Collagen là một loại protein dạng sợi, có vai trò quan trọng trong các mô liên kết của cơ thể, đặc biệt là da và tóc. Chính vì thế collagen có thể được coi là bí mật của sự trẻ trung.
Tuy nhiên, khi bước qua tuổi 30, các phân tử collagen bất đầu bị lão hóa và giảm đi đáng kể kèm theo đó là sự sản sinh collagen cũng chậm lại, dẫn đến các dấu hiệu đầu tiên của sự lão hóa và tuổi tác, đó chính là các nếp nhăn.
Nếu bạn muốn giữ được sự tươi trẻ cho làn da, thì rất cần thiết bổ sung collagen cho cơ thể. Tuy nhiên, collagen là một phân tử rất lớn, do đó không thể cung cấp trực tiếp collagen vào cơ thể mà chỉ có thể tìm cách giúp cơ thể tổng hợp collagen một cách hiệu quả. Dưới đây là những cách bạn có thể thực hiện.
Rau màu xanh đậm giúp bổ sung collagen dồi dào
Các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, bắp cải, măng tây, bông cải…, chứa nhiều dưỡng chất vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại, nâng cao sức đề kháng của da và kích thích cơ thể tăng cường sản xuất collagen hiệu quả. Từ đó giúp cho làn da luôn được căng mọng và mượt mà hơn.
Trái cây và rau củ có màu đỏ
Thành phần của các loại thực phẩm này chứa dồi dào hoạt chất chống ô xy hóa có tên là Lycopene. Chất này vừa đóng vai trò như một kem chống nắng tự nhiên và vừa giúp kích thích cơ thể tăng cường sản xuất collagen hiệu quả. Do vậy, bạn nên tăng cường bổ sung các loại rau củ có màu đỏ như ớt chuông, cà chua, dâu tây, cà rốt, quả lượu, dưa hấu…, để duy trì sức khỏe tốt và một làn da đẹp mịn màng nhé.
Trứng gà
Collagen được tìm thấy trong màng vỏ và lòng đỏ trứng gà. Trứng gà chứa những chất thúc đẩy sản sinh collagen như vitamin B, E, axit amin và lưu huỳnh.
Lòng trắng trứng có số lượng lớn protein, một trong những axit amin cần thiết cho sản xuất collagen.
Ăn trứng gà là cách dễ nhất để bổ sung collagen. Tuy nhiên, trứng được xử lý qua nhiệt độ như nấu nướng sẽ làm giảm lượng collagen. Bạn chỉ nên ăn tối đa 3 quả trứng/tuần.
Các loại quả mọng
Những loại quả như dâu tây, việt quất, mâm xôi… là những loại quả chứa nhiều vitamin C hơn cả nhà họ cam. Ngoài ra, chúng chứa axit ellagic cần thiết cho cơ thể để ngăn ngừa sự phân hủy collagen do tia cực tím gây ra.
