Thứ 4, 21/05/2025, 13:34 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách làm tỏi mọc mầm chống 14 loại tế bào ung thư

Cách làm tỏi mọc mầm chống 14 loại tế bào ung thư
(Tieudung24g.net) - Mầm tỏi là phần lá non mọc lên từ củ tỏi già để lâu. Sau đây là những cách làm tỏi mọc mầm chống tất cả các loại tế bào ung thư các bạn nhé.

Tỏi mọc mầm nhiều người nghĩ nó không tốt cho sức khỏe, hãy tìm hiểu những công dụng của nó trong bài viết dưới đây.

Một nghiên cứu, được tài trợ bởi Viện Quy hoạch và Đánh giá công nghệ của Hàn Quốc, và được xuất bản trong tạp chí Agricultural and Food Chemistry, cho thấy rằng các tính chất chống oxy hóa của tỏi mọc mầm thậm chí còn mạnh hơn tỏi tươi rất nhiều lần.

Cách làm tỏi mọc mầm chống 14 loại tế bào ung thư

Bạn nên dùng mầm tỏi để tận dụng khả năng chống oxy hóa của loài thực vật này.

Các nghiên cứu của Tiến sĩ Mercola đã tìm ra rằng việc ăn mầm tỏi thường xuyên liệu có thể cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như:

- Ổn định hóa huyết áp và cholesterol trong máu

- Làm giảm nguy cơ bệnh tim, hạn chế cơn đau tim và đột quỵ

- Giảm nguy cơ viêm xương khớp

- Ngăn ngừa 14 loại tế bào ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt, não và ung thư phổi

- Chống lại các vi khuẩn kháng thuốc

Điều này đã được giải thích trong nhiều nghiên cứu khi người ta nhận thấy rằng mầm tỏi chứa các chất bảo vệ chính nó khỏi các tác nhân gây hại thực vật. Chuyên gia Jong-Sang Kim nói rằng: "Thực vật rất dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, virus, và côn trùng trong vườn.

Điều này khiến cho nhiều loại thực vật có khả năng tự tạo ra chất gọi là phytoalexin để tự bảo vệ chính nó. Chất này chống lại vi sinh vật và côn trùng, nhưng có lợi cho sức khỏe con người "

Các nhà nghiên cứu còn chỉ ra rằng các chất chiết xuất từ ​​tỏi mọc mầm được 5 ngày có tính chống oxy hóa mạnh nhất trong khi các hoạt động chống oxy hóa trong ​​tỏi sống hay tỏi mới nhú mầm là thấp hơn nhiều.

Do đó, bạn nên dùng mầm tỏi để tận dụng khả năng chống oxy hóa của loài thực vật này.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chúng ta bỏ ăn tỏi củ và chỉ ăn tỏi mọc mầm vì tỏi củ cũng rất tốt, nó tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch, có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, và ức tế bào ung thư. Ngoài ra, tỏi còn chứa một lượng cao chất lưu huỳnh, được gọi là allicin, có hiệu quả tiêu diệt virus, nấm, vi khuẩn và ký sinh trùng, nhưng không gây các phụ độc hại.

Cách trồng và ăn mầm tỏi:

Sau khi mua tỏi về, bạn chọn vài củ to, già và khỏe mạnh để riêng ra để nuôi mầm tỏi. Lấy 1 cái khay nhựa, trải một lớp bông hay vải ẩm bên dưới, xếp tỏi lên trên, rễ hướng xuống mầm hướng lên, để nơi thoáng mát. Hàng ngày, bạn dùng bình xịt phun sương phun đều lên khay tỏi cho ẩm (chú ý không làm tỏi bị ướt đẫm nước sẽ gây úng hỏng). 

Cách 2: Đổ 1 lớp nước ngập rễ tỏi vài milimet, đặt củ tỏi vào. Tuy nhiên 1 số củ có nguy cơ úng nếu bạn làm cách này.

Ngày đầu tiên mầm tỏi nhú lên, bạn đánh dấu là ngày 1. 5 ngày sau, bạn cắt mầm tỏi đó để thêm vào các như một thứ gia vị bình thường, tương tự việc sử dụng hành lá.

Khi tỏi nảy mầm nữa, bạn lại đánh dấu là ngày 1, đến ngày 5 lại cắt tiếp, cứ thế cho đến khi tỏi già cỗi hết khả năng mọc mầm chúng ta sẽ làm mẻ khác.

Vân Thơ (Khoe&Dep)

Tags:
5 25 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật tiêu dùng

Tăng “hậu kiểm”, bảo vệ người tiêu dùng trước nạn sản xuất hàng giả
(Tieudung.vn) Ngày 17/5, tại Kỳ họp thứ 9, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự thảo Nghị...
 
Thanh Hóa: Hơn 67 tấn phân bón giả mạo nhãn hiệu bị giám sát khắc phục hậu quả
(Tieudung.vn) Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa tiến hành giám sát việc thực hiện biện pháp khắc...
 
Cần xử lý hình sự người quảng cáo sai chất lượng sản phẩm trong trường hợp?
(Tieudung.vn) Nhìn từ câu chuyện sữa giả đang rầm rộ thời gian gần đây, nhiều ý kiến thắc mắc,...

Chống hàng giả

Người đàn ông mất hơn 300 triệu đồng vì ứng dụng MoMo Pro giả mạo
(Tieudung.vn) Gần đây, anh H (SN: 1991; trú tại Hoàn Kiếm, Hà Nội) bị lừa đảo với số tiền...
 
TP Hồ Chí Minh: Phát hiện 8 cơ sở kinh doanh thuốc giả
(Tieudung.vn) Trước tình trạng thuốc giả, thuốc kém chất lượng và thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc...
 
Bác bỏ thông tin ''trứng gà giả'' khiến người tiêu dùng hoang mang
(Tieudung.vn) Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lại rộ lên những đoạn video, hình ảnh về trứng...

Cảnh báo

Kiểm tra đột xuất an toàn thực phẩm tại Nestlé Việt Nam
(Tieudung.vn) Ngày 20/5, Sở Y tế Đồng Nai đã ban hành Quyết định kiểm tra đột xuất vấn đề...
 
Long An: Phát hiện hơn 3,3 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc
(Tieudung.vn) Lực lượng chức năng tỉnh Long An vừa phát hiện số lượng lớn hàng hóa không có hóa...
 
Người đàn ông mất hơn 300 triệu đồng vì ứng dụng MoMo Pro giả mạo
(Tieudung.vn) Gần đây, anh H (SN: 1991; trú tại Hoàn Kiếm, Hà Nội) bị lừa đảo với số tiền...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.95923 sec| 840.219 kb