Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2017 (Vietnam Foodexpo 2017) là sự kiện xúc tiến thương mại quốc gia mang tầm quốc tế, do Bộ Công Thương chủ trì, Cục Xúc tiến thương mại trực tiếp tổ chức trong khuôn khổ Chương trình Xúc tiến thương mại quốc gia.
Đại diện Ban tổ chức đến dự buổi khai mạc triển lãm có Ông Đỗ Thắng Hải – Thứ trưởng Bộ Công Thương làm trưởng ban , Ông Bùi Huy Sơn – Cục trưởng Xúc tiến thương mại – Bộ Công Thương, ông Võ Thành Đô – Phó Cục trưởng, Đại diện Bộ NN& PTNT, ông Phạm Thiết Hòa - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư (ITPC), và đại diện các cơ quan Ban ngành khác.
.png) |
| Ông Đỗ Thắng Hải – Thứ trưởng Bộ Công Thương, trưởng ban tổ chức triển lãm phát biểu tại sự kiện |
Phát biểu tại sự kiện, Ông Đỗ Thắng Hải – Thứ trưởng Bộ Công Thương cho biết: “Ngành công nghiệp thực phẩm Việt nam đã có những bước phát triển nhanh chóng đã đáp ứng được nhiều sản phẩm cho nền kinh tế quốc dân, đáp ứng được những sản phẩm thực phẩm thiết yếu phục vụ trong nước và xuất khẩu sang nhiều nước khác với đa dạng những sản phẩm thực phẩm có chất lượng cao. Trong năm 2016 giá trị xuất khẩu nhóm hàng lâm nông thủy sản đạt 22,14 tỉ USD tăng 7,5% so với cùng kỳ 2015, trong 10 tháng đầu năm 2017, kim ngạch xuất khẩu nông thủy sản ước đạt 21,3 tỉ USD chiếm 12,3% tổng kim ngạch xuất khẩu và tăng 17,1% so với cùng kỳ năm 2016”.
Trước những hiệp định thương mại tự do đã được ký kết, ngành nông thủy sản đang đứng trước nhiều cơ hội phát triển đầy triển vọng ông Đỗ Thắng Hải chia sẻ thêm: Để hỗ trợ ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam tăng cường xúc tiến thương mại, phát triển thị trường trong nước và xuất khẩu. Bộ Công Thương đã chủ trì phối hợp với các Bộ, ngành, địa phương, các hiệp hội, ngành hàng, doanh nghiệp … Tổ chức triển lãm Vietnam Foodexpo 2017 là một trình diễn lớn thể hiện bức tranh toàn cảnh của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam với quy mô 13.000 m2 diện tích trưng bày, thu hút 600 gian hàng của 450 doanh nghiệp trong và ngoài nước, từ 31 tỉnh/thành trên cả nước và hơn 20 quốc gia, vùng lãnh thổ nước ngoài đã trở thành nơi hội tụ thực phẩm Việt Nam và khu vực quốc tế để nâng cao năng lực sản xuất hàng hóa có giá trị chế biến cho ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.
