Nước dừa là một thức uống giải khát ngon miệng, hợp vệ sinh và bổ dưỡng. Trong nước dừa có chứa: protein 0,3%, chất béo 0,2%, đường 4,7% (chủ yếu là glucose, fructose), các chất khoáng: Ca, Na, K. L, P, Fe…, các vitamin C, PP.
Theo sách Nam dược thần hiệu của Tuệ Tĩnh, lợi ích của nước nước dừa (da tử) có vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng khử phong, ích khí, tiêu phù thủng, trừ hắc loạn (tiêu chảy, tâm phiền, giải nhiệt độc. Nước dừa vô trùng còn được sử dụng làm dung dịch tiêm truyền tĩnh mạch, trị bệnh tiêu chảy.
Không nên lạm dụng nước dừa
Không nên uống nước dừa quá nhiều.
Lưu ý đầu tiên khi uống nước dừa là bạn không nên lạm dụng nước dừa (ngày uống hơn 3 - 4 trái và uống liên tục nhiều ngày), trong nước dừa hàm lượng chất béo rất cao (2%) nên dùng hạn chế, uống nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Đối với các bệnh nhân suy nhược, huyết áp thấp, người hay lạnh bởi nó nguy hiểm đến tính mạng.
Còn đối với người chưa có bệnh gì trầm trọng, nhưng nếu lạm dụng nhiều nước dừa mỗi ngày, cơ thể tự nhiên sinh ra những bệnh mà trước kia họ không hề có. Ví dụ:như bệnh mắt (như cườm mắt) bệnh nhức đầu kinh niên, bệnh thấp khớp, tim to, tim thòng,tim đập chậm, nhói tim khó thở, huyết áp thấp, mỏi mệt gân cốt,mau mệt,trĩ, lòi dom, sa dịch hoàn, dẽ bị xuất huyết nội, loãng máu, u sầu, chán đời, suy nhược thần kinh…
Tránh uống nước dừa buổi tối với nước đá
Lưu ý khi uống nước dừa nên tránh uống vào buổi tối với nước đá. Đó là ba yếu tố âm cộng lại (nước dừa, nước đá, ban đêm) thì càng dễ bị bệnh. Nếu nước dừa uống vào buổi sáng hay buổi trưa thì đỡ hại hơn (vì buổi sáng và buổi trưa thuộc dương).
Chocolate không dùng chung với nước dừa
Trong chocolate chứa nhiều axit oxolic, khi chúng kết hợp với protein và canxi (có nhiều trong nước dừa) sẽ tạo ra canxi oxolat không hòa tan, gây cản trở cho việc hấp thụ canxi của cơ thể. Nếu dùng chung hai thực phẩm này thường xuyên có thể khiến hệ tiêu hóa của bạn gặp vấn đề (đau bụng, tiêu chảy), người lớn có thể đi kèm triệu chứng rụng tóc. Với trẻ nhỏ càng nguy hiểm hơn vì có thể làm chậm quá trình tăng trưởng của trẻ.
Buổi tối muộn không uống nước dừa
Buổi tối là thời gian các cơ quan nội tạng thải độc, nước dừa lại khá lợi tiểu nên nếu uống vào thời gian này, nó sẽ tạo áp lực lên gan, thận và mật của bạn, khiến chúng phải hoạt động nhiều hơn, bạn cũng sẽ không được ngủ ngon vì phải thức dậy đi tiểu nhiều. Bên cạnh đó, uống nước dừa vào buổi tối cũng dễ khiến bạn bị nhiễm lạnh, dễ mắc bệnh về cảm cúm, xương khớp.
Thời điểm thích hợp nhất để uống nước dừa là buổi sáng, trưa và lúc không quá đói hoặc quá no là tốt nhất. Nếu uống được, hãy cho thêm chút muối để cơ thể dễ hấp thụ hơn, hạn chế tình trạng khó tiêu, chướng bụng.
