Măng rất tốt cho sức khỏe và có thể giúp điều trị, ngăn ngừa một số bệnh. Những tác dụng ít biết của măng bao gồm:
Tăng cường sức khỏe tim
 |
| Măng tre giúp tăng cường sức khỏe cho tim mạch. |
Chất béo không bão hòa hiện diện trong măng có tác dụng giảm cholesterol xấu, qua đó giúp tăng cường sự lưu thông máu trong cơ thể và giữ cho tim khỏe mạnh.
Hỗ trợ miễn dịch
Sự dồi dào khoáng chất và vitamin cùng đặc tính chống ô xy hóa của măng giúp tăng cường sự miễn dịch cho cơ thể.
Chống ung thư
Măng tre giàu chất chống oxi hóa giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư và chất phytosterol tự nhiên góp phần ức chế sự tăng trưởng và đột biến của các khối u.
Chữa các vấn đề về hô hấp
Măng tre có thể chữa các vấn đề về hô hấp và rối loạn như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản rất hiệu quả. Măng có đặc tính chống viêm nên cũng giúp chữa bệnh viêm đường hô hấp. Có thể luộc măng tre và thêm một chút mật ong để làm long đòm rất tốt.
Ngoài ra, măng tre còn giúp giảm cân, tăng cường miễn dịch, chống viêm, kháng khuẩn, chữa táo bón, các vấn đề đường ruột, dạ dày.
Măng tre được dùng rất đơn giản như hầm, luộc ăn trong bữa cơm gia đình.
Lưu ý: Tuy nhiên, không nên lạm dụng việc ăn măng và cần chú ý chế biến kỹ trước khi ăn để khử tính độc có chứa trong măng. Cách làm quen thuộc là luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch trước khi chế biến.
