Giá cà phê giảm nhẹ
Trên sàn London, vào lúc 5 giờ ngày 7/3/2025, kết thúc phiên giao dịch giá cà phê Robusta quay đầu lao dốc, đỏ sàn giao dịch, giảm mạnh, mức giảm từ 216 - 222 USD/tấn, dao động từ 5.400 - 5.735 USD/tấn. Cụ thể, giá giao hàng tháng 5/2025 là 5.427 USD/tấn (giảm 216 USD/tấn), giá giao hàng tháng 7/2025 là 5.386 USD/tấn (giảm 217 USD/tấn), giá giao hàng tháng 9/2025 là 5.319 USD/tấn (giảm 220 USD/tấn) và giá giao tháng 11/2025 là 5.219 USD/tấn (giảm 222 USD/tấn).
Tương tự, kết thúc phiên giao dịch, giá cà phê Arabica trên sàn New York giảm sâu so với hôm qua, mức giảm từ 21,15 - 22,80 cent/lb, giá giao hàng các kỳ hạn dao động từ 355.30 - 407.90 cent/lb. Cụ thể, kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 387.15 cent/lb (giảm 22,80 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 377.55 cent/lb (giảm 22 cent/lb), kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 367.95 cent/lb (giảm 21,55 cent/lb) và kỳ giao hàng tháng 12/2025 là 356.55 cent/lb (giảm 21,15 cent/lb).
Kết thúc phiên giao dịch sáng 7/3, giá cà phê Arabica Brazil giảm đồng loạt các kỳ hạn giao hàng, mức giảm từ 0,55 - 29,10 USD/tấn, dao động từ 461.00 – 485.00 USD/tấn, được ghi nhận như sau. Kỳ giao hàng tháng 3/2025 là 485.00 USD/tấn (giảm 24,45 USD/tấn), kỳ giao hàng tháng 5/2025 là 478.15 (giảm 2,40 USD/tấn), kỳ giao hàng tháng 7/2025 là 474.90 USD/tấn (giảm 29,10 USD/tấn) và kỳ giao hàng tháng 9/2025 là 461.00 USD/tấn (giảm 0,55 USD/tấn).
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Cập nhật giá tiêu trong nước vào lúc 5 giờ hôm nay ngày 7/3/2025, giá cà phê khu vực Tây Nguyên bất ngờ quay đầu giảm, mức giảm từ 700 - 1.000 đồng/kg, hiện giá thu mua trung bình ở mức 133.900 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại Đắk Lắk có mức 134.000 đồng/kg, giá cà phê tại Lâm Đồng có mức giá 133.000 đồng/kg, giá cà phê tại Gia Lai có mức giá 133.800 đồng/kg và giá cà phê tại Đắk Nông hôm nay có giá 134.000 đồng/kg.
Giá cà phê nguyên liệu đã tăng hơn ba lần chỉ trong hai năm qua, tạo áp lực lớn lên các quán cà phê. Các cửa hàng buộc phải tính toán lại giá bán để duy trì lợi nhuận nhưng vẫn đảm bảo giữ chân khách hàng. Hiện nay, nhiều quán cà phê tại TP Hồ Chí Minh đã bắt đầu điều chỉnh giá bán để thích ứng với tình hình.
Một ly cà phê đen đá hiện có giá 22.000 đồng, tăng 10% so với một tháng trước. Nhiều loại thức uống khác liên quan đến cà phê cũng đã tăng từ 10 - 20% tại nhiều nơi. Việc tăng giá là điều khó tránh khi chi phí nguyên liệu chiếm khoảng 20 - 35% trong một ly cà phê.
Tuy nhiên, theo thống kê, khoảng 60% khách hàng tỏ ra nhạy cảm với việc tăng giá. Điều này khiến các quán cà phê phải cân nhắc nhiều phương án để ổn định giá bán, chẳng hạn như cắt giảm chi phí vận hành hoặc chấp nhận giảm lợi nhuận để giữ chân khách hàng.
