Dựa vào màu sắc để đánh giá an toàn của màng bọc
Chọn màng bọc có màu trắng được làm từ nhựa PE sẽ an toàn hơn những loại màng bọc có màu hơi vàng làm từ nhựa PVC. Loại này có khả năng tự phân hủy và an toàn cho sức khỏe.
Nếu chọn màng bọc PVC, bạn hãy xem kỹ thông tin sản phẩm không chứa DEHA/ DEHP và chọn loại có màu trắng, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Thương hiệu uy tín
Hiện nay trên thị trường cung cấp nhiều loại màng bọc thực phẩm, bạn sẽ khó phân biệt đâu là hàng thật, đâu là hàng nhái. Vì thế, bạn nên chọn mua sản phẩm tại các siêu thị, nhà phân phối hoặc các cửa hàng uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn và gia đình.
Bên cạnh đó, những dòng sản phẩm chất lượng thường có tên tuổi nhất định trên thị trường. Đặc biệt, đi kèm với đó là những khẳng định chứng nhận bởi cơ quan chức năng có thẩm quyền về chất liệu cũng như độ đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
Chính vì sản phẩm được bán rộng rãi trên thị trường, nên có nhiều loại không rõ nguồn gốc. Bạn tuyệt đối không mua sản phẩm bán trôi nổi ngoài chợ hoặc giá rẻ hơn thị trường. Vì có thể đó là hàng nhái không rõ xuất xứ, không có chứng nhận quy định an toàn thực phẩm.
Hơn nữa, khi mua màng bọc thực phẩm bạn cần phải cân nhắc về một số loại có chứa thành phần phụ gia để tăng độ mềm và trong suốt như DEHA/ DEHP. Thường các chất này được sản xuất không rõ nguồn gốc, chúng có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe của bạn.
Độ ma sát với da tay
Khi đến mua màng bọc thực phẩm tại bất cứ nơi đâu bạn, hãy để sản phẩm tiếp xúc với da tay và xem thử độ kết dính của sản phẩm lên da tay thấp hay cao. Nếu như bạn cảm thấy độ kết dính cao vậy thì nên chọn mua sản phẩm khác.
Thông thường đối với màng bọc chất lượng độ kết dính của nó sẽ thấp cụ thể ở đây là màng bọc làm từ chất liệu PE. Ngược lại với sản phẩm kém chất lượng, độ an toàn thấp, độ kết dính của nó sẽ cao hơn (PVC).
Dựa vào mức độ cháy của màng bọc
Khi mua sản phẩm nếu được phép dùng thử bạn có thể đốt cháy màng bọc để kiểm tra mức độ an toàn của sản phẩm. Nếu màng bọc càng dễ đốt thì chất lượng và độ an toàn của nó càng cao, ngược lại sản phẩm khó đốt tức màng bọc bạn đang thử có thể là hàng nhái.
Khi đốt màng bọc PE thông thường sẽ rất dễ cháy, ngọn lửa có màu vàng, đồng thời có mùi nến nhẹ nhàng, nhỏ vài giọt dầu. Riêng đối với màng bọc PVC khi đốt cháy sẽ có lửa màu hơi xanh, đen, sản phẩm không dễ cháy đồng thời có mùi rất khó chịu.
Lưu ý dùng màng bọc thực phẩm
- Một số màng bọc thực phẩm trên thị trường hiện nay là loại thông thường chỉ thích hợp cho việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh chứ không thể chịu nhiệt để cho vào lò vi sóng. Vì vậy, nên chú ý chọn loại bọc thực phẩm cho phù hợp.
- Thực phẩm nên được để nguội trước khi bọc, vì nếu còn nóng thì màng bọc sẽ làm mất đi vitamin. Không bọc thực phẩm quá 6 giờ.
- Nên dùng màng bọc cho những loại trái cây nhiều nước như táo, lê, hồng để duy trì độ tươi và dinh dưỡng. Các loại củ quả như cà rốt, dưa chuột, đậu cũng nên bọc lại trước khi cho vào tủ lạnh nhằm giữ lượng vitamin C.
- Nhiều người cho rằng bọc càng nhiều lớp càng duy trì độ tươi của thực phẩm. Thực tế bọc quá nhiều lớp sẽ ngăn khí CO2 thoát ra ngoài, làm mất chất dinh dưỡng trong thực phẩm mà lại gây hại sức khỏe.
