Món tráng miệng ngọt
Một ít món tráng miệng ngọt sau một ngày dài ăn kiêng hợp lý là phần thưởng hoàn hảo cho bạn, nhưng nếu ăn trước khi ngủ có thể làm tăng lượng đường trong máu. Ăn món tráng miệng ngay trước giờ đi ngủ làm bạn tỉnh táo và có thêm năng lượng, dù là ăn muộn.
Đặc biệt, nên tránh ăn chocolate trước khi ngủ, vì trong chocolate có caffein và đường. Hợp chất theobromine có trong chocolate là một chất kích thích làm tăng nhịp tim và góp phần gây mất ngủ.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Phomai cứng
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phomai có tác động không nhỏ đến chất lượng giấc ngủ. Những loại phomai có lượng chất béo bão hòa cao như phomai cheddar, parmesan có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đặc biệt khi nằm ngủ. Nếu nằm luôn sau khi ăn, bạn có thể bị ợ chua, ợ nóng. Theo các chuyên gia, việc nằm xuống quá sớm sau khi ăn phomai có thể khiến trào ngược axit, gây khó chịu và nóng rát ở ngực.
Nếu muốn ăn phomai, bạn nên ăn trước khi ngủ từ 4 đến 6 tiếng. Hoặc nếu muốn thưởng thức thực phẩm từ sữa, hãy thay bằng một ly sữa ấm để đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn nhờ tác dụng của các axit amind trytophan giúp thư giãn.
Món ăn cay
Ăn món ăn cay trước khi ngủ gây khó chịu cho dạ dày và ợ nóng. Ợ nóng sẽ nghiêm trọng hơn khi bạn nằm ngủ do axit của dạ dày tích tụ xung quanh thực quản.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn món cay trước khi ngủ còn làm tăng tỷ lệ gặp ác mộng. Ác mộng không chỉ đơn giản là những giấc mơ mà còn kèm theo những cảm xúc tiêu cực, khiến cơ thể dễ bị đánh thức hơn so với khi bạn có một giấc mơ hạnh phúc.
Thức ăn nhanh
Nếu đến giờ ngủ mà bạn vẫn đói bụng, cảm giác thèm những món ăn nhanh có thể xuất hiện do não đang muốn tìm thứ gì đó để thỏa mãn cơn đói càng sớm càng tốt. Tuy nhiên, thức ăn nhanh và các món ăn nhẹ nhiều dầu mỡ làm cơ thể khó tiêu hóa và thường dẫn đến ợ nóng.
Món ăn càng nhiều chất béo càng tăng tiết axit và khí trong dạ dày. Nếu cảm thấy khó ngủ, hãy thử nằm nghiêng sang bên trái để giảm bớt lượng axit trào ngược vào trong thực quản.
Bông cải xanh
Bông cải xanh thuộc nhóm rau của họ cải, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và được xem là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ cao trong bông cải xanh cần nhiều thời gian để tiêu hóa.
Thực tế là, tất cả các rau củ họ cải trong đó có cải Brussel, cải bắp, cải xoăn, súp lơ và cải rổ, thường gây đầy hơi trong quá trình tiêu hóa. Tiêu thụ bất cứ loại cải nào kể trên trước khi ngủ sẽ khiến bạn tỉnh táo, khó ngủ.
Thịt
Thịt, đặc biệt là thịt đỏ, chứa nhiều protein và chất béo cần nhiều thời gian để tiêu hóa, dễ khiến bạn tỉnh táo. Tuy vậy, bạn có thể ăn thịt trong bữa tối, nhưng tốt nhất là tránh ăn nhẹ trước khi ngủ. Bất kỳ nguồn protein động vật nào cũng đều mất nhiều thời gian để tiêu hóa và bất lợi cho giấc ngủ, nhất là thịt đỏ vì chứa hàm lượng chất béo cao, gây khó tiêu hoặc co thắt dạ dày khi nằm ngủ.
Nếu phải cố gắng mới có thể ngủ ngon mỗi đêm, hãy ăn ít thịt nạc vào bữa tối, như thịt ức gà hoặc gà tây, hoặc protein từ thực phẩm chay như sữa chua và rau bina.
