Theo Ban tổ chức, Cafe Show Vietnam 2018 là triển lãm chuyên biệt trong ngành công nghiệp cà phê, quy tụ các doanh nghiệp kinh doanh cà phê trên khắp cả nước và thế giới và là một diễn đàn rộng lớn để trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, kiến thức về cà phê.
Bên cạnh việc trưng bày gian hàng triển lãm, Cafe Show Vietnam 2018 còn có rất nhiều hoạt động thú vị mà khách tham quan không nên bỏ lỡ như: CHERRY’S CHOICE: Khu vực sự kiện đặc biệt chỉ có tại Café Show Vietnam 2018. Không gian trưng bày những sản phẩm/dịch vụ mới và nổi bật nhất trong ngành F&B tại Việt Nam; SWEET CLASS là lớp học bổ ích dành cho chủ quán cafe, chuyên viên tư vấn, sáng tạo thực đơn,... học hỏi và làm phong phú thêm các công thức món ngọt qua sự hướng dẫn từ các chuyên gia JBU, Les Vergers Du Mekong, Barista Buddy,... Với rất nhiều chủ đề từ cách làm trà sữa với thạch, macchiato, smoothies... đến những trò chơi thú vị, hấp dẫn dành riêng cho khách tham quan.
.jpg) |
| Cafe Show Vietnam 2017 đã thu hút nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới. |
Bên cạnh đó còn có A CUP OF THE WORLD: Khu vực giới thiệu cà phê thế giới đến khách tham quan. Các barista tại Triển lãm sẽ phục vụ những tách cà phê miễn phí với nhiều cách pha khác nhau như brew, phin,...
Thêm vào đó, giải đấu được mong chờ nhất trong năm, sân chơi chuyên nghiệp và nơi hiện diện của những barista xuất sắc trên toàn quốc - cuộc thi Vietnam National Barista Championship (VNBC) sẽ xác định Quán quân đại diện cho Việt Nam thi đấu giải thể giới tại Amsterdam, Hà Lan vào tháng 6/2018.
Tại triển lãm, bên cạnh các sản phẩm cà phê chất lượng, khách tham quan còn được trực tiếp thưởng thức các sản phẩm cà phê thơm ngon đẳng cấp thế giới, ngắm các mẫu nội thất quán cà phê với nhiều phong cách độc đáo, các máy móc thiết bị sản xuất và chế biến cà phê tiên tiến nhất trên thế giới hiện nay.
Điểm đặc sắc của cuộc thi năm nay đó là vòng loại diễn ra tại trung tâm thương mại Vạn Hạnh Mall, Q.10 với mục tiêu đưa cà phê đến gần hơn với khán giả, đồng thời thúc đẩy tính chuyên nghiệp và niềm tự hào của người Việt Nam về cà phê trong nước. Vòng chung kết VNBC diễn ra tại SECC, Q.7, TP.HCM từ ngày 3-5/5/2018.
Ngoài ra, cuộc thi sôi động và thử thách sáng tạo trong ngành pha chế, Vietnam Signature Battle (VSB) trở lại với nhiều thể thức mới lạ và hấp dẫn. Các thí sinh sẽ có nhiều cơ hội sáng tạo hơn nữa khi Nhà Tài trợ Richs lần đầu tiên ra mắt dòng syrup mới cũng như nhiều sản phẩm phục vụ pha chế khác. Người thắng cuộc của VSB 2018 sẽ nhận giải thưởng trị giá lên đến 5,000 USD, cơ hội được đào tạo và tham gia các hoạt động cùng Richs cũng như chuyến thi đấu giải World Signature Battle 2018, tại Seoul, Hàn Quốc.
Được biết, Cafe Show Vietnam 2017, với sự góp mặt của hơn 100 thương hiệu cà phê nổi tiếng tham gia gian hàng triển lãm đã thu hút trên 40.000 khách hàng thăm quan mua sắm./.
