Quả dứa
Dứa là trái cây giúp bạn giảm đau tự nhiên. Nguồn ảnh: Internet
Bromelain, là một hỗn hợp các enzyme có trong quả dứa có thể giúp làm dịu chứng đầy hơi, chướng bụng và thậm chí là đau răng.
Ngoài ra, chất tự nhiên này cũng có thể giúp giảm cân và giảm viêm. Bạn có thể sử dụng dứa dưới dạng nước ép dứa, salad dứa, tương ớt dứa và thậm chí là dứa nướng.
Việt quất
Quả việt quất không chỉ ngon mà còn có các đặc tính giảm đau. Những quả mọng nhỏ này chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật có thể làm giảm viêm và thư giãn các cơ bị căng thẳng. Bạn có biết rằng thường xuyên sử dụng quả việt quất có thể giúp điều trị nhiễm trùng bàng quang và đường tiết niệu?
Quả anh đào
Các hợp chất trong quả anh đào được gọi là anthocyanins - cùng một chất dinh dưỡng thực vật tạo cho quả anh đào có màu hồng ngọc đậm đà - là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ hoạt động theo hai cách để giảm đau. Tiến sĩ Muraleedharan Nair, nhà hóa học chuyên nghiên cứu về các sản phẩm tự nhiên tại Đại học Nông nghiệp và Tài nguyên Thiên nhiên thuộc Đại học Michigan State cho biết: “Chúng ngăn chặn tình trạng viêm và ức chế các enzym giảm đau, giống như aspirin, naproxen và các thuốc chống viêm không steroid khác.” Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng đã chỉ ra rằng những người ăn một đĩa quả anh đào vào bữa sáng sẽ giảm 25% dấu hiệu chính của chứng viêm. Các nhà nghiên cứu khác nhận thấy tình trạng đau cơ giảm đi ở những người chạy bộ uống 350ml nước ép anh đào chua hai lần mỗi ngày trong 7 ngày trước khi chạy cự ly dài.
Nghệ
Loại gia vị không thể thiếu của món cà ri này đã được sử dụng trong y học Ayurvedic trong nhiều năm để giảm đau và tăng tốc độ tiêu hóa. Nhưng các nhà nghiên cứu còn đặc biệt quan tâm đến nghệ vì một lý do khác: Đặc tính chống viêm của nó, nhờ sự hỗ trợ của một chất gọi là curcumin. Nghệ có thể bảo vệ cơ thể khỏi sự phá hủy mô và viêm khớp, đồng thời bảo vệ chức năng tế bào thần kinh tốt.
Nghệ cũng là một trong những thực phẩm dễ chế biến. Ngoài làm món cà ri, người ta còn có thể rắc nghệ lên nước sốt salad, súp, ngũ cốc nấu chín và rau. Hoặc có được một liều lượng thậm chí còn cao hơn bằng cách bổ sung nghệ. (Hãy chắc chắn rằng nhãn ghi nó chứa 95% curcuminoids.) Và lưu ý: Khi nấu ăn với nghệ, hãy sử dụng cối xay tiêu. Dillard nói: “Nghệ và hạt tiêu đen nên luôn đi cùng nhau. Chất piperine trong hạt tiêu đen có thể giúp giải phóng chất curcumin từ nghệ."
Sữa chua
Đối với khoảng 20% người Mỹ mắc hội chứng ruột kích thích, đau dạ dày là một trong số những nguyên nhân hàng đầu. Một số chủng vi khuẩn thường có trong sữa chua (đặc biệt là B. Infantis và L. acidophilus) có khả năng làm giảm đau, viêm và đầy hơi, theo một đánh giá năm 2010. Một nghiên cứu khác cũng cho kết quả tương tự với B. lactis. Nhưng hãy mua sắm thông minh. Không phải mọi loại sữa chua đều chứa probiotics. Việc lựa chọn sữa là rất quan trọng. Những người ăn chay trường có thể nhận được liều lượng hàng ngày từ sữa chua đậu nành được làm giàu probiotic.
