 |
Một củ cà rốt chứa nhiều chất xơ thực vật và vitamin A nên còn giúp sáng mắt, ngừa các tật về mắt, làm đẹp da, ngừa vết nám. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có trong cà rốt còn có tác dụng giảm ham muốn thèm ăn,, chống cảm, tăng đề kháng, tăng cường tiêu hóa, làm quá trình trao đổi chất diễn ra vô cùng mạnh mẽ, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa và năng lượng giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
Theo tính toán và thống kê của các chuyên gia nghiên cứu, những người ăn cà rốt sẽ giảm cân nhanh hơn gấp 5 lần những ai ít ăn loại củ này trong thực đơn hàng ngày.
Tuy có nhiều lợi ích, nhưng nếu dùng không đúng cách, bạn khó có thể đạt được kết quả như ý muốn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, để giảm cân hiệu quả với cà rốt, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 100-150gr (tương đương 1-2 củ cà rốt hoặc 1-2 cốc nước ép cà rốt) để đảm bảo sức khỏe. Bạn cũng nên rửa cà rốt thật sạch trước khi chế biến thành thực phẩm giảm béo vì các chất bẩn và vi khuẩn chứa trong cà rốt nhiều gấp 3 lần các loại rau khác. Bạn cũng không nên ăn cà rốt sống vì dễ dẫn đến khó tiêu.
Hiệu quả giảm cân bằng cà rốt
Cà rốt không chỉ là một trong những loại củ tốt cho sức khỏe mà còn là thực phẩm giúp giảm cân cực an toàn. Trong cà rốt có chứa hơn 10 loại dưỡng chất và nhiều vitamin, chất xơ thực vật, giúp tăng trao đổi chất của cơ thể và giảm cân hữu hiệu. Với cà rốt bạn có thể áp dụng thực đơn giảm cân 13 ngày là đã có thể nhìn ra được kết quả rồi.
Ăn cà rốt đúng cách giúp bạn không cảm thấy thèm ăn, đặc biệt là giảm hẳn cảm giác thèm chất ngọt, chất béo. Ăn ít, no lâu chính là cách giảm cân từ cà rốt
 |
Sinh tố cà rốt
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 3- 4 củ.
- Sữa tươi: 500 ml.
- Nước cốt chanh: 1/2 quả.
- Đường: 30 – 35 gr.
- Máy xay sinh tố, dụng cụ lọc, cốc thủy tinh.
Bước 1: Cà rốt rửa sạc, nạo vỏ ngoài, cắt thành miếng nhỏ, vuông.
Bước 2: Cho cà rốt, đường, sữa tươi vào máy xay sinh tố cho nhuyễn, mịn.
Bước 3: Đem hỗn hợp trên lọc qua rây cho hết xác. Cho sinh tố cà rốt ra cốc, có thể cho vào ngăn mắt, sau đó bỏ ra ăn.
