Thứ 4, 09/07/2025, 11:18 AM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

2 công thức nấu canh khoai mỡ tuyệt ngon

2 công thức nấu canh khoai mỡ tuyệt ngon
(Tieudung.vn) - Công thức nấu canh khoai mỡ dưới đây ngon mà dễ nấu chị em hãy học hỏi ngay nhé.

Canh khoai mỡ tôm khô

2 công thức nấu canh khoai mỡ tuyệt ngon

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Điện máy xanh 

Nguyên liệu:

Khoai mỡ 1 củ

Tôm khô 100 gr

Tỏi 3 tép

Hành tím 1 củ

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít
(đường/ tiêu/ muối)

:

Khoai mỡ mua về đem rửa sạch, gọt vỏ rồi sau đó băm nhuyễn ra.

Tôm khô mua về, rửa sạch qua với nước rồi ngâm mềm với nước nóng khoảng 20 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Cho tôm khô vào cối cùng 3 tép tỏi và 1 củ hành tím, sau đó dùng chày giã cho tôm nhuyễn ra.

Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tôm vừa giã vào xào đều trong khoảng 30 giây.

Đổ khoảng 500ml nước vào, nêm vào khoảng 1 muỗng cà phê muối, sau đó đợi nước sôi thì cho khoai mỡ vào, đến khi nước sôi lại thì vớt bọt rồi đậy nắp nồi lại, nấu trên lửa nhỏ đến khi khoai mềm.

Tiếp tục cho vào 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, sau đó nêm nếm lại gia vị cho phù hợp rồi tắt bếp, múc canh ra tô rồi rắc ít tiêu và ngò rí lên là hoàn thành.

Canh khoai mỡ xương heo 

2 công thức nấu canh khoai mỡ tuyệt ngon

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1 củ khoai mỡ

200 gram tôm tươi, 500 gram xương heo

1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước mắm

1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh đường

1/4 muỗng canh muối, 1 lít nước lọc

Cách làm:

Xương heo mua về rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Tôm tươi rửa sạch. Khoai mỡ gọt bỏ vỏ rồi thái nhỏ vừa ăn.

Cho 1 lít nước vào nồi đun nóng, khi nước ấm thì cho xương heo vào hầm trong khoảng 30 phút, vớt bỏ bọt bẩn. Nêm gia vị vào nước dùng với 1/4 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường trắng.

Sau đó cho khoai mỡ vào cùng rồi nấu cho đến khi khoai mềm hẳn. Vừa đun sôi vừa vớt bỏ bọt. Cho tôm tươi vào nấu thêm 2 phút cho tôm chín là được. Khi canh đã chín thì nêm lại nước dùng với 1 muỗng canh nước mắm cho thơm.

Cho canh ra tô lớn rồi thêm hành, ngò, rau ngổ thái nhuyễn và một ít tiêu bột cho thơm. Ăn với cơm trắng rất ngon nhất là những ngày thời tiết se lạnh.

Tags:
3.8 29 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Tham gia nhóm Pickleball trên mạng, người phụ nữ bị lừa đảo hơn 2,1 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Công an TP Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về việc lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
 
Giả danh Cục Đăng kiểm để lừa đảo, chiếm đoạt tài sản
(Tieudung.vn) Cục Đăng kiểm cho biết thời gian gần đây đơn vị tiếp tục nhận được phản ánh của...
 
Bộ Công an chỉ đích danh 2 doanh nghiệp buôn bán hàng giả lên tới 11.000 tỷ đồng
(Tieudung.vn) Từ đầu năm đến nay, Bộ Công an đã khởi tố hàng trăm bị can, thu giữ lượng...

Muôn màu

Cúng Rằm tháng 6 Âm lịch 2025 giờ nào tốt nhất?
(Tieudung.vn) Theo quan niệm lâu đời của người Việt Nam, ngày rằm gọi là ngày Vọng. Người Việt ta...
 
Lịch âm 9/7 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 9/7/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 9/7/2025? Lịch vạn niên 9/7/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...
 
Tử vi ngày 9/7/2025 của 12 cung hoàng đạo: Cự Giải sẽ gặp nhiều cơ hội tốt
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 9/7/2025 của 12 cung hoàng đạo, Cự Giải sẽ gặp...

Du lịch - Ẩm thực

Loạt món ăn của Việt Nam nằm trong danh sách 97 món sợi ngon nhất thế giới
(Tieudung.vn) - Chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas vừa đưa vào danh sách '97 món sợi ngon nhất thế giới'.
 
Huế có thêm 2 Di sản Văn hóa phi vật thể được ghi danh
(Tieudung.vn) Ngày 5/7, thông tin từ Sở Văn hóa Thể thao TP Huế, Bộ Văn hóa, Thể thao...
 
Loạt món ăn Việt xuất hiện trên tạp chí National Geographic Traveller
(Tieudung.vn) Phở, cơm tấm, bánh xèo, bánh mì, chè... là một trong những món ăn Việt vừa được tạp...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.98641 sec| 855.984 kb