Dùng nghệ vào buổi sáng
Đây là thời điểm lý tưởng để "khởi động" và bảo vệ hệ tiêu hóa cũng như miễn dịch trong ngày. Một số chuyên gia khuyên nên uống trà nghệ vào buổi sáng khi bụng còn đói (khoảng 30 phút trước bữa ăn) để hỗ trợ thải độc, cải thiện tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho ngày mới. Uống khi bụng đói giúp cơ thể hấp thu curcumin nhanh chóng nhất.
Một số tác dụng phụ của nghệ, chẳng hạn như đau dạ dày hoặc phân lỏng, có thể được giảm thiểu nếu dùng chia thành nhiều liều, chẳng hạn như vào buổi sáng và một lần nữa vào cuối ngày.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Dùng nghệ vào buổi tối
Nhiều người chọn dùng nghệ vào buổi tối vì nó có thể giúp thư giãn và hỗ trợ giấc ngủ ngon. Một ly trà nghệ ấm (đặc biệt là sữa nghệ ấm) trước khi đi ngủ có tác dụng làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng. Chất curcumin còn giúp điều chỉnh hormone, cải thiện chất lượng giấc ngủ, điều cần thiết để hệ miễn dịch phục hồi và hoạt động hiệu quả.
Curcumin hỗ trợ tái tạo tế bào, giúp làn da chống chọi lại sự khô hanh và thay đổi độ ẩm khi giao mùa.
Tuy nhiên, nếu nghệ dễ gây khó chịu cho dạ dày hoặc kích thích nhu động ruột, hãy tránh dùng vào buổi tối để không làm gián đoạn giấc ngủ.
Sau khi tập thể dục
Một số bằng chứng cho thấy nghệ có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau nhức cơ bắp sau khi vận động. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy đau mỏi sau khi tập luyện, việc uống nghệ sau buổi tập có thể là một cách hữu ích để giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn và giảm bớt sự khó chịu.
Tối ưu hóa trà nghệ
Để trà nghệ phát huy hết tác dụng trong giai đoạn giao mùa, cần tuân thủ các nguyên tắc sau khi pha chế:
- Thêm tiêu đen: Curcumin có khả năng hấp thụ thấp. Việc thêm một nhúm tiêu đen nhỏ (chứa piperine) vào trà nghệ sẽ tăng khả năng hấp thu của curcumin lên đến 2.000%.
- Sử dụng chất béo: Curcumin tan trong chất béo. Hãy pha trà nghệ với một chút dầu dừa, dầu ô liu hoặc sữa tươi (làm thành sữa nghệ) để tối ưu hóa sự hấp thụ, đặc biệt khi dùng vào buổi tối.
- Kết hợp với gừng: Trong giai đoạn giao mùa, nên thêm gừng tươi vào trà nghệ. Gừng có tính ấm, giúp giữ ấm cơ thể, làm dịu cổ họng và tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ sức khỏe hô hấp.
- Tránh uống quá sát giờ ngủ: Nếu uống cốc trà nghệ có dung tích lớn, hãy uống trước khi ngủ ít nhất 1 - 2 giờ để tránh tình trạng tiểu đêm, gây gián đoạn giấc ngủ.
Hướng dẫn cách pha trà nghệ ngon
Trà nghệ là một thức uống bổ dưỡng và được nhiều chuyên gia khuyên sử dụng hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người không biết uống do nó có vị hơi đắng và chát. Dưới đây là hướng dẫn cách pha trà nghệ dễ uống nhất bạn có thể làm tại nhà. Cụ thể:
Bước 1: Đun sôi khoảng 500ml nước.
Bước 2: Khi nước sôi, cho 2 muỗng cà phê nghệ vào rồi khuấy đều.
Bước 3: Tiếp tục đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 10 phút để nghệ tiết ra chất dinh dưỡng.
Bước 4: Thêm 1 muỗng cà phê mật ong để tạo vị ngọt tự nhiên. Không thêm đường vì đường làm giảm tác dụng của trà.
Ngoài mật ong, bạn có thể kết hợp trà nghệ cùng quế, chanh, gừng, lá bạc hà,... tùy theo khẩu vị và sở thích của mình.
