Chế độ ăn chay trường phổ biến
Ảnh minh họa.
Chế độ ăn chay lành mạnh thường bao gồm nhiều loại đậu, các loại hạt và ngũ cốc nhưng chế độ ăn chay khác nhau sẽ bổ sung thêm những thực phẩm khác nhau. Dưới đây là 3 chế độ ăn chay thường gặp:
Chế độ ăn chay lacto – ovo: không ăn các loại thịt, hải sản và cá nhưng ăn trứng, các sản phẩm từ bơ sữa và thức ăn có nguồn gốc từ thực vật.
Chế độ ăn chay lacto: không ăn thịt, cá, hải sản, kể cả trứng mà chỉ tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và từ thực vật.
Chế độ ăn chay ovo: không ăn thịt, cá, hải sản, các sản phẩm từ bơ sữa nhưng ăn trứng.
Chế độ ăn chay lacto-ovo thường phổ biến vì được nhiều người lựa chọn. Đây cũng là chế độ ăn chay cung cấp cho cơ thể bạn nhiều chất dinh dưỡng nhất. Khi thực hiện chế độ ăn này, bạn hãy tuân thủ ăn những thực phẩm như các loại rau, trái cây, các loại hạt, các loại đậu, các loại ngũ cốc, dầu thực vật, các loại trứng và sữa.
Các loại đồ ăn chay giúp giảm cân hiệu quả
Để tăng cường giảm cân, hãy chọn các loại đồ ăn chay chay giàu thực phẩm nguyên chất, được chế biến tối thiểu. Các loại thực phẩm chay hỗ trợ giảm cân bao gồm:
Các loại rau không chứa tinh bột: Như bông cải xanh, ớt chuông, súp lơ, bí xanh, nấm, cà chua, cà tím, cà rốt, cần tây và dưa chuột.
Các loại rau có tinh bột: Đậu Hà Lan, khoai tây, ngô.
Trái cây: Cam, táo, chuối , nho, cam quýt, kiwi và xoài.
Ngũ cốc nguyên cám: Gạo lứt, kê, lúa mạch, farro và lúa mì bulgur
Đậu và các loại đậu: đậu lăng, đậu đen, đậu pinto và đậu thận.
Các loại hạt: Hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt điều, hạt hướng dương, hạt chia, và hạt bơ.
Protein nạc: Đậu, các loại đậu, hạt, hạt, bơ hạt, trứng, sữa chua Hy Lạp, sữa và các sản phẩm từ đậu nàn.
Chất béo lành mạnh: bơ, dầu ô liu, dừa , các loại hạt, hạt, bơ hạt và phô mai.
Nước và đồ uống tốt cho sức khỏe khác: Nước trái cây và cà phê hoặc trà nguyên chất.
Một chế độ ăn chay tập trung vào thực phẩm thực vật bổ dưỡng có thể giúp bạn giảm cân .
Tuy nhiên, điều quan trọng là phải ăn đủ protein trong khi hạn chế khẩu phần ăn. Hãy nhớ rằng không phải tất cả các thực phẩm chay đều lành mạnh .
