Nóng thực phẩm không rõ nguồn gốc

Đa dạng các loại hình thanh, kiểm tra

Vụ việc tại Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Nhân Hòa chỉ là một trong số hàng chục trường hợp cơ sở sản xuất, kinh doanh có vi phạm được Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội và lực lượng liên ngành kiểm tra, phát hiện, lập biên bản xử lý từ đầu năm 2018.

Theo đánh giá, các vi phạm tập trung chủ yếu là sản phẩm hết hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Cụ thể, thống kê từ đầu năm 2018 đến nay, số thực phẩm thuộc nhóm này bị thu giữ lên tới 1.550kg. Theo đó, lực lượng chức năng đã lập biên bản và xử phạt vi phạm hành chính trên 60 triệu đồng. Ngoài ra, có một công ty bị xử lý vì đăng ký địa điểm một nơi, nhưng lại tổ chức sản xuất, kinh doanh tại một địa điểm khác. Trong khi một cơ sở đăng ký sản xuất nem chua, giò sống, nhưng thời điểm kiểm tra lại phát hiện sản xuất thử nghiệm… xúc xích (?!)

Theo Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội Trần Mạnh Giang, dù thời gian qua TP đã chỉ đạo quyết liệt, các đơn vị liên quan cũng chủ động, tích cực vào cuộc, tuy nhiên, vấn đề ATTP vẫn hết sức đáng lo. Trong những tháng tới, khi bước vào giai đoạn mùa Hè, vấn đề ATTP hứa hẹn sẽ còn phức tạp hơn. Chính vì vậy, ngày từ cuối tháng 3/2018, Chi cục đã lên kế hoạch tăng cường công tác thanh, kiểm tra với nhiều hình thức, nhằm quản lý chặt chẽ vi phạm về sản xuất, kinh doanh. Theo đó, trong quý II/2018, đơn vị sẽ tiến hành thanh tra chuyên ngành 6 cơ sở, kiểm tra liên ngành 10 cơ sở, kiểm tra đột xuất tại 20 cơ sở.

Song song với công tác thanh, kiểm tra, Chi cục cũng sẽ lựa chọn phát triển hai chuỗi rau, hai chuỗi thịt để xây dựng nhãn hiệu và hỗ trợ 5 cơ sở xây dựng chương trình quản lý chất lượng tiên tiến theo HACCP. Theo ông Giang, việc phát triển và nhân rộng những mô hình sản xuất sạch mới là hướng đi về lâu dài trong nỗ lực bảo đảm chất lượng ATTP.