Hình ảnh heo bệnh là thật
Sáng 2/6, đoàn liên ngành do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Hậu Giang chủ trì đến kiểm tra lò giết mổ gia súc Dững Nga (cạnh Quốc lộ 1A thuộc xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang) để kiểm tra, xác minh thông tin phản ánh của ông L.Q.N. (40 tuổi, ngụ huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng) và theo công văn yêu cầu phối hợp của Sở Nông nghiệp và Tài nguyên tỉnh Sóc Trăng.
Tại buổi làm việc, đại diện lò mổ là ông Nguyễn Chí Cường cho biết, nơi đây là cơ sở gia công cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (C.P Việt Nam). Theo ông Cường, cơ sở luôn đảm bảo nghiêm ngặt quy trình giết mổ theo yêu cầu của C.P Việt Nam.
Một góc lò mổ heo cho C.P Việt Nam ở Hậu Giang!
Đối với bức ảnh heo bệnh lan truyền trên mạng xã hội, ông Cường giải thích, có thể do nhân viên công ty chụp hình heo không đạt chất lượng báo về công ty để xin tiêu hủy. Đồng thời khẳng định trong quá trình xử lý heo cho C.P Việt Nam, heo nhập về không có dấu hiệu "lên da", nhưng trong quá trình giết mổ thì phát hiện có heo "lên da".
“Heo được nhập về trong tình trạng khỏe mạnh, có giấy kiểm dịch nhưng trong quá trình tập kết đợi giết mổ có một con có “biểu hiện bất thường”, do thời gian kéo dài. Lò mổ báo cáo xin hướng xử lý, nhân viên công ty trực tiếp chụp hình ảnh và gửi vào nhóm Zalo để trình báo xin tiêu huỷ” – ông Cường nói.
Cũng theo người này, quá trình hủy sản phẩm có lập văn bản với sự xác nhận của nhân viên thú y, nhân viên công ty và cơ sở giết mổ. Ông khẳng định con heo bệnh như trong hình đã được xử lý theo đúng quy định.
Ông Hà Hữu Tâm - đại diện C.P Việt Nam tại Hậu Giang cũng có mặt chứng kiến và làm việc với đoàn kiểm tra liên ngành của địa phương. Ông Tâm cũng xác nhận hình ảnh heo bệnh đăng tải trên mạng xã hội được chụp tại cơ sở Dững Nga, ảnh chụp là để lưu lại báo cáo công ty.
Đại diện Công ty CP Việt Nam tại Hậu Giang thông tin rằng: “Con heo sau đó được hủy tại lò mổ, bằng cách nung nấu và mục đích là cho cá ăn”. Đoàn đề nghị chứng minh việc tiêu huỷ con heo là đúng quy định, người này cung cấp cho đoàn một tờ giấy mà truyền thông hiện chưa tiếp cận được nội dung này.
Bên trong lò giết mổ nơi chụp bức ảnh heo bệnh của C.P Việt Nam ở Hậu Giang
Cần làm rõ quy trình tiêu huỷ
Mặc dù thông tin tiêu huỷ đã được đưa ra, tuy nhiên, trao đổi với PV Báo Kinh tế & Đô thị, luật sư Lê Thu Thảo – Đoàn luật sư TP Hồ Chí Minh đã đưa ra các điểm pháp lý quan trọng cần được làm rõ.
“Quan sát bằng mắt thường, có thể thấy rằng, trong hình ảnh thể hiện là heo đã qua giết mổ và làm sạch. Điều này đặt ra câu hỏi về việc liệu con heo này đã vượt qua khâu kiểm tra trước khi giết mổ, hay dấu hiệu bất thường chỉ xuất hiện sau khi giết mổ” - luật sư Thảo đặt vấn đề.
Luật sư Thảo dẫn chiếu Quy trình kiểm soát giết mổ các loại gia súc nuôi theo Điều 5 và Điều 6 Thông tư 09/2016/TT-BNNPTNT (sửa đổi tại Thông tư 10/2022/TT-BNNPTNT). Theo đó, phải thực hiện kiểm tra lâm sàng động vật trước khi giết mổ, và mọi trường hợp động vật có dấu hiệu bất thường đều phải được đánh dấu, tách riêng, theo dõi và xử lý.
