Thay vì mua bưởi thường có màu da xanh, loại bưởi đỏ hút khách bởi màu đỏ mang ý nghĩa sung túc, vui tươi, được nhiều người lựa chọn để chưng trong dịp Tết năm nay.
 |
| Với những quả bưởi đỏ đẹp, khách mua phải đặt cọc 100% số tiền rồi cận Tết hái. |
Theo đó, vài năm gần đây, bưởi đỏ trở thành mặt hàng được ưa chuộng trong dịp Tết bởi màu sắc đẹp, chưng Tết được lâu, ăn lại có vị chua chua ngọt ngọt, không ngán. Đặc biệt, những trái bưởi thiết kế cầu kỳ theo đặt hàng, thuộc hàng tuyển lựa có thể lên tới cả triệu đồng.
Chị Như, một thương lái chuyên cung cấp bưởi đỏ tại chợ Cây Gõ (quận 6, TP Hồ Chí Minh) cho biết, màu đỏ là màu tượng trưng cho sự may mắn, vui tươi và tài lộc có lẽ đó là một trong những lý do mà nhiều người chọn mua trái bưởi đỏ.
“Bưởi đỏ là loại trái cây xuất hiện dày đặc trên thị trường hoa quả trong dịp cận tết 2020 mặc dù được bán với giá cao tại vườn là 150.000 đồng/quả, bán lẻ là 200.000 đồng/quả thậm chí có những trái to đẹp, bắt mắt được bán với giá khoảng 2 triệu đồng thế nhưng vẫn có nhiều vị khách chấp nhận bỏ tiền ra mua về để về trưng tết hay làm quà biếu”, chị Như nói.
Cũng theo chị Như, đây là mức giá bán thời gian gần tết còn theo đà này thì càng giáp tết bưởi đỏ sẽ càng lên giá có thể sẽ đắt gấp nhiều lần so với giá hiện tại. Được biết lý do mà nhiều người chọn mua bưởi đỏ là vì nó có màu sắc đẹp, ăn ngon hơn bưởi xanh bình thường, tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao.
Mọi năm, chị Quỳnh (quận 3, TP Hồ Chí Minh) đều đặt mua bưởi từ trước Tết 5 ngày để bày bàn thờ gia tiên, ban thờ thần tài và mang đi biếu. Năm nay, vô tình lướt trên mạng thấy có loại bưởi đỏ nên chị Quỳnh đã đặt trước hẳn cả chục quả.
“Mọi năm đều cúng bưởi vàng, năm nay thử thay đổi một chút cho bàn thờ thêm ấm và đẹp. Khác với bưởi đỏ Thanh Hoá, bưởi này ăn chua hơn một chút nhưng màu đỏ của vỏ như màu cờ rất đẹp và ý nghĩa", chị Quỳnh cho biết:
Theo chị Quỳnh, bày thêm bưởi đỏ trên ban thần tài lại mang ý nghĩa tài lộc, thịnh vượng nên chị mua nhiều một chút, vừa cúng vừa đem biếu gia đình 2 bên trong dịp Tết.
Tìm tới anh Hải, một đầu mối cung cấp bưởi đỏ, thì được biết, công việc chính của anh là giáo viên tiểu học, tranh thủ gần Tết kinh doanh một chút để kiếm đồng ra đồng vào.
“Nhu cầu của thị trường ngày càng đa dàng, mỗi năm người dân lại thích một kiểu. Các loại quả càng độc lạ, càng mang màu sắc tâm linh thì người Việt lại càng chuộng, và bưởi đỏ là một trong số đó", anh Hải phân tích.
|
Nước bưởi đỏ bổ nhất Nước bưởi đỏ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng trên một đơn vị calo hơn bất cứ loại nước quả nguyên chất nào khác. Một nghiên cứu mới phân tích các loại nước trái cây phổ biến ở Mỹ đã cho thấy như vậy. Thứ nước uống hấp dẫn này vượt cả nước cam vốn cũng được xếp hạng cao, đánh bại dễ dàng nước bưởi trắng, dứa, mận, nho và táo (xếp theo thứ tự từ trên xuống về mức độ bổ dưỡng). Tác giả Gail Rampersaud tại Viện khoa học nông nghiệp thực phẩm thuộc Đại học Florida, Mỹ, cho biết nước bưởi đỏ là nguồn vitamin C tuyệt vời mang tới lượng cần thiết trong cả một ngày chỉ trong một cốc 29,5 ml. "Nó cũng cung cấp kali, folate, sinh tố B và magiê, cũng như một số carotenoid có thể chuyển hoá thành vitamin A trong cơ thể". Carotenoid là những chất mang lại sắc tố cho rau quả. Chúng cũng giúp ngăn ngừa ung thư và các căn bệnh khác. Trong nghiên cứu, Rampersaud tập trung vào những loại nước trái cây nguyên chất phổ biến. Nước cà chua bị loại vì được coi là nước rau củ. Nước lựu, việt quất, anh đào và một số loại quả thường để xay lẫn cùng trái cây khác nên cũng bị loại. Rampersaud giải thích rằng nước thuộc giống cam quýt xếp hạng cao bởi có hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau cao hơn hẳn các loại nước trái cây khác, đồng thời có hàm lượng calo thấp. (Theo Discovery) |
