Thứ 5, 11/08/2022, 19:44 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Bánh mì nướng muối ớt Khơ me: “nóng” hơn ở Sài Gòn

Bánh mì nướng muối ớt Khơ me: “nóng” hơn ở Sài Gòn
(Tieudung.vn) - Sau cơn sốt mì cay và xoài lắc, thị trường ẩm thực tại thành phố nhộn nhịp hơn với bánh mì cay muối ớt. Chính cơn sốt đổi hướng những món mới lạ đã mang lại lợi nhuận cao cho các tiệm bánh mì muối ớt.

Sau trào lưu của món ăn được chế biến theo kiểu "lắc", Sài Gòn lại vừa xuất hiện thêm món ăn vặt độc đáo khác là bánh mì nướng ớt. Bánh mì dường như đã quá quen thuộc với người Sài Gòn nhưng bánh mì nướng muối ớt lại khá mới lạ. Món này xuất xứ từ vùng Tịnh Biên (An Giang).

Theo anh Hoàng Phúc (Tịnh Biên, An Giang), món bánh mì nướng muối ớt Khmer bán nhiều ở các vùng Tri Tôn, Ba Chúc, Nhà Bàn-Tịnh Biên (An Giang) từ hơn 2 năm nay. Món này chế biến rất đơn giản nhưng được cả thực khách người Kinh, người Khmer trong vùng chuộng. Giá mỗi phần bánh mì nướng bán tại đây chỉ 5.000 đồng.

bánh mì muối ớt
Bánh mì muối ớt thơm giòn hấp dẫn.

Khoảng 2 tháng trở lại, khi bánh mì nướng muối ớt bắt đầu "đổ bộ" tới Sài Gòn thì bất ngờ tạo ra cơn sốt khi nhiều hàng quán kinh doanh món ăn vặt này bắt đầu mọc lên để phục vụ lượng lớn thực khách.

Đường Lê Quang Sung (quận 6) có khoảng 10 tiệm bánh mì nướng muối ớt, với lượng khách đến mua rất đông, cao điểm là vào buổi chiều.

Bà Tám, chủ tiệm bánh nằm ngay ngã ba Lê Quang Sung - Cao Văn Lầu cho biết, tình cờ ăn được món bánh mì này, bà thấy lạ miệng nên lặn lội xuống huyện Nhà Bàn, Tịnh Biên (An Giang) để học cách làm.

Sau đó, bà cùng các chị em mở quán và bán với giá 8.000-10.000 đồng mỗi phần. Từ khi mở hàng đến nay đã 4 tháng, nhưng ngày nào quán bánh mì nướng muối ớt của bà Tám cũng nhộn nhịp, nhất là vào giờ chiều. Khách xếp hàng đông đúc chờ đến lượt mua. Mỗi ngày, bà Tám bán khoảng 1.000 ổ bánh, thu lãi hơn 1 triệu đồng.

Cô Tám tất bật bán bánh mì
Chủ tiệm bánh là cô Tám phải làm việc liên tục mới đáp ứng đủ vì khách mua quá nhiều.

Theo bà Tám, việc chế biến này không khó. Các công đoạn chỉ là bánh mì quét muối ớt bên ngoài đem nướng giòn trên bếp than. Món ăn này đã có từ rất lâu ở Tịnh Biên - An Giang. Khi đổ bộ đến Sài Gòn, món ăn thay đổi bằng cách bổ sung thêm bơ, nước xốt sa tế. Khi nướng nóng giòn lên thì bánh được ăn kèm với nhiều món tùy khẩu vị như phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, xốt majonnaise, tương ớt, thậm chí cả xúc xích và pa tê.

Hiện nay không chỉ có đường Lê Quang Sung (quận 6) có nhiều người bán, tại đường Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh), Tô Hiến Thành (quận 10) nhiều tiệm bánh mì nướng muối ớt cũng mọc lên như nấm vì cho thu nhập cao nhờ bán món ăn vặt mới nổi này

Tags:
3.8 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Khánh Hoà: Cục Quản lý thị trường và Công an ký quy chế phối hợp
(Tieudung.vn) Cục Quản lý thị trường tỉnh và Công an tỉnh Khánh Hòa vừa tổ chức hội nghị ký...
 
Bộ Công Thương chỉ đạo tổng kiểm tra giá bán hàng hóa
(Tieudung.vn) Ngày 4/8, Bộ trưởng Công Thương Nguyễn Hồng Diên có công điện gửi Tổng cục trưởng Tổng cục...
 
Tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm các cơ sở kinh doanh thuốc tân dược, phân bón và thuốc BVTV
(Tieudung.vn) Từ ngày 01/6/2022 đến 01/8/2022 Đội QLTT số 2, Cục QLTT tỉnh Sơn La đã kiểm tra, xử...

Chống hàng giả

Ra mắt Tổng đài Chống hàng giả 1900 06668
(Tieudung.vn) Ngày 9/8, tại Hà Nội, Quỹ Chống hàng giả đã chính thức ra mắt Tổng đài Chống hàng...
 
Cảnh báo các nhãn hiệu sữa bột
(Tieudung.vn) Đúng hơn là số sữa bột chúng tôi đang đề cập ở đây không thể đảm bảo an...
 
Thu giữ số lượng lớn mỹ phẩm có dấu hiệu ''giả mạo'' thương hiệu Queenie Skin
(Tieudung.vn) Đội Quản lý thị trường số 3 thuộc Cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh vừa...

Cảnh báo

Lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng: Cảnh báo là chưa đủ
(Tieudung.vn) Mạng xã hội Facebook, Zalo, Instagram… phát triển là môi trường thuận lợi cho các đối tượng lợi...
 
Cảnh báo các nhãn hiệu sữa bột
(Tieudung.vn) Đúng hơn là số sữa bột chúng tôi đang đề cập ở đây không thể đảm bảo an...
 
Thu giữ số lượng lớn mỹ phẩm có dấu hiệu ''giả mạo'' thương hiệu Queenie Skin
(Tieudung.vn) Đội Quản lý thị trường số 3 thuộc Cục Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh vừa...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.32224 sec| 845.656 kb