Giá nông sản ngày 5/2/2026: Cà phê giảm mạnh, hồ tiêu đi ngang

Giá cà phê giảm mạnh

Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta hợp đồng tháng 3/2026 trên sàn London tiếp tục giảm sốc 5,43%, tương đương 219 USD/tấn, xuống còn 3.810 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2026 thậm chí mất gần 6%, còn 3.719 USD/tấn.

Tại New York, giá cà phê Arabica cũng không nằm ngoài xu hướng bán tháo khi giảm mạnh 4,84%, xuống chỉ còn 317,1 US cent/pound - mức thấp nhất trong hơn 5 tháng. Hợp đồng giao tháng 5/2026 lùi về 300,9 US cent/pound.

Cập nhật sáng 5/2, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh 4.200 - 4.600 đồng/kg so với hôm qua, đưa mặt bằng giao dịch lùi về vùng 94.700 - 95.700 đồng/kg.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Lâm Đồng tiếp tục là địa phương ghi nhận mức giảm mạnh nhất, mất tới 4.600 đồng/kg, kéo giá thu mua xuống chỉ còn 94.700 đồng/kg là mức thấp nhất toàn khu vực.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm 4.300 đồng/kg, hiện phổ biến quanh 95.500 đồng/kg.

Trong khi đó, Đắk Nông giảm 4.200 đồng/kg, về mức 95.700 đồng/kg, dù vẫn giữ vị trí cao nhất thị trường nội địa trong phiên hôm nay.

Sau nhiều phiên suy yếu liên tiếp, thị trường cà phê thế giới trong ngày 5/2 chứng kiến một nhịp lao dốc mạnh hiếm thấy, khi giới đầu tư đồng loạt chốt vị thế trong bối cảnh các ngưỡng hỗ trợ kỹ thuật bị phá vỡ và triển vọng nguồn cung toàn cầu trở nên tích cực hơn. Diễn biến này nhanh chóng kéo giá cà phê nội địa Việt Nam trượt sâu chỉ trong một phiên.

Một trong những yếu tố then chốt khiến thị trường quay đầu bán tháo đến từ triển vọng mùa vụ tại Brazil là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Công ty khí tượng Somar Meteorologia cho biết bang Minas Gerais – vùng trồng arabica chủ lực đã ghi nhận lượng mưa đạt gần 70 mm trong tuần cuối tháng 1, cao hơn trung bình lịch sử tới 17%.

Lượng mưa dồi dào giúp cải thiện đáng kể điều kiện sinh trưởng cây cà phê, làm dịu lo ngại khô hạn từng đẩy giá tăng mạnh trong năm ngoái. Nhiều tổ chức phân tích hiện bắt đầu nâng dự báo sản lượng vụ 2026–2027 của Brazil lên vùng 70–76 triệu bao.

Ở chiều cung ứng toàn cầu, Việt Nam – nước sản xuất robusta lớn nhất thế giới cũng ghi nhận xuất khẩu tăng mạnh ngay từ đầu năm. Theo ước tính từ Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), riêng tháng 1/2026 Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 180.000 tấn cà phê, thu về gần 1 tỷ USD, tăng hơn 25% so với cùng kỳ năm trước.

Bên cạnh đó, Indonesia và Uganda cũng đang đẩy mạnh bán ra. Xuất khẩu cà phê từ đảo Sumatra trong tháng 12/2025 tăng hơn 52% so với cùng kỳ năm trước, trong khi Uganda ghi nhận lượng xuất khẩu arabica bật tăng gần gấp ba lần.

Công ty môi giới ADMIS cảnh báo thị trường cà phê có thể bước vào giai đoạn bán tháo kỹ thuật mạnh hơn khi các tín hiệu giá tiêu cực tiếp tục được kích hoạt.

“Triển vọng mùa vụ đang chuyển biến theo hướng tích cực, trong khi dòng tiền đầu cơ đang rút ra rất nhanh khỏi thị trường hàng hóa mềm” đại diện ADMIS nhận định.

Trong ngắn hạn, giới phân tích cho rằng giá cà phê sẽ còn biến động mạnh theo diễn biến thời tiết tại Brazil và nhịp xuất khẩu thực tế từ các nước sản xuất lớn. Khi nguồn cung dần trở nên rõ ràng hơn, thị trường nhiều khả năng sẽ tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh sau giai đoạn tăng nóng cuối năm 2025.

Giá hồ tiêu ổn định

Giá tiêu đầu giờ sáng nay giữ ổn định so với cùng thời điểm sáng hôm qua, giao dịch về khoảng 149.000 - 151.000 đồng/kg.