Nước uống yến mạch
Yến mạch chứa beta-glucans, tạo ra chất giống như gel trong ruột và tương tác với muối mật. Những chất xơ hòa tan này có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol và giúp giảm mức cholesterol.
Một đánh giá năm 2018 cho thấy đồ uống từ yến mạch, chẳng hạn như sữa yến mạch, có thể giúp giảm cholesterol nhất quán hơn so với các sản phẩm yến mạch dạng rắn. Một ly sữa yến mạch 250ml có thể cung cấp 1gr beta-glucans.
Mọi người cũng có thể kiểm tra nhãn đồ uống yến mạch để đảm bảo chúng có chứa beta-glucans, chất này có thể xuất hiện như một phần của thông tin về chất xơ và lượng chúng chứa trong mỗi khẩu phần.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Trà xanh
Trà xanh chứa catechin và các hợp chất chống oxy hóa khác dường như giúp giảm mức LDL và cholesterol toàn phần.
Các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu năm 2020 đã kiểm tra tác động của epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa có lợi khác trong trà xanh, trên mô hình người, động vật và in vitro (trong phòng thí nghiệm).
Trong mô hình con người, các nhà nghiên cứu liên quan đến việc tiêu thụ trà xanh nhiều hơn với mức cholesterol LDL thấp hơn. Trong mô hình động vật, EGCG làm giảm nồng độ enzyme nhất định và giảm mức cholesterol LDL.
Theo nghiên cứu trong một bài đánh giá năm 2021, trà đen cũng có thể có tác dụng tích cực đối với cholesterol.
Nước chanh
Nước chanh là một thức uống dễ làm có thể giúp hạ cholesterol và hỗ trợ chức năng gan. Chanh rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa, làm giảm quá trình oxy hóa cholesterol LDL, giúp cải thiện cholesterol.
Cholesterol -LDL khi bị oxy hóa có nhiều khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch. Bằng cách giảm quá trình oxy hóa, nước chanh giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám và giữ cho động mạch khỏe mạnh.
Giấm táo
Giấm táo (ACV) đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, bao gồm cả cholesterol cao. ACV chứa axit axetic có tác dụng làm giảm tổng lượng cholesterol và mức cholesterol-LDL. ACV hoạt động bằng cách tăng cường chức năng gan loại bỏ cholesterol khỏi máu, làm giảm tổng lượng cholesterol trong cơ thể.
Nước ép lựu
Nước ép lựu là một thức uống có lợi khác có thể giúp giảm mức cholesterol một cách tự nhiên. Lựu rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol như punicalagins và anthocyanins, được biết đến là có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép lựu có thể giúp giảm mức cholesterol-LDL và tăng mức cholesterol-HDL (tốt), khiến loại nước này trở thành thức uống tuyệt vời để cải thiện hồ sơ cholesterol tổng thể.
Sữa nghệ
Sữa nghệ còn được gọi là "sữa vàng", là một thức uống phổ biến ở nhiều nền văn hóa, do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Thành phần hoạt tính trong nghệ là curcumin, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm trong cơ thể, rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch.
Viêm có thể góp phần tích tụ mảng bám trong động mạch, dẫn đến mức cholesterol cao và các vấn đề về tim mạch.
