Thứ 4, 12/02/2025, 11:47 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Michelin Guide gắn sao cho nhà hàng Việt Nam: Nhà hàng ẩm thực Hà Nội áp đảo số lượng

Michelin Guide gắn sao cho nhà hàng Việt Nam: Nhà hàng ẩm thực Hà Nội áp đảo số lượng
(Tieudung.vn) - Tối ngày 6/6, cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Michelin Guide đã chính thức công bố danh sách nhà hàng tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh được gắn sao qua đó thu hút du khách quốc tế tìm đến thưởng thức ẩm thực đặc sắc của 2 địa phương.

Sau một thời gian khảo sát, Michelin Guide đã đề xuất gắn sao cho 99 nhà hàng tại TP Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Sau qua trình bình chọn, chấm điểm, Michelin Guide đã gắn 1 sao cho 4 nhà hàng trong đó TP Hà Nội có đến 3 nhà hàng gồm nhà hàng Gia (chuyên kinh doanh của người Mường), Hibana by Koki, nhà hàng Tầm Vị. Còn TP Hồ Chí Minh chỉ có nhà hàng Anăn Saigon được Michelin Guide gắn 1 sao.

Michelin Guide gắn sao cho nhà hàng Việt Nam: Nhà hàng ẩm thực Hà Nội áp đảo số lượng

4 nhà hàng của Hà Nội và TP Hồ Chí Minh được Michelin Guide gắn 1 sao. Ảnh: Hoài Nam

Bên cạnh việc gắn sao cho các nhà hàng, Michelin Guide vinh danh 29 nhà có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng, đồng thời đề xuất 70 nhà hàng được vào vòng xét duyệt gắn sao. Ngoài ra Michelin Guide cũng trao Giải thưởng chuyên gia rượu cho ông Yu Yamamoto; Giải thưởng chất lượng phục vụ  cho đầu bếp Nguyễn Thị Nữ của nhà hàng Vietnam House; Giải đầu bếp trẻ tài năng cho đầu bếp Sam Trần nhà hàng Gia.

Tổng Giám đốc  Michelin Guide Gwendal Poullennec cho biết, chúng tôi đã quan sát tuyển chọn các nhà hàng ẩm thực tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội trong một thời gian dài dưới hình thức ẩn danh và đánh giá theo 5 tiêu chí gồm: Chất lượng nguyên vật liệu, kỹ thuật nấu nướng của đầu bếp, chất lượng món ăn, phong cách nhà hàng, thái độ của nhân viên, giá trị của món ăn tương xứng với giá không.

Michelin Guide gắn sao cho nhà hàng Việt Nam: Nhà hàng ẩm thực Hà Nội áp đảo số lượng

Người dân làng cổ  Đường Lâm (Sơn Tây) giới thiệu ẩm thực Sen Việt Nam tới khách du lịch. Ảnh: Hoài Nam

“TP Hồ Chí Minh không chỉ là thành phố lớn nhất của Việt Nam mà còn được biết đến bởi sự sôi động với nhịp độ phát triển nhanh cùng nền ẩm thực đặc sắc, nơi đây luôn tràn đầy năng lượng với nhiều cơ hội được mở ra. Trong khi đó, Hà Nội lại mang đến nguồn năng lượng khác, đó là sự thư thái và trầm tĩnh hơn với những cửa hàng và nhà hàng nhỏ mà bạn có thể tìm thấy được ở bất kỳ đâu, đặc biệt trong khu phố cổ. Các thẩm định viên ẩn danh của chúng tôi rất hào hứng khi phát hiện ra nhiều viên ngọc ẩm thực với cách chế biến tinh tế cùng hương vị đặc trưng và thể hiện phong cách ẩm thực Việt Nam tinh tế”-ông Gwendal Poullennec .

Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Sun Group Nguyễn Vũ Quỳnh Anh cho biết, thông qua việc Michelin Guide gắn sao cho các cửa hàng ăn uống tại TP Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đã ghi danh văn hóa ẩm thực Việt Nam vào bản đồ ẩm thực thế giới qua đó thu hút du khách chọn Việt Nam làm điểm đến. “Hơn cả một danh hiệu, nó còn dẫn lối những thực khách đam mê ẩm thực đến với chân trời mỹ vị và là niềm mơ ước mà mọi đầu bếp đều khao khát. Có thể nói, sự kiện Michelin Guide có mặt ở Việt Nam sẽ tạo ra bước ngoặt mới, đưa ẩm thực Việt ngày càng vươn xa và trở thành một điểm đến ẩm thực mang tầm vóc quốc tế”-bà Quỳnh Anh nêu rõ.

