Trứng
Trứng là thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não. Nguồn ảnh: Internet
Bạn có thể cho trẻ khởi đầu ngày mới bằng sự kết hợp giữa Carbohydrate (carbs), protein và một lượng nhỏ chất béo lành mạnh. Điều này sẽ giúp trẻ tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Trứng chứa nhiều protein và như một phần thưởng bổ sung, chúng chứa choline, giúp hỗ trợ trí nhớ.
Cá có dầu
Dầu cá có nhiều axit béo omega-3, có lợi cho sự phát triển của não và sức khỏe. Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ tươi, cá hồi, cá mòi và cá trích có nhiều axit béo omega-3 và nên được tiêu thụ mỗi tuần một lần.
Yến mạch
Bột yến mạch và yến mạch là nguồn cung cấp năng lượng và nhiên liệu tuyệt vời cho não bộ. Chúng chứa nhiều chất xơ, giúp trẻ hài lòng và ngăn chúng ăn vặt. Chúng cũng chứa nhiều vitamin E, B complex và kẽm, giúp não của trẻ hoạt động tốt nhất. Sử dụng bất kỳ lớp phủ nào, chẳng hạn như táo, chuối, quả việt quất, hoặc thậm chí là hạnh nhân phủ lên trên.
Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, ngũ cốc cung cấp glucose và nguồn năng lượng thiết yếu cho não. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa các vitamin B, tốt cho hệ thần kinh. Mẹ nên bổ sung thực phẩm này vào hầu hết các bữa ăn cho con bằng cách sử dụng bánh mì nguyên hạt, bánh mì cuộn hay bánh quy giòn.
Các loại quả mọng
Quả mọng có thể giúp cải thiện trí nhớ và rất giàu vitamin C cùng các chất chống oxy hóa khác. Hạt bên trong quả cũng có chứa chất béo omega-3 giúp cho chức năng não bộ.
Một số trái cây thuộc họ quả mọng là dâu tây, quả anh đào, quả việt quất. Quả mọng có màu sắc càng đậm đà thì càng có nhiều dinh dưỡng. Mẹ có thể chế biến quả mọng thành sinh tố bổ dưỡng hay đồ ăn nhẹ như món tráng miệng.
Bắp cải
Trong thành phần dinh dưỡng của rau bắp cải có chứa nhiều chất xơ, vitamin A, B, C, E, protein, canxi, sắt, magie… đều là những dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.
Ngoài ra, trong bắp cải còn chứa nhiều chất omega-3 giúp tăng cường sự phát triển của thai nhi và sự phát triển trí tuệ của bé, khiến bé càng ăn càng tăng cường khả năng tư duy sáng tạo.
Súp lơ xanh
Theo nhiều nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì bông súp lơ xanh có chứa hàm lượng omega-3 rất tốt cho não bộ của bé. Ngoài ra, rau súp lơ xanh không chỉ giàu axit folic, omega-3, mà còn chứa nhiều vitamin và vi chất cần thiết giúp cho máu trên não bộ của bé lưu thông tốt giúp bé thông minh vượt trội.
Rau súp lơ rất dễ chế biến thành các món ăn như canh súp lơ nấu thịt vô cùng bổ dưỡng giúp bé phát triển thể chất vượt trội.
Bí ngô
Trong quả bí ngô không chỉ thơm ngon có chứa nhiều chất beta-carotene, kali và các loại vitamin A, C, E, kẽm, canxi, chất xơ, sắt, protein, omega-3…tốt cho trí não của bé. Ngoài ra, trong bí ngô là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào rất có lợi cho sự phát triển toàn vẹn của trí não bé.
Bạn có thể dùng bí ngô thành món cháo bí ngô vừa dễ ăn vừa giúp bé của bạn phát triển thể chất, trí não một cách toàn diện.
