ăn...
 
Tàu cao tốc từ TP Hồ Chí Minh đến Côn Đảo có giá cao nhất hơn 1,3 triệu đồng/lượt
(Tieudung.vn) Doanh nghiệp khai thác tuyến tàu cao tốc từ TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo, tỉnh Bà...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.02550 sec| 865.758 kb