Thứ 2, 17/03/2025, 15:25 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách nấu xôi sắn chuẩn vị mùa thu Hà Nội

Cách nấu xôi sắn chuẩn vị mùa thu Hà Nội
(Tieudung.vn) - Xôi sắn là món ăn ngon, chế biến không khó mà lại khiến cả nhà ưa thích.

Nguyên liệu:

Cách nấu xôi sắn chuẩn vị mùa thu Hà Nội

0,5kg gạo nếp ngâm qua đêm,vo sạch để ráo,xóc với chút muối.

Sắn bở 500gr ,lột vỏ ngâm nước muối (hoặc nước vo gạo) trong 1 tiếng để bớt nhựa. Rửa sạch, thêm chút muối tinh, bỏ xơ cắt miếng!

5 thìa canh mỡ nước hoặc dầu ăn, vài cọng hành xắt nhỏ.

:

Sắn các bạn có thể dùng sắn bở hoặc sắn dẻo để nấu xôi đều có vị ngon riêng, lượng sắn cũng tùy theo sở thích gia đình.

Sắn tươi mua về các bạn lột sạch vỏ ngoài, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước lạnh có pha chút muối ít nhất 3h để khử bớt nhựa sắn.

Trong khi ngâm khi thấy nước đục thì các bạn thay nước vài lần để sạch nhựa hoàn toàn. Sau khi ngâm xong các bạn vớt sắn lên rửa lại thật sạch, để ráo nước.

Cho sắn vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi chừng 10 phút để sắn ra hết vị chát. Không cần đun đến khi sắn chín mà chỉ đun sắn cho đến khi sắn hơi trong thì đổ ra rổ thưa, để ráo nước.

Gạo nếp chọn loại nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng dẻo ngon, các bạn vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện.

Cho sắn đã luộc sơ vào nồi cơm điện trộn chung với gạo, thêm nước sâm sấp mặt gạo và cho thêm 1/2 thìa cà phê muối vào nồi.

Bật chế độ nấu cho đến khi xôi sắn sôi đều thì các bạn dùng thìa đảo đều nồi xôi lên cho gạo nếp và sắn ngấm đều nước. Tiếp tục để chế độ nấu cho đến khi xôi chín.

Trong thời gia chờ xôi sắn chín, các bạn sơ chế sạch hành hoa, thái nhỏ. Cho hành hoa vào bát, thêm vào 2 thìa dầu ăn và cho vào lò vi sóng quay 15 giây để làm mỡ hành ăn kèm với xôi.

Tags:
3.8 11 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Vụ Quang linh Vlogs và Hằng Du Mục quảng cáo lố kẹo rau củ Kera: Công an Đắk Lắk vào cuộc!
(Tieudung.vn) Liên quan đến vụ việc kẹo rau củ Kera do Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục và Hoa...
 
Lập biên bản việc Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục tổ chức họp báo
(Tieudung.vn) Sở Văn hóa và Thể thao (VH&TT) Hà Nội, UBND quận Hoàn Kiếm, UBND phường Tràng Tiền và...
 
Bệnh viện Nhi đồng 2 tiếp tục cảnh báo về việc giả mạo kêu gọi từ thiện
(Tieudung.vn) Sáng 14/3, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP Hồ Chí Minh) tiếp tục phát đi cảnh báo mạo...

Muôn màu

Lịch âm 17/3 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 17/3/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 17/3/2025? Lịch vạn niên 17/3/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 17/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Nhân Mã không nên chủ quan
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ hai ngày 17/3/2025 của 12 cung hoàng đạo, Nhân Mã không nên...
 
Tử vi ngày 16/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết nên chăm chỉ trong công việc
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Chủ nhật ngày 16/3/2025 của 12 cung hoàng đạo, Ma Kết nên chăm...

Du lịch - Ẩm thực

Nêm gia vị khi nấu ăn như thế nào cho đúng cách?
(Tieudung.vn) Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để có món ăn ngon, ngoài nguyên liệu tươi, gia vị cũng...
 
Hai đại diện của Việt Nam lọt top trải nghiệm hàng đầu thế giới năm 2025
(Tieudung.vn) Tripadvisor tháng 1/2025 đã công bố top 10 Trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua năm 2025....
 
Cháo lòng, bún đậu mắm tôm lọt top những món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Trong danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á vừa được Taste Atlas công...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.25826 sec| 857.727 kb