Những yếu tố làm tổn thương gan trong dịp Tết
Sử dụng quá nhiều rượu bia
Rượu bia là thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc Tết, nhưng nếu lạm dụng quá mức, nó có thể gây hại nghiêm trọng cho gan. Rượu khi vào cơ thể sẽ được gan chuyển hóa thành acetaldehyde, một chất rất độc hại. Việc tiêu thụ rượu bia quá nhiều trong những ngày Tết có thể dẫn đến tình trạng viêm gan cấp tính, xơ gan, và thậm chí là suy gan nếu kéo dài.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Thực phẩm nhiều dầu mỡ và chất béo
Món ăn ngày Tết thường có nhiều món ăn dầu mỡ, chứa nhiều chất béo không bão hòa, điều này khiến gan phải làm việc quá sức để chuyển hóa. Việc ăn uống nhiều thực phẩm chứa mỡ trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng mỡ trong gan (gan nhiễm mỡ), làm giảm khả năng lọc độc của gan và gây ra các bệnh lý nghiêm trọng hơn.
Thiếu ngủ và căng thẳng
Trong dịp Tết, do việc chuẩn bị cho các bữa tiệc, đi thăm bà con bạn bè hay các hoạt động khác, nhiều người phải thức khuya và không có đủ giấc ngủ. Việc thiếu ngủ và căng thẳng kéo dài có thể làm giảm khả năng tự phục hồi của gan. Ngoài ra, căng thẳng cũng làm tăng sản sinh hormone cortisol, gây ảnh hưởng không tốt đến chức năng gan.
Làm gì để bảo vệ gan dịp Tết?
Để bảo vệ gan ngày lễ, Tết dù vui hoặc không thể từ chối thì cũng không nên quá chén chỉ nên uống một lượng rất ít rượu, bia. Có thể thay bằng rượu vang, nhất là loại làm từ nho, trong bữa ăn rất tốt vì sẽ kích thích tiêu hóa. Hầu hết những người mắc ung thư gan đều sử dụng rượu, bia, thậm chí là lạm dụng. Mặc dù không phải ai sử dụng rượu, bia cũng sẽ mắc bệnh nhưng phần lớn những người bị ung thư gan đều sử dụng chúng khá thường xuyên. Càng uống nhiều, gan càng làm việc nhiều, càng tăng nguy cơ ung thư gan, xơ gan sau này.
Theo khuyến cáo, nam giới không nên uống quá hai đơn vị cồn, nữ giới không quá một đơn vị cồn mỗi ngày và uống dưới 5 ngày/tuần. Một đơn vị cồn có thể hiểu tương đương 10 gam cồn nguyên chất, khoảng 3/4 lon bia 330ml (5%), một ly rượu vang 100 ml (13,5%) hay một chén rượu mạnh 30 ml (40%).
Nếu nếu kh uống rượu bia, nên tránh uống cà phê, trà hay các sản phẩm có chất cafein vì chất cafein có thể làm cho tình trạng mất nước thêm trầm trọng, ảnh hưởng xấu đến gan. Trước và sau khi uống rượu bia để làm loãng độ cồn và giữ cho cơ thể không bị mất nước, tránh kéo theo các hệ lụy nhức đầu và mệt mỏi.
Hạn chế những đồ ăn chiên rán, đồ nướng, ăn nhiều thịt, cá, tôm sẽ khiến cho gan phải làm việc quá tải để chuyển hóa. Ăn nhiều những loại thức ăn trên khiến cơ thể sẽ không thể chuyển hóa hết, gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ, gây hại cho gan.
Hằng ngày nên ăn thực phẩm tươi, đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế ăn các đồ xào rán, chất béo, nên tích cực bổ sung thêm trái cây và rau củ, đặc biệt là những loại có lá màu xanh đậm vì chúng giúp mát gan. Có thể sử dụng thảo dược như: atiso, diệp hạ châu, nhân trần nam, kim tiền thảo, khổ qua,… là thảo dược có tác dụng kích thích gan tiết mật giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp mát gan, giải độc tiện lợi dễ dùng. Tuy nhiên không phải người nào cũng đều dùng được, nên trước khi dùng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để dùng đúng liều lượng cho phù hợp với cơ địa.
Để nâng cao sức khoẻ, nên tập thể dục hàng ngày với môn thể thao tùy thích: đi bộ, đi xe đạp, chơi cầu lông.
Một điểm nữa là cần duy trì chế độ tập luyện, nếu chế độ ăn uống dồn dập, hết bữa tiệc này qua bữa tiệc khác nhưng không tập luyện sẽ tăng cân, dự trữ mỡ. Chú ý uống đủ nước hàng ngày, cần uống ít nhất từ 1,5-2 lít/ngày để cản trở sự hấp thụ chất béo.
Khi có cảm giác chán ăn, chướng bụng, vàng da, củng mạc mắt vàng, hay nặng hơn là thấy mệt mỏi, buồn nôn, sụt cân, đau tức hạ sườn phải, bạn nên tìm đến các cơ sở y tế để được khám và tư vấn.
