Thứ 3, 28/10/2025, 23:46 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Mách bạn cách làm mì xào trứng mà không bị bết dính

Mách bạn cách làm mì xào trứng mà không bị bết dính
(Tieudung.vn) - Sợi mì tơi, trứng thơm vàng ăn cùng rau cải ngọt sẽ vô cùng tuyệt vời cho bữa sáng đấy bạn nhé.

Nguyên liệu:

Mách bạn cách làm mì xào trứng mà không bị bết dính

Ảnh minh họa.

2 gói mì ăn liền

2 quả trứng gà

Một ít hành lá

1 nắm rau cải ngọt

3-4 củ hành tím

Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

:

Đun sôi nồi nước, sau đó cho mì vào luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Khi nước sôi trở lại, đổ thêm một ít nước lạnh vào luộc cho đến khi lõi sợi mì chuyển màu hơi trắng. Không luộc mì chín quá nó sẽ bị nát khi xào. 

Sau khi luộc xong, vớt mì ra, cho ngay vào bát nước lạnh để mì nguội. Việc cho mì vào bát nước lạnh hoặc xả qua nước lạnh này sẽ giúp loại bỏ phần bột đã bị hồ hóa ở bề ngoài sợi mì, làm sợi mì không còn dính vào nhau khi xào. 

Lấy mì ra, để ráo mì, cho chúng vào một cái bát lớn, thêm nửa muỗng dầu trong và trộn đều, để mì không bị dính vào nhau, chúng cũng sẽ không dính vào nhau khi xào. Nó cũng không còn gây sát chảo. 

Đập 1 quả trứng gà vào chén, nêm nếm với ít muối và tiêu rồi đánh tan, quả còn lại để nguyên. Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá. Lột vỏ hành tím rồi bằm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào chiên ốp la trứng. Trứng chín gắp ra đĩa. Tiếp tục dùng cái chảo đó, cho thêm dầu ăn, phi thơm hành tím. Cho mì vào xào, nêm nếm cho vừa ăn, có thể dùng cả gói gia vị của mì gói để thêm đậm đà.

Đổ quả trứng đánh tan vào mì và đảo nhanh tay để trứng quyện vào sợi mì cuối cùng cho cải ngọt vào xào cho chín rồi tắt bếp và cho mì ra đĩa. Trang trí hành lá, tiêu rồi cho trứng ốp la cho lên mặt đĩa mì.

Tags:
3.8 9 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

TP Hồ Chí Minh: Bắt nhóm
(Tieudung.vn) Cơ quan An ninh điều tra Công an TP Hồ Chí Minh vừa triệt phá một đường dây lừa...
 
Xuất hiện thủ đoạn lập, sử dụng tài khoản Facebook 'tích xanh' giả mạo công an để lừa đảo
(Tieudung.vn) Ngày 22/10, nguồn tin từ Công an TP Đà Nẵng cho biết, thời gian gần đây, trên mạng...
 
Cảnh giác với chiêu lừa dụ dỗ chat sex để tống tiền
(Tieudung.vn) Công an Hà Nội vừa phát đi cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo tinh vi đang lan...

Muôn màu

Tử vi ngày 29/10/2025 của 12 cung hoàng đạo: Ma Kết công việc không được thuận lợi
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ tư ngày 29/10/2025 của 12 cung hoàng đạo, công việc không được...
 
Con số may mắn tài lộc ngày 29/10/2025 của 12 con giáp
(Tieudung.vn) Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 29/10 là con số nào? Hãy cùng tìm hiểu...
 
Lịch âm 29/10 chính xác nhất, lịch vạn niên ngày 29/10/2025: Việc nên và không nên làm?
(Tieudung.vn) Xem lịch âm hôm nay 29/10/2025? Lịch vạn niên 29/10/2025. Ngày hôm nay tốt hay xấu, việc nên...

Du lịch - Ẩm thực

Những thói quen sau bữa tối giúp đường ruột khỏe hơn
(Tieudung.vn) Buổi tối chính là thời điểm vàng để cơ thể được nghỉ ngơi, phục hồi và tái tạo....
 
Du lịch Việt 'khát' nhân lực
(Tieudung.vn) Ngành Du lịch Việt Nam thiếu tới 60.000 lao động mỗi năm, việc nắm bắt các xu hướng...
 
TP Hồ Chí Minh: thu hút du lịch bằng ẩm thực
(Tieudung.vn) TP Hồ Chí Minh sau sáp nhập có nhiều cơ hội kết nối không gian ẩm thực...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Thành Lợi

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
3.27112 sec| 857.641 kb