Giảm huyết áp
Những người gặp các vấn đề về tim mạch như huyết áp cao nên thường xuyên ăn sữa chua. Hàm lượng kali dồi dào trong loại thực phẩm này có khả năng giúp loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể, giảm huyết áp và giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn.
Ảnh minh họa. (NNguồn ảnh: Internet)
Cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng
Sữa chua có chứa các enzym tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể dễ dàng hưởng lợi từ các loại thực phẩm khác được tiêu thụ.
Ngăn ngừa nhiễm trùng vùng kín
Những dưỡng chất trong sữa chua có khả năng ngăn ngừa sự tăng trưởng của nấm men ở vùng kín, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh phụ khoa. Đặc biệt, lợi khuẩn lactobacillus acidophilus được tìm thấy trong sữa chua còn giúp giảm nhiễm trùng và tiêu diệt các loại nấm đang sinh sôi. Chính vì vậy, sữa chua là thực phẩm chị em không thể bỏ qua trong chế độ dinh dưỡng nếu muốn bảo vệ sức khỏe vùng kín.
Làm dịu hệ thống tiêu hóa
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột... nên từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm hàng đầu rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, thời điểm để sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất cho hệ tiêu hóa là vào buổi sáng để giúp loại bỏ độc tố cũng như các vi khuẩn có hại, gây bệnh trong đường ruột. Tuy nhiên, bạn nhớ nên ăn sữa chua sau khi đã ăn sáng rồi để tránh tình trạng các men trong sữa chua gây hại cho dạ dày.
Giúp giảm cân hiệu quả
Hàm lượng cortisol trong cơ thể tăng cao sẽ khiến mỡ tích tụ, nhất là vùng quanh bụng khiến vòng eo trở nên kém thon gọn. Thường xuyên ăn sữa chua mỗi buổi sáng sẽ giúp ngăn chặn sự sản sinh cortisol trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng và hiệu quả.
Xương và cơ bắp chắc khỏe hơn
Sữa chua là một nguồn canxi tuyệt vời, rất cần thiết để duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Nó cũng chứa vitamin D, giúp hấp thụ canxi. Ngoài ra, còn cung cấp một lượng protein kha khá, rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp. Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, rất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe.
Một số lưu ý khi ăn sữa chua
- Nên ăn sữa chua sau khi ăn 30 phút đến 2 tiếng .
- Không nên ăn sữa chua quá đông cứng vì nếu ăn sữa chua đông cứng quá sẽ mất đi những vi khuẩn có lợi có trong sữa chua.
- Đối với người lớn nên ăn 2 hộp sữa chua mỗi ngày để cung cấp chất dinh dưỡng .
- Còn đối với trẻ nhỏ, bạn chỉ nên cho bé ăn liều lượng phù hợp: dưới 1 tuổi chỉ cho ăn một ngày 1/4-1/2 hộp , 1-3 tuổi cho ăn 1/2 hộp và trên 3 tuổi thì có thể cho ăn từ 1 đến 2 sữa chua/ngày.
- Không ăn sữa chua cùng các loại thịt mỡ, xúc xích, thịt xông khói. Bởi qua chế biến, các loại thịt sẽ có chất nitrat (nitro) khi kết hợp cùng sữa chua sẽ tạo thành chất nitrosamine là chất gây ung thư.
- Không nên ăn sữa chua khi đói.
- Người mắc bệnh đường ruột, bệnh nhân tiểu đường, xơ vữa động mạch hạn chế ăn sữa chua có đường.
- Không nên nghĩ ăn nhiều sữa chua sẽ giúp giảm cân, muốn giảm cân bạn nên ăn loại sữa chua không đường hoặc ít đường sẽ giúp bạn cân đối lượng chất béo trong cơ thể.
