Rau lá xanh
Rau ăn lá là thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe. Nguồn ảnh: Internet
Cho dù đó là rau chân vịt hay cải xoăn thì đều nên có trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng như folate, vitamin B bạn cần cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, beta-carotene và lutein cho đôi mắt khỏe mạnh và vitamin K để đông máu.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Melissa Groves từ Mỹ, ăn rau xanh hằng ngày giúp chứng bị suy giảm nhận thức diễn ra chậm hơn so với những người không ăn.
Đậu
Không chỉ có nhiều chất xơ, chúng còn giàu protein từ thực vật. Các nhà dinh dưỡng yêu thích đậu, đậu lăng và đậu xanh. Theo chuyên gia Jessica Spiro từ Mỹ, cô ăn đậu mỗi ngày bởi vì chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin B, sắt và kẽm. Chúng cũng có giá cả phải chăng.
Còn chuyên gia dinh dưỡng Sharon Palmer thì chỉ ra rằng các loại đậu là một phần quan trọng trong thực đơn hằng ngày của cô nhờ các chất phytochemical chống lại bệnh tật. Một số hợp chất này có thể bảo vệ các tế bào khỏi thiệt hại liên quan đến ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết.
Dầu ô liu nguyên chất
Là thành phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải tốt cho sức khỏe, dầu ô liu nguyên chất là bổ sung hằng ngày vào các bữa ăn của chuyên gia dinh dưỡng.
Elena Paravantes Hargitt cho biết ngoài việc cung cấp nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt, dầu ô liu nguyên chất có chứa nhiều polyphenol và có liên quan đến việc ngăn ngừa một số bệnh mạn tính. Nó cũng làm tăng sự hấp thụ của một số chất dinh dưỡng nhất định.
Hạt chia
Mặc dù hạt chia rất nhỏ nhưng chúng chứa nhiều axit béo omega-3 và chất xơ so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác theo trọng lượng.
Quả bơ
Chuyên gia dinh dưỡng Aislinn Crovak cho biết: "Quả bơ chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chất béo lành mạnh, là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn".
Dưa hấu
Có lý do chính đáng để dưa hấu là một trong những loại thực phẩm phổ biến mà các chuyên gia dinh dưỡng thường ăn. Dưa hấu là một trong những cách tốt nhất để giữ nước. Ăn dưa hấu giữ cho làn da của bạn trở nên hoàn mỹ và tươi trẻ từ bên trong.
Quả dưa chuột
Chuyên gia dinh dưỡng Lisa Hayim cho biết: "Dưa chuột giúp cung cấp nước cho cơ thể và bổ sung vitamin hàng ngày. Loại quả này cũng có hàm lượng calo thấp tự nhiên, là thực phẩm lành mạnh lý tưởng để giảm cân hoặc cải thiện tiêu hóa tổng thể.
