Hay thèm ăn
 |
| Bạn cần thận trọng bệnh gan nhiễm mỡ để không hại sức khỏe. |
Một trong những biểu hiện sớm của gan nhiễm mỡ là lúc nào cũng cảm thấy đói hoặc thèm ăn ngọt. Thói quen ăn uống này sẽ khiến mỡ thừa tích tụ ngày càng nhiều trong gan, Reader’s Digest dẫn lời tiến sĩ Rohit Loomba, chuyên gia nghiên cứu về gan nhiễm mỡ tại Đại học California ở San Diego (Mỹ).
Nhiều mỡ bụng
Những người thừa cân, béo phì sẽ có nguy cơ cao bị gan nhiễm mỡ. Khi chỉ số khối cơ thể (BMI) tăng lên đến ngưỡng từ 30 đến 40 thì tỷ lệ mắc gan nhiễm mỡ cũng sẽ tăng lên. Mỡ thừa ở nội tạng, không chỉ ở gan, thực sự là mối lo ngại lớn với sức khỏe. Chúng khiến kích thước vòng eo tăng lên, tiến sĩ Loomba cho biết.
Lượng cholesterol cao
“Lượng cholesterol mà chúng ta đo được trong máu chủ yếu đi ra từ gan”, tiến sĩ Loomba giải thích.
Cholesterol được tạo ra từ gan và đi vào máu. Khi cơ thể ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, gan sẽ đưa nhiều cholesterol hơn vào máu và làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, ông giải thích thêm.
Cơ thể luôn mệt mỏi
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bia thường không có bất kỳ triệu chứng rõ ràng nào, khiến cho bác sĩ rất khó xác định rõ nếu không xét nghiệm máu hoặc sinh thiết gan, theo Reader’s Digest.
Khi bệnh tiến triển đến mức xơ gan, tình trạng mà xuất hiện những sẹo không thể phục hồi, thì cơ thể sẽ xuất hiện các triệu chứng như mệt mỏi, suy nhược.
Vì xơ gan có ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và có thể dẫn đến ung thư người bệnh cần phải đi khám bác sĩ ngay khi nghi ngờ mình bị gan nhiễm mỡ.
Bệnh nhân yếu gan nên tránh thực phẩm gì?
- Muối: muối khiến cơ thể bị tích nước, gây ra phù nề. Bác sĩ sẽ đề nghị bạn hạn chế hoặc tránh dùng thực phẩm có hàm lượng muối cao và sẽ cung cấp thêm cho bạn thông tin về chế độ ăn ít muối. Dưới đây là một số thực phẩm nhiều muối cần tránh:
+ Thịt lợn xông khói, xúc xích
+ Rau quả đóng hộp và nước ép rau
+ Thực phẩm đông lạnh
+ Thực phẩm ăn nhẹ đóng gói sẵn như khoai tây chiên và bánh quỵ
+ Đậu nành, nước sốt thịt nướng
+ Súp
+ Muối ăn
- Chất lỏng: Nếu bạn bị phù, bạn sẽ cần giảm hấp thu chất lỏng. Tất cả các loại nước ép, nước ngọt, sữa và những loại đồ uống khác và bất cứ thực phẩm nào chứa nhiều chất lỏng như súp bạn cũng cần tránh. Bạn cần tư vấn bác sĩ về lượng chất lỏng nên hấp thu mỗi ngày.
- Rượu: Rượu khiến cho bệnh gan trầm trọng hơn. Nên tránh uống rượu hoàn toàn và thực hiện chế độ ăn ít đường.