 |
| Đại diện Bộ Công Thương và các Ban ngành cắt băng khai mạc sự kiện |
Trong khuân khổ triển lãm Vietnam Foodexpo 2017 năm nay, bên cạnh việc trưng bày sản phẩm của doanh nghiệp, BTC còn thực hiện nhiều hoạt động tăng cường kết nối giao thương giữa các doanh nghiệp Việt Nam và nước ngoài, đón các đoàn khách quốc tế đến giao dịch mua hàng, giới thiệu, cập nhật về định hướng, phát triển thương mại và đầu tư trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm và tổ chức hàng loạt các sự kiện, hội thảo, các chương trình, và các cuộc thi có ý nghĩa và các thông tin có giá trị về chuyên ngành công nghiệp thực phẩm như: Hội thảo về xúc tiến đầu tư trong lĩnh vực công nghiệp chế biến thực phẩm, cuộc thi nấu ăn, lễ lý kết hợp đồng hợp tác kinh doanh, trình diễn ẩm thực…
Một trong những sự kiện nổi bật bên lề triển lãm năm nay là hội nghị quốc tế công nghiệp thực phẩm Việt Nam, kết hợp giao dịch thương mại vietnam Food Forum 2017 nhằm cập nhật thông tin an toàn thực phẩm, xu hướng, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm, các giải pháp phát triển thị trường, tổ chức giao thương giữa các doanh nghiệp Việt Nam với các đoàn nhập khẩu của nước ngoài đền từ nhiều nước như: Hoa kỳ, Pháp, Italia, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan... Và các siêu thị lớn như: Vinmart, Co.op Mart, AEON, …
Ông Bùi Huy Sơn – Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, đại diện đơn vị tổ chức Triển lãm cho biết: “Doanh nghiệp có thể tìm kiếm và dễ dàng nhận ra xu hướng vận động của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam tại sự kiện quốc tế lớn này. Cục Xúc tiến thương mại đã và đang tiến hành hàng loạt các hoạt động thu hút, mời gọi các đầu mối phân phối trong nước, nhà nhập khẩu, bán buôn, bán lẻ ngành thực phẩm nước ngoài đến với Triển lãm. Do đó, chúng tôi tin tưởng rằng với chất lượng và uy tín đã được khẳng định những năm qua, Vietnam Foodexpo 2017 sẽ mang đến nhiều cơ hội trưng bày, giới thiệu và trao đổi sản phẩm, gặp gỡ, kết nối kinh doanh, giữa các doanh nghiệp Việt Nam với các đối tác ngành thực phẩm trong nước, quốc tế”.
Vietnam Foodexpo 2017 sẽ bố trí các khu vực triển lãm theo chuyên đề ngành hàng, bao gồm: Rau quả (tươi, sấy khô, đóng hộp, đông lạnh); Thủy sản (đông lạnh, đóng hộp và chế biến); Đồ uống (bia, nước giải khát); Trà và cà phê; Nguyên liệu thực phẩm (gạo, các loại hạt, gia vị, phụ gia, nước sốt…); Thực phẩm chế biến (bánh kẹo các loại, sữa, các sản phẩm sữa, thực phẩm đóng hộp và chế biến, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chức năng); Thiết bị công nghệ chế biến thực phẩm.
 |
| Ngài Bertrand Lortholary - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Cộng hòa Pháp tại Việt Nam |
Năm nay, Cộng hòa Pháp được lựa chọn là Quốc gia danh dự tại Vietnam Foodexpo 2017. Khu gian hàng quốc gia Pháp rộng 360 m2, giới thiệu toàn cảnh ngành công nghiệp thực phẩm, từ các lĩnh vực thịt chế biến, các sản phẩm từ sữa, nông sản… tới máy móc công nghệ chế biến thực phẩm với cam kết “Chất lượng là tiêu chuẩn”. Một góc của không gian này được dành làm nơi trình diễn các món ngon đặc trưng phong cách Pháp, chia sẻ các kinh nghiệm cũng như giá trị của ngành nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm Pháp, qua tài năng của bếp trưởng nổi tiếng Charle Soussin, nghệ nhân làm pho mát ngon nhất của Pháp Francois Robin và nghệ nhân làm bánh mì hàng đầu nước Pháp Christophe Cliet-Marrel. Nhân dịp này, đoàn gồm hơn 100 đại biểu của các cơ quan bộ ngành, tổ chức, hiệp hội và doanh nghiệp Pháp cũng đến Việt Nam tham dự Triển lãm.
Tại triển lãm Vietnam Foodtech 2017 cũng giới thiệu về các công nghệ, máy móc hiện đại, các sản phẩm trong nước và nước ngoài, phục vụ sản xuất, chế biến sâu các sản phẩm thực phẩm có chất lượng, giá trị gia tăng cao và giá cả cạnh tranh, hỗ trợ doanh nghiệp phát triển xuất khẩu bền vững trong bối cảnh nền kinh tế đất nước hội nhập sâu sắc vào nền kinh tế toàn cầu. Vietnam Foodtech 2017 là kênh tiếp cận và học tập kinh nghiệm hiệu quả của doanh nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam với nền sản xuất cạnh tranh và thị trường thực phẩm đòi hỏi cao của thế giới.
