Giá nông sản ngày 3/1/2026: Cà phê tiếp đà tăng, hồ tiêu ổn định

Còn tại khu vực Bình Phước (tỉnh Đồng Nai) giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 149.500 đồng/kg.

Giá tiêu đầu giờ sáng nay giữ ổn định so với cùng thời điểm sáng hôm qua.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) niêm yết giá tiêu đen Lampung (Indonesia) chốt tại 6.761 USD/tấn, giảm 0,03%; giá tiêu đen Brazil ASTA 570 ở mức 6.100 USD/tấn; giá tiêu đen Kuching (Malaysia) ASTA mức 9.000 USD/tấn.

Giá tiêu trắng Muntok 9.202 USD/tấn, giảm 0,03%; giá tiêu trắng Malaysia ASTA ở mức 12.000 USD/tấn.

Giá tiêu đen Việt Nam giao dịch ở 6.500 USD/tấn với loại 500 g/l; loại 550 g/l mức 6.700 USD/tấn; giá tiêu trắng ở mức 9.250 USD/tấn. IPC giảm nhẹ giá tiêu Indonesia trong ngày giao dịch đầu tiên của năm.

Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế nhận định, thị trường hạt tiêu toàn cầu bước vào năm 2026 với các yếu tố nhìn chung ổn định, mặc dù biến động giá khác nhau giữa các nguồn sản xuất chính. Tại Ấn Độ, giá hạt tiêu trong nước và quốc tế hầu như không thay đổi, phản ánh tâm lý thị trường cân bằng và động lực cung cầu ổn định.

Dự báo của IPC cho thấy, thị trường hạt tiêu toàn cầu đang bước vào chu kỳ tái cân bằng. Các quốc gia sản xuất lớn được khuyến nghị tiếp tục theo dõi thời tiết, tăng đầu tư vào tái canh và quản trị rủi ro để bảo đảm nguồn cung ổn định trong những năm tiếp theo.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), tính đến giữa tháng 12/2025, Việt Nam đã xuất khẩu 234.410 tấn hồ tiêu, giảm nhẹ khoảng 3% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, nhờ giá xuất khẩu duy trì ở mức cao, kim ngạch thu về đạt 1,58 tỷ USD, tăng tới 24,9%, thiết lập kỷ lục mới cho ngành hồ tiêu.

Sau giai đoạn tăng trưởng nóng trước năm 2016, xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam từng lao dốc mạnh và chạm đáy vào năm 2020 với kim ngạch chỉ khoảng 666 triệu USD. Phải đến năm 2024, ngành hàng này mới chính thức quay lại mốc 1 tỷ USD, trước khi bứt phá mạnh trong năm 2025.

So với một thập kỷ trước, ngành hồ tiêu Việt Nam hiện đứng trước bối cảnh thuận lợi hơn khi nguồn cung toàn cầu vẫn trong trạng thái cung thấp hơn cầu, tạo nền tảng để giá duy trì ở vùng cao.

Bước sang năm 2026, xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam được dự báo tiếp tục xu hướng tích cực, song động lực tăng trưởng có sự phân hóa rõ rệt hơn giữa các phân khúc. Về giá cả, nhiều khả năng mặt bằng giá hồ tiêu thế giới sẽ duy trì ở mức cao so với năm 2025, thay vì giảm sâu như những chu kỳ trước.

Theo bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch VPSA, nhiều yếu tố đang tiếp tục hỗ trợ giá hồ tiêu trong năm tới, trong đó nổi bật là rủi ro về nguồn cung tại các quốc gia sản xuất lớn.

Thông tin từ Cục Xuất nhập khẩu cho thấy, tại Ấn Độ, thời tiết bất lợi và sâu bệnh đã khiến sản lượng hồ tiêu vụ 2025–2026 ước giảm xuống khoảng 85.000 tấn, thấp hơn đáng kể so với dự báo ban đầu. Tại Indonesia, mưa thất thường khiến tiến độ thu hoạch chậm và chất lượng quả không đồng đều.

Ở trong nước, mưa lũ cuối năm tại khu vực Tây Nguyên được dự báo sẽ ảnh hưởng đến sản lượng vụ thu hoạch sắp tới, dự kiến bắt đầu từ tháng 3/2026. Đây là yếu tố khiến nguồn cung khó phục hồi nhanh trong ngắn hạn.

Bên cạnh yếu tố nguồn cung, nhu cầu thị trường toàn cầu cũng được dự báo tiếp tục gia tăng. Quy mô dân số thế giới mở rộng, cùng với sự phục hồi kinh tế tại nhiều thị trường lớn như Mỹ và EU, được kỳ vọng sẽ thúc đẩy nhu cầu nhập khẩu gia vị, trong đó có hồ tiêu.

Tuy nhiên, ngành hồ tiêu Việt Nam cũng phải đối mặt với không ít thách thức trong năm 2026, từ biến động kinh tế toàn cầu, rủi ro chính sách thương mại, cho tới các yêu cầu ngày càng khắt khe về truy xuất nguồn gốc, dư lượng hóa chất và tiêu chuẩn bền vững.

Trong bối cảnh đó, các chuyên gia cho rằng việc nâng cao chất lượng sản phẩm, tổ chức lại vùng nguyên liệu theo hướng bền vững và đầu tư mạnh vào chế biến sâu sẽ là hướng đi tất yếu, giúp ngành hồ tiêu Việt Nam duy trì đà tăng trưởng và củng cố vị thế trên thị trường thế giới trong những năm tới.