Đây là triển lãm ngành thực phẩm lớn nhất khu vực châu Á, diễn ra mỗi năm một lần. Năm nay, triển lãm dự kiến sẽ đón 80.000 khách tham quan, 3200 gian hàng của 70 quốc gia trên thế giới. Trên khuôn viên trưng bày rộng 149.500m2, SIAL Trung Quốc 2017 gồm 21 ngành hàng sẽ trưng bày các sản phẩm từ đồ ăn nhẹ được đóng gói đến các loại trái cây và rau quả, từ thực phẩm tốt cho sức khỏe đến thực phẩm cao cấp. Đặc biệt, triển lãm năm nay tập trung vào các thực phẩm là thịt, phô mai, thức uống không cồn và rượu.
SIAL Trung Quốc 2017 sẽ là nền tảng tốt nhất để nhìn sâu hơn vào thị trường phát triển thực phẩm Trung Quốc. Triển lãm đồng thời cũng là diễn đàn tốt nhất để kinh doanh và tìm kiếm những sản phẩm mới, xanh, sạch từ nguồn thực phẩm dồi dào đến từ các nước trên thế giới.