Thu 140 triệu đồng/ha từ rau cải ngồng

Khi rau cải ngồng mọc vượt khỏi mặt đất khoảng chừng một gang tay, người dân không cắt rau ngay mà để cho rau mọc nụ rồi nở hoa, rồi mới thu hoạch và đem đi bán.

Với gia đình ông Nguyễn Đức Hùng thôn 6 xã Thạch Sơn, vụ đông năm nay ông trồng 5 sào rau cải ngồng. Ông Hùng cho hay: Rau cải ở đâu, ở miền đất nào cũng có, nhưng rau cải ngồng thì chỉ ít vùng đất có được nên rất đắt hàng, đặc biệt gia đình ông coi trọng chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu, rau ngon nên không đủ cung cấp cho thị trường. Chỉ trong thời gian 2,5 tháng từ khi trồng và thu hoạch, sau khi trừ chi phí gia đình thu nhập từ 30 - 40 triệu đồng từ trồng rau cải ngồng.

Rau cải ngồng Kỳ Sơn. Ảnh: Đào Thọ

Nông dân Anh Sơn bán cải ngồng ở chợ thị trấn.

Hiện nay, giống rau cải ngồng không chỉ được người dân Anh Sơn trồng với 25 ha mà nhiều địa phương khác như Kỳ Sơn, Con Cuông... cũng đã trồng, tạo nên một sản phẩm sạch và đặc sắc trong vụ đông ở vùng cao, cho thu nhập từ 120-140 triệu đồng/vụ. Cải ngồng chủ yếu được nông dân trồng trên đất bãi, đất vệ, các đồi thấp, ruộng lúa không chủ động được nguồn nước.