Hạt dưa hấu
Hạt dưa hấu chứa nhiều chất magie, giúp duy trì chức năng thần kinh, cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch, giúp tim và xương luôn khỏe mạnh. Hạt dưa hấu cũng chứa rất nhiều sắt và giàu kẽm, quy định hơn 100 loại enzyme khác nhau trong cơ thể, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch. Chúng chứa nhiều axit amin arginine, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch vành.
Hạt dưa hấu là một nguồn axit béo không bão hòa và chất chống oxy hóa giúp làn da khỏe mạnh và làm chậm lão hóa. Nó cũng hỗ trợ điều trị các vấn đề về da như phát ban, phù nề. Dầu hạt dưa hấu có thể giúp loại bỏ gàu và protein làm tóc chắc khỏe.
Hạt lựu
Nhiều người khi ăn lựu thường cố bỏ hạt, thói quen này không những phiền phức mà còn lãng phí nguồn dinh dưỡng. Các chất polyphenol và flavonoid trong hạt lựu có thể giúp da chống lại sự xâm hại của các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành sớm của nếp nhăn và làm mờ dần các các đốm đồi mồi. Dầu hạt quả lựu có khả năng ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư da, nhờ khả năng làm lành các thương tổn da.
Ngoài ra, trong hạt lựu chứa acid citric, ac.malie, các đường glucoza, fructoza, mantoza… Nhờ đó, hạt lựu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Hạt nho
Hạt nho chứa hợp chất proanthrocyanadin, chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa các vấn đề về da như viêm mụn, nếp nhăn, bệnh vẩy nến... bảo vệ tim mạch, thị lực hay ngăn ngừa hen suyễn. Các chiết xuất từ hạt nho cũng bảo vệ cơ thể khỏi ảnh hưởng của tia UV như giảm tỷ lệ mắc khối u, kích thước khối u và ngăn cản sự chuyển đổi của tia UVB gây ung thư ác tính.
Hạt đu đủ
Loại hạt này chứa emzyme papain giúp hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng có thể diệt giun trong ruột, đồng thời làm một số loại vi sinh vật có hại không thể phát triển được.
Bạn có thể nghiền nát hoặc xay nhuyễn hạt đu đủ rồi kết hợp với các món salad để ăn.
Hạt chanh
Hạt chanh có tác dụng sát trùng, có thể điều trị các bệnh về nấm da. Nó có chứa nhiều thành phần acid palmitric, oleic, linoleic, stearic và chất đắng lemonin cùng pepolimonin có công dụng chữa ho.
