Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc
Cụ thể, tại tỉnh Bắc Giang, Hưng Yên giá heo hôm nay ở mức cao nhất cả nước 63.000 đồng/kg.
Các địa phương như Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Hà Nội, Ninh Bình, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Thái Bình được thu mua với mức 60.000 - 62.000 đồng/kg.
Trong khi đó, tỉnh Hà Nam, Nam Định đang ở mức thấp nhất toàn miền 59.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 59.000 - 63.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay 6/8/2023: Cả 3 miền biến động nhẹ. Ảnh: Đỗ Khải
Giá heo hơi tại miền Trung - Tây Nguyên
Cụ thể, tại tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An đạt mức cao nhất toàn miền 60.000 đồng/kg.
Cùng được thương lái thu mua với mức 59.000 đồng/kg là tỉnh Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Bình Thuận, Ninh Thuận. Còn heo hơi tại tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng đang ở mức thấp hơn 58.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 58.000 - 60.000 đồng/kg.
Giá heo hơi tại miền Nam
Cụ thể, tỉnh Đồng Tháp, Cà Mau được thương lái thu mua với mức 60.000 đồng/kg.
Trong khi đó, tại TP Hồ Chí Minh, Tây Ninh, Long An, An Giang, Bạc Liêu, Bình Phước, Đồng Nai, Bình Dương, Kiên Giang, Bà Rịa Vũng Tàu, Cần Thơ, Hậu Giang, Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh ở mức 58.000 - 59.000 đồng/kg.
Còn giá heo hôm nay tại tỉnh Sóc Trăng đang ở mức thấp nhất cả nước 57.000 đồng/kg.
Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 57.000 - 60.000 đồng/kg.
Việt Nam có tiềm năng lớn về sản xuất thịt heo
Theo ông Lê Thanh Hòa, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, chế biến và Phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), hiện Việt Nam chủ yếu xuất khẩu thịt heo tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh. Trong đó, với mặt hàng thịt heo sữa đông lạnh, 6 tháng đầu năm 2023 đã xuất khẩu được hơn 19.000 tấn. Trong đó, thị trường tiêu thụ heo sữa đông lạnh lớn nhất của Việt Nam là Hong Kong (Trung Quốc).
Để xuất khẩu được thịt heo, vấn đề cốt lõi nhất là kiểm soát dịch bệnh.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự báo, sản lượng thịt heo thế giới năm nay đạt hơn 114 triệu tấn (tăng 0,3% so với năm 2022). Trong đó, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất, dự kiến đạt 56 triệu tấn (48,8% toàn thế giới), trong khi nước ta có lợi thế nằm ngay bên cạnh thị trường lớn nhất thế giới, nhưng lại không khai thác được.
Việt Nam có tiềm năng lớn về sản xuất thịt heo, với 67 nhà máy chế biến quy mô công nghiệp với nhiều sản phẩm giá trị gia tăng (thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích...), ngoài ra chế biến phụ phẩm sau giết mổ (nước xương, thức ăn chăn nuôi) đã được đầu tư.
Do đó, ông Lê Thanh Hòa đề xuất cần xác định rõ chính sách để tăng sản lượng, nâng cao chất lượng thịt heo đáp ứng tiêu chuẩn để tìm kiếm cơ hội hợp tác xuất khẩu thịt heo sang thị trường Trung Quốc.
