Thứ 6, 23/05/2025, 12:17 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe
(Tieudung.vn) - Rong biển đã dần trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Rong biển là thức ăn rất giàu dưỡng chất. Dưới đây là một số gợi ý món ăn từ rong biển vừa bổ dưỡng lại thơm ngon cho gia đình bạn.

Rong biển có chứa nhiều các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như Lignans giúp ngăn ngừa ung thư, nguồn i-ốt giúp tăng cường tuyến giáp, alginate tốt cho tiêu hóa, tốt cho tim mạch,... Vậy nên, rong biển vừa là bổ dưỡng vừa là vị thuốc có nhiều tốt chúng ta nên bổ sung.

hết mùi tanh của rong biển

Rong biển khô mua về ăn đến đâu cắt đến đó, cho vào ngâm nước chỉ 10 phút là nở đều. Chắt bỏ nước rồi rắc một chút muối, dùng tay bóp nhẹ rồi rửa sạch với nước là khử được mùi tanh.

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe

Lấy 1 củ gừng, đập dập băm nhỏ rồi hòa vào nước lạnh. Cho rong biển khô vào ngâm trong 15 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước là hết mùi tanh. Sơ chế rong biển xong, ta bắt tay vào chế biến các món ngon chắc chắn cả gia đình sẽ nhâm nhi thỏa thích không sợ tanh nữa.

Cho rong biển vào ngâm cho nở hết sau đó vớt ra, cho chút dấm ăn vào tưới đều lên rồi dùng tay bóp nhẹ sau đó rửa sạch lại với nước.

Cách nấu canh rong biển thịt băm

Vị ngọt đậm đà, rong biển thơm mát là hương vị đặc trưng của món này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250g thịt lợn nạc vai

- 30g rong biển khô

- 2 củ hành tím

- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe

Cách chế biến:

Rong biển mua về, khử tanh theo cách ở trên rồi thái nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, thái miếng rồi băm nhuyễn. Hành tím đập dập băm nhỏ. Ướp thịt băm với một nửa hành băm, 3 thìa cà phê muối, 1 thìa con nước mắm, ít hạt tiêu, hạt nêm rồi trộn đều để 10 phút cho ngấm gia vị.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn phi thơm số hành băm còn lại sau đó cho thịt băm vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì đổ 800ml nước vào đun sôi sau đó cho rong biển vào, đun tiếp đến khi sôi. Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.

Cách nấu canh rong biển thịt bò

Vị dai ngọt của thịt bò hòa quyện với vị tươi mát của rong biển, húp xì xụp xuýt xoa sướng miệng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Rong biển khô: 50g

- Thịt bò: 250g

- Tỏi khô: 1 củ

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu mè, hạt nêm, đường

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe

Cách chế biến:

Rong biển làm sạch, khử tanh rồi thái đoạn dài 3-4cm. Thịt bò thái miếng mỏng, vụn rồi ướp với 1 thìa con muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường rồi trộn đều. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

Cho 1 thìa con dầu mè vào nồi nấu canh rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào săn lại, cho tiếp rong biển vào xào chung khoảng 3 phút thì đổ lượng nước vừa đủ ăn vào nồi. Đậy vung, đun sôi trong 10 phút rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

 Cách nấu canh rong biển đậu hũ

Món canh thanh mát đích thực khi kết hợp hai loại nguyên liệu là rong biển và đậu hũ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu hũ: 250g

- Rong biển khô: 10g

- Cà chua: 1 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Nấm kim: 1 gói

- Tỏi: 1 củ

- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe

Cách chế biến:

Rong biển sơ chế khử tanh, thái đoạn nhỏ. Cà rốt thái miếng, cà chua bổ múi cau, đậu cắt miếng vuông nhỏ . Nấm cắt gốc rửa sạch. Tỏi bóc vỏ đập dập. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi sau đó cho cà chua vào đảo đều đến khi nhuyễn thì cho tiếp cà rốt vào. Nêm chút muối, hạt nêm rồi đảo qua, cho 600ml nước vào đun sôi trong 20 phút để cà rốt chín nhừ.

Tiếp theo, cho đậu hũ và rong biển vào đun sôi trong 10 phút thì cho nấm vào đun chín, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Múc canh ra bát rồi để nguội, thưởng thức.

Cách nấu canh rong biển với tôm

Vị ngọt thanh từ tôm khiến bất kể ai cũng khó lòng chối từ. Cảm nhận vị thanh đạm của rong biển ngon hết nấc.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Rong biển: 40g

- Tôm nõn khô: 50g

- Râu tôm

- Đậu phụ: 1 bìa

- Gia vị: Dầu mè, muối, hạt nêm

4 cách nấu canh rong biển vị thanh mát không tanh, tốt cho sức khỏe

Cách chế biến:

Tôm nõn khô rửa sạch, ngâm nước ấm 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Rong biển khô ngâm nước, làm sạch khử tanh thái khúc Râu tôm rửa sạch, xay nhuyễn lọc lấy nước. Đậu phụ cắt miếng. Cho 1 thìa dầu mè vào nồi, đổ tôm vào xào qua, nêm thêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đảo đều sau đó đổ nước cốt lọc tôm vào đun sôi. Tiếp theo, thả đậu phụ cắt miếng đun đến khi sôi lại rồi thả rong biển vào đun tiếp khoảng 15 phút. Nêm gia vị rồi tắt bếp.

Trên đây là những về cách nấu canh rong biển với các loại có thể kết hợp để tạo nên món canh ngon tuyệt mà lại không bị tanh. Chúc bạn thành công!

Tags:
4.7 21 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tỷ giá

Pháp luật

Yêu cầu Bộ công an điều tra, làm rõ sai phạm liên quan công ty của chồng Đoàn Di Băng
(Tieudung.vn) Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai Võ Tấn Đức đã ký văn bản hỏa tốc về việc kiểm...
 
Khởi tố Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên
(Tieudung.vn) Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa có quyết định khởi tố Hoa hậu Nguyễn...
 
Xuất hiện fanpage mạo danh Chiến dịch “Triệu bước chân nhân ái”
(Tieudung.vn) Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam vừa phát đi cảnh báo việc xuất hiện đối tượng...

Muôn màu

Ấm áp nghĩa tình quê hương trong buổi gặp mặt tri ân thương, bệnh binh Nghệ An – Hà Tĩnh tại TP Hồ Chí Minh
(Tieudung.vn) Chiều ngày 21/5/2025, tại TP Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp Nghệ Tĩnh đã tổ chức buổi gặp...
 
Tử vi ngày 23/5/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư không nên lo lắng nhiều
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ sáu ngày 23/5/2025 của 12 cung hoàng đạo, sức khỏe gần đây...
 
Lịch âm 23/5 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 23/5/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 23/5/2025? Lịch vạn niên 23/5/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Nha Trang nằm trong top điểm đến lý tưởng cho
(Tieudung.vn) Nền tảng du lịch Agoda công bố danh sách các điểm đến châu Á lý tưởng cho những...
 
Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng, bạn nên biết để tránh ngộ độc
(Tieudung.vn) Sầu riêng tuy mang đến giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải thực phẩm nào cũng có...
 
6 món ăn của Việt Nam vinh dự lọt top 100 món xào ngon nhất Đông Nam Á
(Tieudung.vn) Trong danh sách những món xào ngon nhất Đông Nam Á được Taste Atlas công bố mới đây,...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
7.17738 sec| 881.352 kb