Giá hồ tiêu tăng nhẹ
Giá tiêu hôm nay được cập nhật lúc 5 giờ sáng ngày 7/3/2025 như sau, giá tiêu trong nước duy trì đà tăng so với hôm qua, mức tăng từ 500 - 1.000 đồng/kg, tuỳ từng địa phương. Hiện giá tiêu thu mua trung bình tại các địa bàn trọng điểm là 160.000 đồng/kg.
Cụ thể, giá tiêu hôm nay ở tỉnh Gia Lai tăng thêm 1.000 đồng so với hôm qua, hiện giá thu mua tiêu tại địa phương này ở mức 159.000 đồng/kg.
Tương tự, giá tiêu tại Bà Rịa - Vũng Tàu tiếp tục tăng thêm 1.000 đồng/kg, hiện giá tiêu được thương lái thu mua ở mức 159.000 đồng/kg.
Giá tiêu ở tỉnh Bình Phước tăng thêm 1.000 đồng/kg, hiện giá tiêu được thu mua ở mức 159.000 đồng.
Giá tiêu ở tỉnh Đắk Nông tăng thêm 500 đồng/kg so với phiên giao dịch hôm qua, hiện giá tiêu được thu mua ở mức 161.000 đồng/kg.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá tiêu tỉnh Đắk Lắk biến động tăng 1.000 đồng/kg so với hôm qua, hiện giá tiêu ở địa phương này được thu mua cao nhất cả nước, với mức giá 161.500 đồng/kg.
Cập nhật giá tiêu thế giới từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) lúc 5 giờ ngày 7/3/2025 như sau: thị trường ít biến động, ổn định và đi ngang so với phiên tăng nhẹ trước đó.
Cụ thể, IPC niêm yết giá tiêu đen Lampung của Indonesia hiện đang ở mức giá 7.360 USD/tấn; giá tiêu trắng Muntok hiện được thu mua với giá 10.220 USD/tấn.
Thị trường tiêu Malaysia duy trì sự ổn định, hiện giá tiêu đen ASTA của Malaysia được thu mua ở mức giá 9.700 USD/tấn và giá tiêu trắng ASTA ở mức 12.200 USD/tấn.
Giá tiêu ở Brazil sau phiên tăng nhẹ trước đó cũng có xu hướng ổn định, hiện giá thu mua đạt mức 6.850 USD/tấn.
Thị trường tiêu Việt Nam xuất khẩu ổn định và tăng nhẹ. Cụ thể, giá tiêu đen Việt Nam xuất khẩu hiện đạt mức giá 6.900 USD/tấn với loại 500 g/l; loại 550 g/l đạt mức giá 7.100 USD/tấn; giá tiêu trắng đang ở mức giá 9.900 USD/tấn.
Nhận thức rõ cơ hội và thách thức phía trước, ngành hồ tiêu Việt Nam đang đẩy mạnh sản xuất xanh. Hiệp hội Hạt tiêu và cây gia vị Việt Nam cho biết, ngành đang tập trung phát triển vùng nguyên liệu bền vững, đạt các chứng chỉ quan trọng theo yêu cầu của EU, Mỹ và Nhật Bản. Đồng thời, các chương trình đào tạo cho nông dân và chính sách ưu đãi chuyển đổi mô hình sản xuất cũng đang được triển khai.
Việc hợp tác giữa các tổ chức công và tư trong nghiên cứu giống cây trồng mới, công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch đang giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thất thoát và bảo vệ môi trường.
Dù diện tích trồng hồ tiêu chỉ chiếm 15% so với cà phê và 12% so với cao su, nhưng giá trị xuất khẩu của hồ tiêu đạt tới 23% so với cà phê và 38% so với cao su. Các chuyên gia cho rằng không nên mở rộng diện tích trồng một cách ồ ạt mà cần tập trung vào nâng cao chất lượng và đẩy mạnh canh tác hữu cơ.
Hiện tại, các vùng trồng trọng điểm như Đắk Nông, Đắk Lắk và Bình Phước đang phát triển theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hướng tới mục tiêu đạt 5.000 ha tiêu hữu cơ vào năm 2030.
