Các loại rau xanh lá đậm
Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, cải xanh, bông cải xanh đều chứa nhiều canxi và nhiều chất bổ dưỡng khác.
Cải xoăn hay còn gọi cải kale là một trong những siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng canxi có trong cải xoăn cao hơn cả sữa bò. Một chén cải xoăn sống là đủ để đáp ứng khoảng 10% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Thực phẩm tăng cường
Thực phẩm không chứa sữa như sữa hạnh nhân, đậu nành và sữa yến mạch rất giàu canxi và vitamin D… cần thiết cho xương khỏe mạnh, vì vitamin D giúp hấp thụ canxi tốt hơn.
Bao gồm các thực phẩm tăng cường trong chế độ ăn uống của bạn sẽ đảm bảo đủ canxi và vitamin D để hỗ trợ xương và sức khỏe tổng thể.
Cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá thu là một trong những nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất trong chế độ ăn uống. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và giúp xương chắc khỏe. Ăn cá hồi nướng cùng với rau xanh xào là một ví dụ bữa tối tăng cường sức khỏe cho xương.
Nước cam
Cam là một trong số ít loại quả có hàm lượng canxi cao. Nước cam chứa nhiều vi chất thiết yếu khác như canxi, kali và sắt, cùng với các chất dinh dưỡng tốt như folate. Trong 100g nước cam nguyên chất chứa khoảng 40mg canxi tự nhiên. Một khẩu phần nước cam có thể cung cấp cho bạn tới 35% nhu cầu canxi hàng ngày.
Trứng
Một quả trứng trung bình chứa 55-71mg canxi. Ngoài ra lòng đỏ trứng còn chứa lượng vitamin D cần thiết cho sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương. Ngoài ra, trứng còn là nguồn cung cấp protein cần thiết cho việc hình thành và duy trì xương chắc khỏe.
Một nghiên cứu được công bố trên The American Journal of Clinical Nutrition đã kết luận rằng, trứng hấp thụ được lượng protein cao hơn, giúp cải thiện mật độ khoáng xương ở nam giới và phụ nữ lớn tuổi.
Đậu và các loại đậu
Đậu xanh, đậu lăng và đậu đen là những loại đậu có nhiều protein và rất quan trọng cho sự hình thành và sức khỏe của xương. Các khoáng chất như magiê, phốt pho, kẽm góp phần tăng cường sức khỏe của xương bằng cách cung cấp protein từ thực vật và các chất cần thiết khác cho xương chắc khỏe.
Các loại hạt
Các loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe của xương. Hàm lượng canxi và phốt pho cao trong những loại hạt này rất cần thiết cho sự hình thành và duy trì xương khỏe mạnh. Bao gồm các loại hạt trong chế độ ăn uống sẽ làm tăng lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho xương.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), hạnh nhân là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời, bao gồm chất xơ, protein, chất béo lành mạnh, magie và vitamin E. Ngoài ra, loại hạt này còn giàu magie, protein, kẽm, vitamin K và mangan đều là các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương và răng. Từ hạt hạnh nhân, sữa hạnh nhân đến bột hạnh nhân, bơ hạnh nhân đều có nhiều lợi ích sức khỏe, là một phần trong chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng.
