Trong khoảng 1 tuần nay, giá thịt lợn trên thị trường tiêu dùng lại tăng mạnh. Một số hàng ăn trên địa bàn Hà Nội đã đồng loạt tăng giá.
Giá thịt lợn lại vọt tăng
Theo ghi nhận của phóng viên báo Kinh tế & Đô thị tại một số chợ truyền thống và siêu thị, khoảng 1 tuần trở lại đây giá thị lợn bán cho người tiêu dùng lại tăng mạnh.
Phản ánh của một số tiểu thương, tháng trước, sau khi giá lợn hơi tăng lên mức khoảng 65.000 – 68.000 đồng/kg tương đương với lợn móc hàm khoảng 80.000 – 85.000 đồng/kg thì đã chững lại.
|
Giá thịt lợn tại chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội bán với giá từ 120.000 - 150.000 đồng/kg tùy sản phẩm. |
Tuy nhiên, khoảng 1 tuần trở lại đây giá lợn hơi đã tăng lên 85.000 đồng/kg. Còn thịt lợn móc hàm đã tăng lên 100.000 – 110.000 dồng/kg. Chị Thành bán thịt lợn ở Hà Đông chia sẻ: Từ khi tôi đi bán thịt lợn đến nay cả chục năm rồi, nhưng đây là lần đầu tiên tôi thấy giá thịt lợn tăng nhanh và cao như thế. Giá cao nhất từ trước đến nay.
Theo chị Thành, thịt lợn bán lẻ cho người tiêu dùng đã tăng khoảng từ 30.000 đồng/kg trở lên so với 1 tuần trước. Bắp giò, sấn mông, ba chỉ và sấn vai bán với giá 130.000 đồng/kg. Sườn bán với giá 150.000 đồng/kg. Thịt nạc bán với giá 150.000 – 160.000 đồng/kg.
 |
| Giá thịt lợn từ nguồn cung tăng nên các siêu thị đã tăng giá bán lẻ thêm khoảng 30.000 đồng/kg. |
Siêu thị Co.opmart tháng trước khi giá thịt lợn hơi trên thị trường tăng cao lên 65.000 – 68.000 đồng/kg thì tại đây chưa nâng giá thịt lợn bán lẻ. Tuy nhiên, thời điểm hiện tại khi phóng viên tìm hiểu vào ngày 13/11, giá thịt lợn cũng đã tăng tương ứng trên thị trường. Cụ thể, thịt nạc dăm, nạc thăn siêu thị Co.opmart bán với giá 143.900 đồng/kg; bắp giò, thịt ba chỉ bán với giá 129.900 đồng/kg; sườn bán với giá 162.900 đồng/kg; móng giò có giá 100.000 đồng/kg.
Những hàng ăn liên quan đến thịt lợn tăng giá
Dạo quanh một số cửa hàng ăn uống trên địa bàn Thủ đô, sau khi giá thịt lợn tăng đã có khá nhiều nơi niêm yết giá tăng.
Hầu hết các mặt hàng ăn uống tăng giá đều liên quan đến thịt lợn, cụ thể như: Bún chả, bún đậu, giò, bún móng - mọc - sườn, nem cuốn truyền thống, chả nướng, chả que ... Mỗi suất bún chả, bún đậu, bún móng - mọc - sườn … đã tăng thêm 5.000 đồng/suất hoặc bát so với thời điểm trước đây. Các loại thịt nướng que, chả nem truyền thống đã tăng từ 1.000 – 2.000 đồng/chiếc hoặc que xiên.
 |
| Cửa hàng này trước kia bán 25.000 đồng/suất bún chả, 5.000 đồng/chiếc chả nem, nay đã tăng 5.000 đồng/suất bún và 2.000 đồng/chiếc chả nem kể từ ngày 8/11. |
Một số cửa hàng đã tăng khoảng 1 tháng trước, nhưng cũng có cửa hàng mới tăng giá đầu tháng 11 trở lại đây. Chủ cửa hàng bún chả Thi Béo tại phường Thành Công, quận Đống Đa chia sẻ: Giá thịt lợn tăng đợt trước chúng tôi còn cố gắng được, nhưng mấy ngày này giá tăng quá cao lên 120.000 – 130.000 đồng/kg nên cửa hàng phải tăng giá. Mỗi suất bún chả tăng 5.000 đồng/suất. Khách ăn thêm nem là 7.000 đồng/chiếc, thay vì trước đây là 5.000 đồng, rất mong khách hàng chia sẻ cùng cửa hàng, chúng tôi không muốn tăng giá, nhưng thịt trên thị trường quá đắt và còn tăng liên tục.
Một cơ sở chuyên bán bún với chả nem truyền thống chia sẻ: Mỗi suất bún chả nem trước bán 25.000 đồng có 5 nem. Nhưng bây giờ chỉ được 4 nem. Nếu muốn ăn suất như trước phải trả thêm 5.000 đồng. Bán nem riêng mỗi cái tăng 1.000 đồng/cái.
Giò, chả lụa làm bằng thịt lợn trước kia bán với giá 120.000 – 130.000 đồng/kg, thì nay giá bán đã đến 160.000 – 180.000 đồng/kg.
Theo chia sẻ của một số tiểu thương kinh doanh thịt lợn ở chợ cho biết: Thịt lợn chưa dừng lại ở mức giá này. Từ nay đến cuối năm, nhu cầu tăng cao, thịt lợn còn tăng. Rất mong các cơ quan chức năng kiểm soát giá thịt lợn trên thị trường để tránh việc làm giá của các lái buôn.
