Hỗ trợ bạn giảm cân
Tỏi tây tốt cho sức khoẻ. Nguồn ảnh: Internet
Nhờ có ít calo, tỏi tây có thể hỗ trợ bạn thực hiện mục tiêu giảm cân dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, hành paro cũng chứa nhiều nước và chất xơ tốt nên sẽ giúp bạn ngăn cơn đói và no nhanh hơn. Điều này sẽ giúp bạn ăn ít hơn một cách tự nhiên mà vẫn không thấy đói. Các nhà khoa học cũng cho biết những ai ăn nhiều rau trong bữa ăn hơn có thể giảm cân dễ hơn và ít tăng cân lại hơn. Vậy nên, bạn có thể thêm hành paro vào bữa ăn để tăng lượng rau mình ăn mỗi ngày.
Giảm nguy cơ ung thư
Tỏi tây có chứa một thành phần là “kaempferol” giúp ngăn chặn ung thư. Khi tiêu thụ một số lượng đủ lớn tỏi tây, người ta cho rằng có thể ngăn chặn ung thư dạ dày và ung thư đại thực tràng. Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều allyl sulphides, chất có thể chống lại sự phát triển của các khối u ác tính. Ngoài việc giảm nguy cơ ung thư, Kaempferol là một chất chống viêm, kháng khuẩn, bảo vệ tim mạch, chống oxy hóa, ngăn ngừa đái tháo đường.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Cũng như tác dụng của hành và tỏi, tỏi tây cũng có rất nhiều tác dụng đối với tim mạch chúng ta. Kaempferol giúp bảo vệ mạch máu bằng cách tăng cường sản xuất Nitric Oxide giúp mách máu co giãn. Ngoài ra, nó còn giúp cân bằng homocysteine, chất có liên quan đến việc gây nên cục máu đông trong mạch máu, tắc nghẽn máu và đột quỵ.
Cải thiện xương
Vitamin K trong tỏi tây có khả năng kích hoạt osteocalcin, là một protein rất tốt cho xương. Một cốc tỏi tây có chứa 42 microgram Vitamin K, khoảng một nửa lượng cần thiết cho việc phát triển xương mỗi ngày ở phụ nữ.
Cải thiện hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Hành paro có thể giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa vì đây là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan rất cần thiết để giữ đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, loại hành này cũng có prebiotic có khả năng tạo ra các axit béo chuỗi ngắn như acetate, propionate và butyrate. Những chất này có thể giúp giảm viêm và tăng cường sức khỏe đường ruột. Hơn nữa, các nghiên cứu còn cho thấy chế độ ăn giàu prebiotic có thể hỗ trợ cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng. Điều này giúp bạn tăng cường sức khỏe tổng thể.
Ngoài các tác dụng như phòng ung thư hay giúp giảm cân, các chất dinh dưỡng trong hành paro còn có thể giúp bạn giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, hành paro cũng có thể bảo vệ não khỏi sự suy giảm thần kinh và các bệnh liên quan đến tuổi tác. Một số nghiên cứu trên động vật còn cho thấy kaempferol trong loại cây này có thể giúp chống các chứng nhiễm trùng do vi khuẩn, virus và nấm men.
