Thứ 6, 27/01/2023, 18:21 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe

Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Cách chọn trứng gà ta tươi mới, không bị tẩy trắng và an toàn cho sức khỏe - nhà nào cũng cần giắt lưng.

Trứng gà giả hay còn gọi là trứng gà nhân tạo có lòng trứng được tổng hợp, pha chế từ nhiều loại hóa chất như: axít hữu cơ, cellulose và các chất phụ gia như phèn chua, keo, sắc tố chanh, sáp parafin, bột thạch cao...

Theo các chuyên gia y tế, những trứng gà giả này không những giá trị dinh dưỡng thấp mà còn chứa độc tố và nếu ăn nhiều, phèn chua trong trứng sẽ làm giảm trí nhớ, thậm chí dẫn đến đần độn. Và dưới đây chính là cách chọn trứng tươi mới, không chất tẩy an toàn cho sức khỏe ca gia đình.

Mô tả ảnh
 

Lắc nhẹ

Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở,… Hoặc có thể cầm quả trứng giữa 2 ngón tay trỏ và cái, lắc nhẹ nếu trứng mới đẻ thì sẽ không kêu, còn nếu để lâu sẽ có tiếng kêu.

Thử trong nước

Khi chọn trứng, nếu có thể nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào, nếu thấy trứng chìm xuống đáy bình nước đó thì là trứng mới đẻ trong ngày. Nếu trứng nổi lên trên mặt nước tức là trứng đã đẻ quá 5 ngày.

Cách phân biệt trứng gà ta và Trung Quốc

Tuyệt đối không chọn những quả trứng gà to và vỏ mỏng bởi phần nhiều là gà công nghiệp hoặc trứng gà Trung Quốc.

Trứng gà công nghiệp bị tẩy trắng thành trứng gà ta có màu trắng hơi phớt hồng, trông như có lớp bụi trắng phủ lên. Khi đập trứng, lòng đỏ trong trứng thường không còn nguyên khối, bị vỡ.

Đập trứng gà nếu thấy mùi lạ (chua, hôi, hóa chất) thì đó là trứng giả, cũ… Gõ trứng nhẹ tay, trứng gà thật có âm thanh giòn hơn trứng gà giả.

Tags:
4.4 13 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Hà Nội tập trung 5 giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm
(Tieudung.vn) Sở Y tế Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 80/KH-SYT về triển khai công tác an...
 
Đến Phú Quốc ăn gì, ngủ và chơi ở đâu dịp Tết Nguyên đán Quý Mão?
(Tieudung.vn) Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 là thời gian nghỉ dài ngày, cùng với Đà Nẵng, Đà Lạt,...
 
Hà Nội: Thu giữ gần 1 tấn nầm lợn bốc mùi hôi thối chuẩn bị mang đi tiêu thụ
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng Hà Nội cho biết vừa phát hiện và thu giữ khoảng 1 tấn nầm...

Chống hàng giả

Chính phủ chỉ đạo tăng cường quản lý, đảm bảo an toàn thực phẩm
(Tieudung.vn) Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà vừa ký Chỉ thị số 02/CT-TTg của Thủ tướng Chính...
 
Bắc Giang: Xử phạt gần 30 triệu đồng cơ sở sản xuất, đóng gói hàng hóa giả mạo nhãn hiệu
(Tieudung.vn) Cục trưởng Cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Giang vừa ban hành quyết định xử phạt vi...
 
Hiểm họa thuốc chữa bệnh giả
(Tieudung.vn) Thuốc giả dù chiếm một lượng nhỏ trên thị trường, nhưng không may uống phải sẽ gây ra...

Cảnh báo

Cách phân biệt bánh chưng luộc bằng pin độc hại
(Tieudung.vn) Vào dịp Tết hiện nay, nhiều gia đình do bận rộn đã đặt mua bánh chưng thay vì...
 
Bộ Công thương cảnh báo để người tiêu dùng đảm bảo quyền lợi khi mua pháo hoa dịp Tết
(Tieudung.vn) Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng (Bộ Công Thương) vừa phát đi cảnh báo người...
 
Cảnh báo chiêu trò mạo danh Ngân hàng Thế giới yêu cầu trả phí dịch vụ
(Tieudung.vn) Ngân hàng Thế giới (WB) cho biết, gần đây có nhận được thông tin một số cá nhân...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
2.10564 sec| 844.766 kb