Michelin Guide gắn sao cho nhà hàng Việt Nam: Nhà hàng ẩm thực Hà Nội áp đảo số lượng

Giới thiệu ẩm thực Hà Nội và TP Hồ Chí Minh tại lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội. Ảnh: Hoài Nam

Dưới góc độ cơ quan quản lý Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Trùng Khánh cho biết, việc Michelin Guide gắn sao cho nhà hàng Việt Nam sẽ thu hút du khách quốc tế đến Việt Nam. Thời gian tới ngành du lịch Việt Nam thông qua các hội chợ quốc tế sẽ đẩy mạnh hoạt động quảng bá, xúc tiến ẩm thực Việt Nam ra thế giới, trong đó chú trọng quảng bá những nhà hàng, khách sạn đã được Michelin Guide gắn sao.

Đặc biệt tổ chức hoạt động kết nối giữa doanh nghiệp du lịch với các nhà hàng đã được Michelin Guide gắn sao tổ chức tour du lịch văn hóa, ẩm thực Việt Nam dành cho du khách trong nước và quốc tế. “Có thể nói việc Michelin Guide gắn sao cho một số nhà hàng TP Hà Nội và TP Hồ Chí Minh đã tạo cơ hội cho ngành du lịch Việt Nam thu hút du khách quốc tế”-ông Khánh nhấn mạnh.

Cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin Guide xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống giải thưởng, trong đó Sao Michelin là giải thưởng nổi tiếng được trao cho những nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc nhất. Với danh sách Michelin, đặc biệt là nhóm những nhà hàng có Sao Michelin, khách du lịch sẽ có thêm những điểm dừng chân cao cấp khi đến với Việt Nam, trước hết là hai thành phố sôi động nhất là Hà Nội và TP Hồ Chí Minh. Danh sách các nhà hàng được tuyển chọn sẽ có mặt trên tất cả các nền tảng chính thức của Michelin Guide gồm website, ứng dụng di động và mạng .

Tags:
3.8 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Khởi tố bị can, bắt tạm giam Chủ tịch UBND huyện Long Thành, Đồng Nai
(Tieudung.vn) Ngày 10/2/2025, VKSND tỉnh Đồng Nai đã phê chuẩn quyết định khởi tố bị can, bắt tạm giam...
 
Các mức xử phạt vi phạm ATTP đối với cơ sở thức ăn đường phố
(Tieudung.vn) Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy...
 
Người dân cảnh giác với thủ đoạn dụ dỗ, chuốc thuốc mê rồi bị bán sang Campuchia
(Tieudung.vn) Lợi dụng tâm lý của nhiều người muốn kiếm thêm thu nhập để có chi phí trang trải,...

Muôn màu

Nguồn gốc và ý nghĩa đặc biệt của ngày Valentine 14/2
(Tieudung.vn) Valentine's Day (ngày14/2) đã trở thành một ngày lễ quan trọng, đặc biệt là đối với các đôi...
 
Tử vi ngày 12/2/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải sự nghiệp khởi sắc
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 12/2/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải sự nghiệp...
 
Lịch âm 12/2 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 12/2/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 12/2/2025? Lịch vạn niên 12/2/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Phú Quốc đứng đầu danh sách điểm đến có tốc độ phát triển nhanh nhất ở Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Mới đây, Travel Off Path chuyên trang du lịch nổi tiếng của Mỹ đã chia sẻ danh...
 
Các mẹo tận dụng trái cây thừa ngày Tết
(Tieudung.vn) Dưới đây là một số cách giúp bạn xử lý trái cây thừa ngày Tết dễ dàng, lại...
 
Kiên Giang lần đầu lọt Top 10 điểm đến thân thiện nhất thế giới
(Tieudung.vn) Lần đầu tiên Kiên Giang xuất hiện trong dánh sách 10 địa điểm thân thiện nhất thế giới...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
7.34688 sec| 875.508 kb