Bữa sáng thiếu tinh bột
Nếu bạn thường xuyên bỏ qua tinh bột vào bữa sáng, hãy thay đổi thói quen này. Tinh bột cung cấp năng lượng cần thiết sau một đêm nhịn ăn. Tuy nhiên, bạn nên tránh các loại tinh bột tiêu hóa nhanh như bánh ngọt vì chúng gây sụt giảm năng lượng nhanh chóng.
Thay vào đó, hãy ưu tiên nguồn carbohydrate từ thực phẩm nguyên chất giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây hoặc các loại đậu. Những nguồn này giúp cung cấp năng lượng bền vững và cải thiện chức năng nhận thức, trí nhớ.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Quá nhiều đường bổ sung
Ăn nhiều đường vào bữa sáng gây mệt mỏi do thiếu các chất làm chậm quá trình tiêu hóa. Các món như bánh muffin, ngũ cốc có đường hoặc cà phê thêm đường là tác nhân chính.
Ví dụ, một ly latte và bánh ngọt tại cửa hàng có thể chứa 61 gram đường, gấp đôi lượng khuyến nghị hàng ngày. Thay vì vậy, hãy chọn cà phê ít đường kèm bánh mì kẹp chứa hỗn hợp carbohydrate, protein và chất béo.
Bữa sáng quá ít calo
Cơ thể cần năng lượng để hoạt động tốt nhất. Một người cần khoảng 2.000 calo mỗi ngày nên ăn khoảng 500 calo vào bữa sáng. Con số này có thể thay đổi tùy theo nhu cầu cá nhân và mức độ vận động. Bỏ bữa sáng hoặc ăn không đủ khiến bạn đói cồn cào và kiệt sức vào lúc 10 giờ sáng.
Bữa sáng không cân bằng
Một bữa sáng lành mạnh cần sự kết hợp giữa protein, chất xơ và chất béo tốt. "Sự cân bằng này giúp cung cấp năng lượng bền vững và tránh đường huyết giảm đột ngột", theo chuyên gia.
Bạn có thể chọn sữa chua ăn kèm granola ít đường và quả mọng, hoặc bánh mì nguyên cám với trứng, bơ và rau xanh để đảm bảo đủ nhóm chất.
Không cung cấp đủ nước
Sau một đêm dài, cơ thể bị mất nước nhẹ. Nếu chỉ ăn mà không uống đủ nước, quá trình chuyển hóa năng lượng sẽ bị chậm lại, gây ra cảm giác lờ đờ.
Ăn sáng thế nào tốt cho sức khỏe?
Để duy trì năng lượng, bạn nên đặt mục tiêu ít nhất 20 gram protein và 5 gram chất xơ cho bữa sáng. Hãy thêm các loại trái cây, rau củ nhiều màu sắc và hạn chế tối đa đường bổ sung. Đừng tiết kiệm calo vào bữa ăn đầu tiên trong ngày. Hãy dành thời gian ngồi xuống thưởng thức bữa sáng thay vì ăn vội vàng trên đường đi.
Hạn chế thịt nguội, xúc xích, đồ chiên rán; ưu tiên đạm tươi và chất béo tốt từ bơ, cá béo, dầu oliu.
Tránh hâm lại rau, canh, hải sản, trứng… để qua đêm để bảo toàn dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Ngủ sớm, tập thể dục đều đặn, uống đủ nước mỗi ngày, hạn chế căng thẳng và rượu bia.
Dù bận đến đâu, bạn hãy duy trì bữa sáng lành mạnh nhằm ổn định đường huyết, hỗ trợ trao đổi chất và ngăn ngừa lão hóa sớm.
