Lễ hội ẩm thực Biển Nha Trang – Khánh Hòa quy tụ gần 100 gian hàng ẩm thực, đặc sản, dịch vụ du lịch của các vùng miền trên cả nước.
Trong những ngày diễn ra lễ hội (từ ngày 2 đến 6/6) từ 16 giờ đến 22 giờ, các nghệ nhân trong và ngoài tỉnh sẽ trình diễn các món ăn độc đáo của 3 miền Bắc - Trung - Nam, cùng với đó là chương trình ca múa nhạc để tạo không khí sinh động thu hút khách tham quan du lịch.
Tại lễ khai mạc, Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa Nguyễn Tấn Tuân đánh giá cao nỗ lực của Hiệp hội Du lịch Nha Trang - Khánh Hòa và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Khánh Hòa trong việc tổ chức Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa 2023. Lễ hội ẩm thực góp phần giới thiệu hình ảnh du lịch Nha Trang - Khánh Hòa văn minh thân thiện và quảng bá văn hóa ẩm thực của Khánh Hòa và Việt Nam đến với du khách trong nước quốc tế.
Ông Nguyễn Tấn Tuân mời ông Nguyễn Quốc Kỳ (Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam) thử món nem nướng đặc sản của Khánh Hòa.
Xuyên suốt thời gian diễn ra lễ hội, mỗi đêm hội sẽ có một chủ đề khác nhau: Tinh hoa ẩm thực của biển, Giai điệu của Biển, Quà tặng của đại dương, Dấu chân cát…Ở đó, các nghệ nhân sẽ trình diễn món ngon 3 miền.
Nhiều món hải sản cũng được chế biến đặc biệt phục vụ du khách tham gia lễ hội ẩm thực.
Du khách trải nghiệm ẩm thực 3 miền tại Festival Biển Nha Trang - Khánh Hòa 2023.
Ban tổ chức cũng bố trí các bàn ăn để du khách thưởng thức các món ngon 3 miền.
Ngoài các gian hàng ăn còn có các gian hàng đồ uống phong phú các món nước phục vụ du khách.
Đặc biệt, điểm nhấn của lễ hội ẩm thực là triển lãm "Bánh mì Nha Trang xưa và nay" với tháp bánh mì có chiều cao 3m, chiều dài 6m. Đây cũng là điểm các du khách chọn để checkin.
|
Đại diện ẩm thực miền Bắc có xôi Phú Thượng, Phở Lê Gia, phở chua Lạng Sơn, gà thuốc Tây Bắc tần Hải sâm, chả mực giã tay... Ẩm thực miền Trung với món súp lươn Nghệ An, mì Quảng, bún bò Huế, nem nướng Nha Trang, tôm hùm đốt rượu, bún cá sứa Nha Trang, gỏi cá mai... Miền Nam có các món khác biệt từ nhiều nguyên liệu lẫn dân dã như Tôm viên Lệ Chi, bún nước lèo Sóc Trăng... |