Tài khoản mạng xã hội có tên "Jonny Lieu" tố cáo C.P. Việt Nam hàng ngày thường xuyên trà trộn thịt heo bệnh để đưa về cửa hàng Fresh Shop Mỹ Xuyên (Sóc Trăng) tiêu thụ. Ảnh: FB Jonny Lieu
Luật sư Thảo cũng nhấn mạnh, ngay cả sau giết mổ, quy trình vẫn yêu cầu kiểm tra đầu, phủ tạng và thân thịt để phát hiện các dấu hiệu bất thường. Sau khi kiểm tra, nếu phát hiện dấu hiệu bệnh tích, thân thịt phải được đánh dấu, tách riêng và đưa tới khu xử lý để kiểm tra lại lần cuối trước khi đưa ra quyết định xử lý, sau đó đóng dấu “XỬ LÝ V.S.T.Y” hoặc dấu “HỦY”. Chỉ những sản phẩm đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y mới được đóng dấu kiểm soát giết mổ, dán tem và cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch.
"Như vậy, đối với hình ảnh heo “có dấu hiệu bất thường” mà doanh nghiệp cho rằng “đã được huỷ tại lò mổ và nấu cho cá ăn” thì câu hỏi đặt ra là con dấu đóng trên heo sau khi mổ có phải là dấu “HỦY” hay là dấu kiểm dịch có nội dung khác. Điều này cần được kiểm tra và xác minh rõ ràng của cơ quan có thẩm quyền” - luật sư Thảo phân tích.
Về việc tiêu hủy, luật sư Thảo tiếp tục chỉ rõ: Khoản 3 Điều 10 Thông tư 09/2016 quy định, cơ sở giết mổ không được tự ý tiêu hủy sản phẩm động vật không đảm bảo. Việc xử lý phải được thực hiện tại địa điểm được cơ quan thú y cho phép, với biên bản đầy đủ.
“Do đó, việc nói rằng “đã tiêu hủy tại lò mổ” cần được chứng minh cụ thể bằng văn bản hợp pháp” - luật sư Thảo nói.
Tieudung.kinhtedothi.vn sẽ tiếp tục thông tin về vụ việc!
|
Như Tieudung.kinhtedothi.vn đã thông tin trước đó, sáng ngày 30/5, trên mạng xã hội lan truyền đơn tố cáo vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Người đứng đơn là L.Q.N. (40 tuổi, ngụ thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng). Trong đơn, người này cho biết từng làm việc tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, phụ trách mảng thịt heo bộ phận gia công. Trong quá trình làm việc tại cửa hàng C.P. Freshop Mỹ Xuyên - Sóc Trăng, ông N. phát hiện một số sai phạm nghiêm trọng của lãnh đạo công ty. Theo ông N., hằng ngày công ty thường xuyên trà trộn heo bệnh, gà bệnh, có mảnh lên mùi hôi thối đưa về Freshop bắt nhân viên bán ra thị trường tại Sóc Trăng. "Những mảnh heo, gà bệnh nhìn rất kinh khủng, như nổi trái, hột, áp xe, mủ và cả những mảnh heo bệnh đã cắt ra manh mún, để lên mùi hôi thối, ruồi bu mà vẫn gửi về cửa hàng để bán. Lãnh đạo công ty còn kêu lóc ra bán lẻ nửa giá cho người dân làm lạp xưởng. Xúc xích hết date kêu tháo thương hiệu ra làm chả chiên…" - nội dung đơn nêu rõ. Đáp lại, phía C.P. Việt Nam phủ nhận toàn bộ vụ việc, và cho biết đang phối hợp với các cơ quan chức năng để làm rõ và xử lý các thông tin bịa đặt, sai sự thật gây ảnh hưởng đến uy tín và hình ảnh của công ty, gây hoang mang, lo sợ đối với người tiêu dùng và cộng đồng xã hội. |
