Tác dụng giảm cân của bưởi
Bạn có thể giảm cân hiệu quả chỉ bằng cách ăn bưởi.
Nhiều người vẫn truyền tai nhau rằng, ăn bưởi giúp giảm cân, lại "đánh bay" mỡ bụng cực hiệu quả.
Thế nhưng điều này có thực sự đúng và liệu rằng bưởi có thực sự là chìa khoá nếu bạn đang cố gắng đốt cháy thật nhiều chất béo không?
Theo tiến sĩ Ken Fujioka, công tác tại bệnh viện Scripps, San Diego thì bưởi thực sự được khoa học chứng minh là có khả năng giúp bạn giảm cân.
Ăn bưởi giúp giảm cân, đánh bay mỡ bụng - liệu điều này có thực sự đúng? - Ảnh 1.
Trong nghiên cứu của mình, ông và các cộng sự đã tiến hành lựa chọn 100 nam giới và phụ nữ thừa cân rồi chia thành 4 nhóm.
Trước mỗi bữa ăn, nhóm I dùng các chất chiết xuất từ bưởi, nhóm II uống nước ép bưởi. Nhóm III được yêu cầu ăn nửa quả bưởi tươi trước mỗi bữa ăn. Cuối cùng, nhóm IV chỉ dùng giả dược.
Cùng với đó, một quy định được đưa ra là những người tham gia không được cố ăn kiêng để mọi người có hoạt động như nhau. Ngoài ra, tiến sĩ Ken Fujioka yêu cầu tất cả đi bộ 30 phút vào 3 lần mỗi tuần.
Kết quả sau 12 tuần nhóm dùng giả dược chỉ giảm trung bình 0,275kg, nhóm I dùng chiết xuất từ bưởi giảm 1,09kg.
Trong khi đó, nhóm dùng nước hoa quả ép (nhóm II) giảm 1,49kg và nhóm dùng bưởi tươi trước mỗi bữa ăn đã giảm hẳn 1,59kg.
Ăn bưởi giúp giảm cân, đánh bay mỡ bụng - liệu điều này có thực sự đúng? - Ảnh 2.
Điều đó cho thấy, việc ăn bưởi có tác dụng rất tích cực trong việc giảm cân. Đặc biệt, đây là phương pháp giảm cân vừa hiệu quả lại an toàn và khá dễ dàng. Bởi hầu hết những người được hỏi trong nghiên cứu đều cho biết ăn bưởi khá ngon, không khiến họ lười như khi uống thuốc.
Uống nước ép bưởi giảm cân nhanh chóng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả bưởi to.
- 500g mật ong nguyên chất.
- 100g đường phèn (nếu không có đường phèn thay bằng đường trắng hoặc đường ăn kiêng đều được).
- Nồi to, rây lọc, bình thủy tinh sạch.
Sơ chế nguyên liệu:
- Bưởi đem rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, bạn dùng dao khứa nhẹ phần vỏ bưởi. Cứa làm 5 – 6 vết để tách vỏ cho dễ.
- Sau khi tách được vỏ bưởi, bạn tiếp tục dùng dao thái chỉ các miếng vỏ sao cho càng nhỏ càng tốt. Xong, đem vỏ bưởi đã thái ngâm nước muối pha loãng từ 30 phút – 1 tiếng.
Bước 1: Vỏ bưởi sau khi ngâm nước muối, bạn vớt ra và để ráo. Sau đó, cho vỏ bưởi vào nồi, đổ ngập nước và đun khoảng 10 phút cho sôi hoặc thấy có mùi thơm, vỏ bưởi mềm thì đổ nước ra bát tô. Bạn có thể dùng rây lọc để chắt lấy phần nước và bỏ phần vỏ bưởi sang một nồi sạch khác.
Bước 2: Tách bưởi thành từng múi, bóc vỏ múi bưởi và tiếp tục tách bưởi thành các tép nhỏ. Xong, cho các tép bưởi vào máy xay, xay nhuyễn (có thể không cần xay nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian) rồi đổ vào chung nồi với phần vỏ bưởi đã đun ở bước 1, bỏ thêm đường phèn và đun trên bếp.
Chú ý, bạn không nên để lửa to, chỉ để liu riu đến khi nước cốt múi bưởi tiết ra và hỗn hợp bưởi, đường chuyển màu vàng mật, có độ đặc, dính thì tắt bếp để tránh tình trạng dính nồi.
Bước 3: Để hỗn hợp nguội hẳn, bạn hòa mật ong vào cho tan đều rồi bỏ vào bình thủy tinh, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Cách dùng:
Sau mỗi bữa ăn, bạn lấy 4 – 5 thìa nước bưởi đun đường phèn, mật ong pha với 150ml nước ấm và uống hết. Hoặc, bạn có thể pha vị ngọt vừa uống, đủ một cốc 200ml mỗi lần dùng là được. Uống liên tục ngày 3 lần hoặc bất cứ khi nào đói, khát và muốn uống thay nước.
