Giá nông sản ngày 12/2: Cà phê cao nhất đạt 80.000 đồng/kg
Cụ thể, tại huyện Di Linh (Lâm Đồng) giá cà phê được thu mua với mức 78.900 đồng/kg. Tại Bảo Lộc (Lâm Đồng), Lâm Hà (Lâm Đồng) giá cà phê ở mức 78.800 đồng/kg.
Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 79.700 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 79.600 đồng/kg.
Tại Pleiku (Gia Lai), La Grai (Gia Lai), giá cà phê hôm nay đang ở mức 79.600 đồng/kg. Còn tại huyện Chư Prông (Gia Lai) được thu mua với mức thấp hơn 79.500 đồng/kg.
Tại Gia Nghĩa và Đắk R'lấp (Đắk Nông), giá cà phê lần lượt đạt mức 80.000 đồng/kg, 79.900 đồng/kg.
Tại tỉnh Kon Tum giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 79.600 đồng/kg.
Như vậy, giá cà phê hôm nay đang dao động trong khoảng từ 78.800 - 80.000 đồng/kg.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 3/2024 ở mức 3.349 USD/tấn, giao tháng 5/2024 ở mức 3.217 USD/tấn. Tại sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2024 ở mức 196,30 cent/lb, giao tháng 5/2024 ở mức 191,50 cent/lb.
Ảnh minh họa. Ảnh: Trần Thoa
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đã có nhiều hộ gia đình thực hiện quy trình chăm sóc, thu hoạch, chế biến đặc biệt hạt cà phê theo tiêu chuẩn và quy trình đánh giá của Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới (SCA) và Viện Chất lượng cà phê thế giới (CQI).
Điển hình như hộ gia đình ông Hoàng Châu Hồng, ở xã Nhân Cơ, huyện Đắk R'lấp đã áp dụng quy trình sơ chế, chế biến cà phê đặc sản từ năm 2019 đến nay. Những lần tham dự Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam thì sản phẩm của ông Hồng chế biến đều đạt trên 80 điểm.
Tiêu biểu nhất phải kể đến là năm 2020, sản phẩm cà phê Coffee Specialty của lão nông Hoàng Châu Hồng được chấm điểm cao nhất 84,63 điểm (thang điểm 100) với cà phê Robusta.
Với kết quả này, lão nông Hoàng Châu Hồng đã vượt qua nhiều tên tuổi lớn trong cả nước để chiếm lĩnh ngôi vị số 1 cà phê đặc sản Việt Nam vào năm đó.
"Để đạt được tiêu chuẩn cà phê đặc sản, đòi hỏi rất nhiều công sức đầu tư của người sản xuất và sự thuận lợi của thời tiết ở thời điểm chế biến, mới cho kết quả như ý muốn. Chính vì thế, cà phê đặc sản có giá cao nhưng để có số lượng lớn thì không dễ" - ông Hoàng Châu Hồng chia sẻ.
Tương tự, cách đây 7 năm, gia đình anh Hồ Văn Hoan, ở huyện Đắk Mil đã canh tác 3ha cà phê theo hướng bền vững. Hiện nay, vườn cà phê của anh Hoan đã hình thành một hệ sinh thái với thảm cỏ ở dưới đất, phía trên có thêm cây che bóng...
Ngoài thay đổi cách canh tác, anh Hoan còn thu hái cà phê có tỉ lệ quả chín cao, xay ướt và phơi trên giàn lưới. Sự thay đổi này đã giúp anh nâng cao chất lượng hạt cà phê. Trong cuộc thi cà phê đặc sản năm 2022 tại Đắk Lắk, cà phê của anh Hoan đạt trên 80 điểm, đạt cà phê đặc sản.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Nông, trải qua các cuộc thi, một số cá nhân, tổ chức đã sản xuất, chế biến cà phê theo hướng cà phê đặc sản, đưa sản phẩm tham gia các cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam (Vietnam Amazing Cup).
Từ năm 2019 đến nay, trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đã có hơn 12 sản phẩm cà phê Robusta được công nhận đạt tiêu chuẩn đặc sản.
UBND tỉnh Đắk Nông đạt mục tiêu đến năm 2025 phát triển được 1.000ha sản xuất cà phê đặc sản, với sản lượng cà phê nhân đạt 530 tấn trở lên.
Đến năm 2030, toàn tỉnh có diện tích sản xuất cà phê đặc sản dự kiến đạt khoảng 2.000ha và sản lượng đạt 1.500 tấn trở lên (so với năm 2025 tăng gấp đôi về diện tích và tăng gần 2,83 lần về sản lượng).
Giá nông sản ngày 12/2: Hồ tiêu cao nhất đạt 84.000 đồng/kg
Cụ thể, tại tỉnh Đắk Lắk - Đắk Nông giá tiêu hôm nay ở mức 83.500 đồng/kg.
Tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu giá tiêu hôm nay đạt mức 83.500 đồng/kg.
Trong khi đó, tại tỉnh Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 84.000 đồng/kg.
Tại Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 82.000 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Gia Lai giá tiêu hôm nay đạt mức 81.500 đồng/kg.
Như vậy, giá hồ tiêu toàn miền hôm nay dao động trong khoảng 81.500 - 84.000 đồng/kg.
Theo các nguồn tin thị trường hồ tiêu thế giới, điều kiện thời tiết bất lợi do hiện tượng El Nino gây ra đang ảnh hưởng đến năng suất và tiến độ thu hoạch hồ tiêu tại một số quốc gia.
Trong đó, thời tiết khô hạn ở Brazil có thể tác động tiêu cực đến quá trình sinh trưởng của cây hồ tiêu. Brazil hiện là một trong những nước sản xuất tiêu lớn nhất trên thế giới.
Tại Indonesia, sản lượng hồ tiêu của nước này năm 2023 ước đạt 55.000 tấn, giảm 15% so với năm 2022. Nguyên nhân chủ yếu do người trồng tiêu đen Indonesia cũng chuyển sang trồng các loại cây trồng sinh lợi nhiều hơn như ca cao.
Tại Malaysia, lượng hồ tiêu sản xuất năm 2023 ở vùng Sarawak cũng giảm xuống còn khoảng 17.000 tấn, so với mức 19.000 tấn của năm 2022. Sarawak chiếm hơn 95% sản lượng hồ tiêu của Malaysia. Một số nông dân trồng tiêu ở Sarawak đã chuyển sang trồng các loại cây cho thu nhập tốt hơn hơn như cọ dầu và sầu riêng do giá tiêu ở mức thấp trong những năm gần đây.
Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC) dự báo sản lượng hồ tiêu toàn cầu năm 2024 tiếp tục giảm 1,1% tương đương giảm 6.000 tấn. Dự kiến sản lượng tiêu của Brazil và Ấn Độ sẽ tăng lên trong năm nay nhưng tại Việt Nam sẽ giảm xuống. Trong khi đó, sản lượng tại các quốc gia khác sẽ duy trì tương đối ổn định hoặc giảm không đáng kể. Sau Việt Nam, thu hoạch vụ mùa mới sẽ diễn ra tại Malaysia, Indonesia và Brazil.
Nhận định về giá tiêu, giới thương nhân kinh doanh hồ tiêu tại Malaysia cho biết, giá tiêu dự kiến sẽ có xu hướng tăng và chu kỳ tăng giá hồ tiêu dự kiến sẽ mất từ 2 đến 3 năm để đạt đỉnh.
